Jedan od problema žena koje ulaze u fazu menopauze je pad razine estrogena kao ženskog hormona. Ovaj pad estrogena može izazvati nekoliko simptoma, kao što je osjećaj peckanja (bljesak vrućine) i znojenje noću. U ovoj fazi, namirnice koje sadrže 'estrogene', inače poznate kao fitoestrogeni, pokazuju potencijalne prednosti.
Namirnice koje sadrže estrogen, kako to utječe na organizam?
Zapravo, 'estrogen' koji se spominje kao sastojak hrane je fitoestrogen. Fitoestrogeni su spojevi u biljkama koji imaju kemijsku strukturu sličnu estrogenu i navodno oponašaju način na koji ovaj hormon djeluje. Fitoestrogeni se mogu vezati za estrogenske receptore u tjelesnim stanicama, pa se vjeruje da utječu na funkciju estrogena. Međutim, važno je zapamtiti da ga, osim što ga povećavaju, neke vrste fitoestrogena mogu i smanjiti. Do sada fitoestrogeni i dalje izazivaju razne kontroverze među stručnjacima. Međutim, navodi se da su koristi fitoestrogena iz hrane veće od rizika po zdravlje. Fitoestrogeni također imaju niz zdravstvenih prednosti, kao što su kontrola razine kolesterola, ublažavanje simptoma menopauze, smanjenje rizika od osteoporoze i raka dojke. Ali zapamtite, budite mudri u konzumiranju bilo koje hrane i ne pretjerujte. Hrana koja sadrži 'estrogen' može biti raznolika
Evo nekoliko vrsta hrane koje sadrže 'estrogen' koji se mogu mijenjati s drugom zdravom hranom: 1. Soja
Soja i njeni derivati, poput sojinog mlijeka, bogati su fitoestrogenima zvanim izoflavoni. Izoflavoni imaju učinak sličan estrogenu oponašajući rad ovih ženskih hormona. Izoflavoni imaju dva moguća učinka na estrogene u krvi, bilo povećanje ili smanjenje. U istraživanju objavljenom u časopisu Rak, ispitanice koje su uzimale suplemente izoflavona doživjele su smanjenje razine estrogena u svojim tijelima. Istraživači ove studije teoretiziraju da učinak smanjenja ima potencijal smanjiti rizik od raka dojke. Iako je zanimljivo, bit će potrebna daljnja istraživanja kako bi se potkrijepila ova složena premisa. 2. Sjemenke sezama
Sjemenke sezama često se posipaju za aromatiziranje hrane. Ove male žitarice također su bogate fitoestrogenima i vjeruje se da utječu na razinu ženskog hormona estrogena nakon menopauze. U ovom istraživanju, koje je objavljeno u Journal of Nutrients, žene koje su konzumirale 50 grama praha sjemenki sezama pet tjedana doživjele su povećanje estrogena. Također je izvješteno da su razine kolesterola ispitanika u ovoj studiji kontrolirane. 3. Češnjak
Što je prženje bez češnjaka? Češnjak ne samo da je dobrog okusa i dobrog mirisa, već se izvještava i da ima učinak na razinu estrogena. Međutim, postojeća istraživanja se još uvijek provode na životinjama – pa će biti potrebna daljnja istraživanja. 4. Breskve
Breskve, ili kako se to često naziva breskva, je žućkasto voće slatkog okusa. Osim što sadrže vitamine i minerale, breskve također sadrže lignane, vrstu fitoestrogena. Izvještava se da jedenje hrane koja sadrži lignane pomaže smanjiti rizik od raka dojke za 15% kod žena koje su prošle menopauzu. Pretpostavlja se da lignani utječu na proizvodnju estrogena u tijelu – iako je potrebno više istraživanja kako bi se potvrdila ova korist. 5. Sjemenke lana
Sjemenke lana je malo smeđe voće s raznim zdravstvenim dobrobitima. Sjemenke lana također postaju jedna od namirnica koje sadrže 'estrogen', odnosno lignane koji mogu funkcionirati kao fitoestrogeni. Zapravo, ove žitarice sadrže i do 800 puta više lignana od ostalih namirnica. Kao breskve, duboki lignani sjemenke lana Također ima potencijal smanjiti rizik od raka dojke, osobito kod žena koje su prošle menopauzu. 6. Brokula
Brokula je još jedan primjer hrane koja sadrži 'estrogene'. Brokula i njezina sestra u povrću križarica, odnosno cvjetača, sadrže secoisolariciresinol koji je vrsta lignana. Ostale vrste povrća križarica, a to su prokulice i kupus, sadrže kuestrol. Coumestrol je vrsta fitonutrijenata za koju se navodi da pomaže u inhibiranju aktivnosti estrogena. 7. Tofu i tempeh
Poput 'roditeljske' soje, drugi proizvodi kao što su tofu i tempeh također sadrže izoflavone. Zapravo, tofu je proizvod dobiven od soje koji sadrži najviše izoflavona. Osim toga, oni također postaju biljni proteinski namirnice koje su bogate drugim hranjivim tvarima. 8. Suho voće
Da ne zaobiđemo svježe voće, sušeno voće također sadrži visok estrogen za žene. Na primjer, datulje, suhe šljive, do suhih marelica. Osim toga, ovo suho voće također sadrži visoke hranjive tvari koje su dobre za zdravlje. 9. Bobice
Bobičasto voće je uključeno u hranu koja sadrži estrogen. Također sadrže vitamine, minerale, vlakna, do biljnih spojeva koji su dobri za zdravlje. Bobičasto voće koje sadrži najviše estrogena su jagode, brusnice i maline. [[Povezani članak]] Bilješke iz SehatQ-a
Hrana koja gore sadrži estrogen može se mijenjati s drugom zdravom hranom, s porcijama koje sigurno nisu pretjerane. Ako namjeravate primijeniti dijetu s visokim sadržajem estrogena poput gore navedenih namirnica, preporuča se da se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom.
