Zdravlje

Toksini su otrovi iz biljaka i životinja, evo vrste

Toksini su otrovi koji dolaze iz biljaka ili životinja. Ti se toksini uglavnom proizvode ili potječu od mikroorganizama. Ako se apsorbira, udahne ili proguta, toksin može uzrokovati bolest ili zdravstvene probleme kod ljudi. Toksin je također poznat pojam povezan s detox dijetom. No, u ovom kontekstu, pod toksinima se podrazumijevaju različiti zagađivači, teški metali, sintetske kemikalije ili bilo koja tvar koja je izložena tijelu i može negativno utjecati na zdravlje.

Vrste toksina

Svaki toksin ima različitu razinu opasnosti. najopasniji toksini mogu uzrokovati smrt. Ovaj toksin nije opasan za organizam koji ga proizvodi, ali je štetan za druge organizme kojima je izložen, uključujući ljude.

Vrste toksina na temelju načina na koji se proizvode

Toksini se mogu podijeliti u dva na temelju načina na koji se proizvode. Ovdje su dvije vrste toksina u pitanju:

1. Egzotoksin

Egzotoksin je vrsta toksina koje oslobađaju živa bića, kao što je bufototoksin koji proizvode žabe šećerne trske.

2. Endotoksin

Endotoksin je vrsta toksina koji je strukturno dio bakterija. Jedan primjer je botulinum iz bakterijaClostridium botulinum sadržane u medu.

Vrste toksina po dijelovima tijela koji su najviše pogođeni

Osim toga, toksini se mogu klasificirati i prema dijelu tijela žrtve koji je najjače pogođen djelovanjem toksina. Na temelju njihovog utjecaja na dio tijela, klasifikacija toksina je:

1. Hemotoksin

Hemotoksin je vrsta toksina koji može uništiti crvene krvne stanice i uzrokovati opće oštećenje tkiva. Ovaj toksin se obično nalazi u nekim vrstama zmija otrovnica.

2. Fototoksin

Fototoksin je vrsta toksina koji može izazvati alergijske reakcije kod osjetljivih osoba. Primjer fototoksina je alfa-tertienil koji se nalazi u biljkama nevena.

3. Nekrotoksin

Nekrotoksini mogu uništiti svaku stanicu s kojom dođe u kontakt i uzrokovati opće oštećenje tkiva. Primjer nekrotoksina je nekrotizirajući fasciitiss od bakterija koje jedu meso.

4. Neurotoksin

Neurotoksin je vrsta toksina koji može utjecati na živčani sustav organizma. Primjer neurotoksina je tetrodotoksin koji se nalazi u ribama puhačicama i nekim sivim škržnim puževima.

Vrste prirodnih toksina u hrani

SZO klasificira nekoliko prirodnih toksina životinjskog ili biljnog podrijetla koje konzumiraju ljudi. Sljedeća je klasifikacija ove vrste toksina:

1. Vodeni biotoksin

Vodeni biotoksini su toksini koje proizvode alge u morskoj i slatkoj vodi. Školjke, kamenice i ribe koje jedu ove alge koje proizvode toksine mogu uzrokovati neizravnu izloženost ljudima.

2. Cijanogeni glikozidi

Cijanogeni glikozidi su vrsta fitotoksina koje proizvode biljke, a neke od njih mogu konzumirati i ljudi. Manioka i bademi su primjeri hrane koja sadrži te toksine.

3. Furokumarini

Furokumarini su toksini koje biljke proizvode kada su pod stresom, uglavnom zbog fizičkog oštećenja. Ovaj toksin se nalazi u mnogim biljkama, uključujući rotkvice, celer, biljke citrusa i neke biljke.

4. Lektini

Lektini su vrsta otrova koji se nalazi u orašastim plodovima. Grah ima najveću koncentraciju ovog toksina.

5. Mikotoksini

Mitotoksini su vrsta toksina koju proizvode gljive ili kvasac. Ova gljiva može rasti na određenim namirnicama koje se čuvaju u vlažnim uvjetima, kao što su žitarice, suho voće, orašasti plodovi i začini.

6. Solanin i čakonini

Solanin i čakonini su vrste toksina koji se mogu naći u plemenskim biljkama patlidžana, kao što su rajčica, krumpir i patlidžan.

7. Otrovne gljive

Neke vrste divljih gljiva mogu proizvoditi toksine, kao što su muscimol i muskarin. Ovaj toksin može uzrokovati brojne zdravstvene probleme, u rasponu od mučnine, proljeva, zbunjenosti, oštećenja vida do halucinacija.

8. Pirolizidinski alkaloidi (PA)

Pirolizidinske alkaloide općenito proizvode biljke iz obitelji Boraginaceae, Asteraceae, i Fabaceae. Većina ovih biljaka su korovi. [[Povezani članak]]

Različiti štetni učinci toksina

Otrovi mogu uzrokovati otežano disanje. Kada toksini dođu u kontakt i/ili ih apsorbira ljudsko tijelo, ti toksini će stupiti u interakciju s dijelovima tijela i uzrokovati oštećenje tih dijelova tijela. Učinci toksina na ljude uvelike variraju ovisno o ozbiljnosti njihovih učinaka, od blagih do smrtonosnih. Možete osjetiti blage simptome, kao što su vrtoglavica, mučnina, povraćanje, paraliza, grčevi mišića, nedostatak zraka, pa čak i smrt. Na temelju njihovih učinaka, evo sedam najsmrtonosnijih toksina za ljude:
  • Botulinski toksin A koji proizvode bakterije Clostridium botulinum
  • Tetanus toksin A koji proizvode bakterije Clostridium tetani
  • Toksin difterije koji proizvode bakterije Corynebacterium diphtheriae
  • Muskarin koji proizvode gljive Amanita muscaria
  • Bufotoksin koji proizvodi europska žaba koljenast iz roda Bufo
  • Sarin proizveden kao tvornički otpad
  • Dioksine također proizvode tvornice.
Ako osjetite bilo kakve neobične simptome nakon jedenja hrane ili dodirivanja, uboda ili ugriza životinje, odmah se obratite svom liječniku. Opišite što ste prije jeli ili radili. Bilo bi bolje da donesete ostatke hrane ili sumnjive biljke, ili možete objasniti karakteristike otrovne životinje. To može olakšati medicinskom osoblju pružanje liječenja. Ako imate drugih pitanja o zdravstvenim problemima, možete besplatno pitati svog liječnika izravno u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ. Preuzmite aplikaciju SehatQ sada na App Store ili Google Play.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found