Poznato je da češnjak ima mnoge zdravstvene prednosti, uključujući i kada se obrađuje spaljivanjem.
sada, koje su prednosti ovog pečenog češnjaka zvanog pečeni češnjak za zdravlje? Kada se češnjak ispeče ili ispeče, oslobodit će se njegova karakteristična aroma, meso luka će biti nježnije, a okus nježniji. Drugim riječima, osjetit ćete osjećaj da jedete češnjak koji se razlikuje od prženog češnjaka koji je pomalo gorak ili sirovog češnjaka koji je vrlo oštar na jeziku. Osim što je ukusniji, ovaj pečeni češnjak sadrži i mnoge dobrobiti za zdravlje organizma. [[Povezani članak]]
Sadržaj češnjaka
Istraživanja otkrivaju da češnjak sadrži razne hranjive tvari, kao što su mangan, vitamin B6, vitamin C, selen i vlakna koja su dobra za tijelo. Osim toga, češnjak ima i kalcij, bakar, kalij, fosfor, željezo i vitamin B1 u manjim količinama. U 6-8 grama češnjaka, otprilike sadrži hranjive tvari:
- Kalorije: 4 cal
- Ugljikohidrati: 1 gram
- Proteini: 0,2 grama
- Vlakna: 0,1 grama
- Mangan: 0,1 miligrama
- Vitamin C: 0,9 miligrama
- Kalcij: 5,4 miligrama
- Selen: 0,4 mikrograma
Češnjak je također bogat antioksidansima, poput flavonoida, oligosaharida i aminokiselina koje su dobre za prevenciju raznih bolesti. Pečeni češnjak neće oštetiti sadržaj antioksidansa i vitamina C u njemu kao da je kuhan prženjem. Također možete uživati u deliciji češnjaka, kao i osjetiti njegove zdravstvene prednosti.
Također pročitajte: 7 zdravstvenih prednosti vode s češnjakom za tijeloPrednosti pečenog češnjaka za zdravlje
Općenito, učinkovitost pečenog ili pečenog češnjaka nije detaljno ispitana. Ali u teoriji, prednosti jedenja češnjaka na žaru uključuju:
1. Pojačajte imunološki sustav
Studija u laboratoriju pokazala je da češnjak ima svojstva jačanja imunološkog sustava tako da niste osjetljivi na određene bolesti. Studija je čak otkrila da češnjak ima spojeve koji ubijaju određene stanice raka, no ova tvrdnja još uvijek treba dalje proučavati.
2. Prevenirati kardiovaskularne bolesti
Prednosti pečenog češnjaka za zdravlje srca su stabilizacija krvnog tlaka kako bi se održao normalan rad srca. Istraživači vjeruju da sadržaj sumpora u češnjaku tijelo može pretvoriti u sumporovodik koji može proširiti krvne žile kako bi crvena krvna zrnca mogla lakše teći i spriječiti visoki krvni tlak. Zanimljivo je da trebate konzumirati samo 1 češanj češnjaka dnevno (oko 4 grama). Da biste dobili ova svojstva i spriječili bolesti srca. Zanima vas probati?
3. Ublažava upalu
Jedna od drugih prednosti pečenog češnjaka pomiješanog s medom je liječenje i ublažavanje upala u tijelu. Stoga, ako se žalite na bolove nakon jednodnevnih aktivnosti, pokušajte jesti češnjak prije spavanja kako bi vam se izdržljivost vratila na početnu razinu kad se probudite.
4. Spriječite proljev
Prednosti spaljenog češnjaka također su dobre za zdravlje probave. Češnjak dokazano ubija bakterije
Escherichia coli u probavnom traktu. Ova bakterija je organizam koji najčešće uzrokuje proljev kod djece i odraslih.
5. Spriječite rak
Prednosti pečenog češnjaka također su učinkovite za prevenciju i borbu protiv raka. Sadržaj antioksidansa i sumpora u njemu će se boriti protiv štetnih kancerogenih tvari koje uzrokuju rak. Istraživanja pokazuju da se hranjive tvari u češnjaku također mogu boriti protiv stanica raka prije nego što postanu opasnije.
Također pročitajte: Koje su dobrobiti pomiješanih i konzumiranih zajedno češnjaka i meda?Kako napraviti češnjak na žaru ili pečeni
Priprema češnjaka na žaru ili pečenog češnjaka nije tako jednostavna kao što mislite, pogotovo ako želite iskoristiti prednosti pečenog češnjaka kao što je gore spomenuto. Stoga možete slijediti ove korake u izradi češnjaka na žaru ili pečenog koji je i ukusan i hranjiv:
- Zgnječite češnjak, ali ga nemojte zgnječiti. Ostavite da odstoji 10 minuta na dasci za rezanje ili tanjuru bez poklopca
- Zagrijte u pećnici na 200 stupnjeva Celzija 30-40 minuta.
Drobljenje češnjaka namijenjeno je oslobađanju enzima u češnjaku koji proizvode alicin. Alicin je tvar u češnjaku koja češancima daje aromu kada se kuhaju, ali ovoj tvari treba neko vrijeme nakon zgnječenja da se aktivira pa je važno da pustite da odstoji neko vrijeme. Zgnječenje prije spaljivanja češnjaka također može zadržati sadržaj sadržan u češnjaku. Na taj način možete uživati u deliciji kao i blagodatima češnjaka na žaru ili češnjaka kada je zreo. Ako se želite izravno konzultirati s liječnikom o prednostima češnjaka i kako ga dobro obraditi, možete to učiniti
chat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.
