Na razinu kolesterola u ljudskom tijelu snažno utječe način života, posebice hrana koju konzumirate. Stoga je važno znati o kolesterolu u prehrani i namirnicama koje zapravo mogu pomoći u snižavanju kolesterola u krvi. Za osobu se kaže da ima visok kolesterol ako je razina kolesterola u krvi veća od 200 mg/dL. Kolesterol je tvar u tijelu koja je u obliku masti. Tijelo može proizvoditi kolesterol za proizvodnju hormona, vitamina D i drugih tvari koje pomažu u procesu probave hrane. Kolesterol se također može naći u brojnim namirnicama, kao što su žumanjci, meso i sir. Međutim, nije svaka hrana koja sadrži kolesterol definitivno štetna za zdravlje.
Hrana koja je tabu kolesterola
Apstinencija od kolesterola nije samo hrana koja je klasificirana kao 'sadržava masnoće' jer postoji mnogo vrsta masti. Postoje dobre masti koje su sigurne za konzumaciju, ali postoje i loše masti koje biste trebali ograničiti ili potpuno izbjegavati. Dobre masti potječu od omega-3 masnih kiselina.
mononezasićene masti, i
polinezasićene masti. Ove dobre masti možete dobiti u sastojcima zdrave hrane, kao što su tofu, riba (losos, skuša, itd.), avokado, ulje kanole i tako dalje. U međuvremenu, hrana koja bi trebala biti tabu kolesterola je sljedeća:
1. Zasićene masti
Zasićene masti ili zasićene masti nalaze se u hrani životinjskog podrijetla (npr. meso i mlijeko), kao i prženoj hrani i pakiranoj hrani. Namirnice koje imaju
zasićene masti drugi su sir i meso s visokim udjelom masti, mlijeko ili vrhnje
cjelovita mast, maslac, sladoled, kokosovo ulje i palmino ulje. Ne morate izbjegavati konzumaciju hrane koja sadrži
zasićene masti, ali broj bi trebao biti ograničen. Ove zasićene masti mogu povećati razinu loših masti (LDL) u krvi i povećati rizik od srčanih bolesti.
2. Trans masti
Trans masti ili trans masti treba izbjegavati jer mogu povećati razinu lošeg kolesterola (LDL) dok snižavaju razinu dobrog kolesterola (HDL) u tijelu. Hrana koja sadrži kolesterol koji sadrži
Trans masti, tj. proizvod
peciva, kolačići, krekeri, keksi, krafne, krumpirići, hamburgeri, na pizzu.
3. Sol
Konzumiranje hrane koja sadrži previše soli također bi trebala biti tabu kolesterola. Konzumacija hrane koja koristi puno soli može povećati razinu kolesterola. Višak soli obično se nalazi u pakiranoj hrani i grickalicama, ali niže razine soli također se nalaze u piletini i prerađenom mesu do sendviča koji se prodaju u trgovinama brze hrane. Dakle, hranu morate držati bez puno soli.
4. Šećer
Ova apstinencija od kolesterola može uzrokovati dijabetes, srčani udar i debljanje. Iako je teško, morate ograničiti konzumaciju šećera koji se nalazi u nekim namirnicama, poput bezalkoholnih pića, slatkog čaja, slatkiša, kolača, sladoleda i drugih. Ne zaboravite, gotovo sva hrana ili pića obično također sadrže šećer, čak i ona koja se mogu činiti bez šećera. Neke od namirnica u pitanju, kao što su umak od rajčice i tonik vode.
5. Alkohol
Prekomjerna konzumacija alkohola može dovesti do debljanja. Kada imate prekomjernu težinu, razina lošeg kolesterola će se povećati. Osim toga, ovo stanje također snižava razinu dobrog kolesterola u vašem tijelu. Kako bi izbjegli ove rizike, muškarci ne bi trebali konzumirati više od 2 čaše alkohola dnevno. U međuvremenu, žene mogu konzumirati najviše 1 čašu alkohola dnevno.
Apstinencija kolesterola osim hrane koju treba izbjegavati
Još jedna stvar koju trebate zapamtiti je da visoke razine kolesterola u krvi nisu uzrokovane samo konzumacijom prehrambenih ograničenja kolesterola. Jedan od nezdravih stilova života koji treba izbjegavati je pušenje. Ova navika može učiniti teksturu lošeg kolesterola ljepljivom i začepiti krvne žile. Ne samo pušenje, navika rijetkog vježbanja također može povećati vaš kolesterol. Također morate biti vrijedni u upravljanju stresom ako ne želite da se razina lošeg kolesterola u tijelu poveća. Osim toga, nasljednost ili konzumacija određenih lijekova također mogu povećati ukupni kolesterol. Kako biste sveobuhvatno liječili probleme s kolesterolom, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom ili nutricionistom koji se bavi ovim problemom.
Hrana za snižavanje kolesterola kao alternativa
Osim što je tabu kolesterola, određena hrana može djelovati i kao snižavanje kolesterola. Ove namirnice obično sadrže vlakna koja mogu vezati kolesterol i ukloniti ga kroz probavni trakt, sadrže nezasićene masti koje mogu sniziti LDL ili sadrže biljne sterole i stanole koji mogu spriječiti tijelo da apsorbira kolesterol. Dotične namirnice za snižavanje kolesterola, uključujući:
- Zrna zobi i cjelovite pšenice bogati su vlaknima.
- Mahunarke, kao što su soja, mahunarke, leća itd. također su bogate vlaknima. Druge vrste orašastih plodova kao što su bademi, orasi i kikiriki također mogu sniziti LDL, iako ne previše značajno.
- Patlidžan i bamija, osim što su niskokalorični, sadrže i vlakna koja se mogu boriti protiv loših učinaka ograničenja kolesterola u prehrani.
- Biljna ulja, poput ulja repice i suncokretovog ulja, mogu zamijeniti biljno ulje ili maslac u kuhanju jer se vjeruje da snižavaju LDL.
- Voće, posebno jabuke, grožđe, jagode i naranče jer su bogate pektinom (vrsta vlakana koja može sniziti LDL).
- Masna riba koja može sniziti LDL i trigliceride jer sadrži dobre masti, odnosno omega-3.
[[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Apstinencija od kolesterola može biti u obliku loše prehrane i načina života. Osobe s visokim kolesterolom trebale bi izbjegavati hranu s visokim udjelom masti, soli i šećera. Osim toga, alkoholna pića također pogoršavaju vaše stanje. Ne samo hranu, nezdrav način života također moraju početi eliminirati ljudi s kolesterolom. Neki nezdravi stilovi života koje treba izbjegavati poput pušenja i rijetkog vježbanja.
