Pržena riža je 2017. godine proglašena drugom najukusnijom hranom na svijetu nakon rendanga koji također dolazi iz Indonezije. Ova jedna hrana je ukusna, ali znate li koliko kalorija ima pržena riža? Poznavanje broja kalorija u prženoj riži je neophodno, ne samo da se ne biste pretili kada je jedete. Više od toga, unos kalorija je vrlo važan kako biste ostali zdravi i u formi te izbjegli razne bolesti.
Koliko kalorija ima pržena riža?
Odgovoriti na ovo pitanje doista nije lako jer sastojci za pripremu pržene riže mogu varirati, što će naravno utjecati na količinu hranjivih tvari i kalorija u prženoj riži. Međutim, u osnovi pržena riža je napravljena od bijele riže pomiješane s umakom od soje, soli i aromatičnim začinima kao što su ljutika i češnjak, a zatim pržena u biljnom ulju. Prema evidenciji Ministarstva zdravstva Republike Indonezije, prosječna kalorijska ploča obične pržene riže koju jedu Indonežani sadrži 267 kalorija po porciji. Ako dodate druge izvore proteina, tada se sadržaj kalorija može povećati. Na primjer, kalorije riže pržene s jajima bit će broj kalorija pržene riže i posluženih jaja. Što je više priloga dodano, to su veće kalorije koje proizvodi porcija pržene riže. Slijedi popis priloga koji se često spajaju s prženom rižom zajedno s procijenjenim brojem kalorija po obroku:
- Pržena pileća jetrica: 98 kalorija
- Goveđe jaje: 40 kalorija
- Omlet: 188 kalorija
- Pržene velike kozice: 68,25 kalorija
- Pržena pileća prsa: 218 kalorija
- Slana riba: 290 kalorija
Gore navedeni broj kalorija ne uključuje druge sastojke koje biste mogli dodati svojoj prženoj riži, kao što su krekeri ili kiseli krastavci. Iako ova dva sastojka nemaju značajne kalorije, ne treba pretjerivati u konzumiranju pržene riže i njenih dodataka. Na primjer, ovdje je broj kalorija za prženu rižu s dodatnim prilogom:
- Slana riba pečena riža kalorija je oko 557 kalorija (267 kalorija obične pržene riže + 290 kalorija slane ribe)
- Kalorije pečene piletine su oko 527 kalorija za dodatnih 100 grama piletine
- Kalorije pržene kozje riže su oko 420 kalorija za 100 grama prženog kozjeg mesa
Dok je broj kalorija pržene riže
plodovi mora može varirati ovisno o vrsti morskih plodova koji se konzumiraju. Za usporedbu, broj kalorija pržene riže sličan je onome kada plivate 30 minuta (198-294 kalorije). Isti broj kalorija će vaše tijelo također sagorjeti kada radite vježbe laganog intenziteta kao npr
trčanje za 30 minuta.
Pročitajte također: Kako brojati kalorije u hrani za mršavljenjeKoja je granica za dnevno konzumiranje pržene riže?
Odgovor na ovo pitanje ovisit će o mnogim stvarima, kao što su vaše godine, koliko ste aktivni i vaš spol ili spol. Prema National Health Services UK
, prosječna žena treba oko 2000 kalorija dnevno za normalne aktivnosti, dok muškarci trebaju 2500 kalorija dnevno. Odnosno, ako jedete prženu rižu plus omlet s brojem kalorija pržene riže oko 455, onda žene ne bi trebale konzumirati više od tri puta dnevno, dok muškarci četiri puta. Pa čak i tada pod pretpostavkom da ne jedete druge vrste hrane u jednom danu. Ograničenja sigurne konzumacije pržene riže mogu biti više ili manje ovisno o brzini tjelesnog metabolizma za sagorijevanje kalorija. Neki od čimbenika koji utječu na metabolizam su:
- Dob: Djeca i adolescenti koji su još u povojima trebaju više kalorija.
- stil života: što ste aktivniji, dopušteno je više pržene riže.
- Velicina tijela: što je tijelo veće (visina i težina), tijelo treba više kalorija. Međutim, ako želite smršaviti, konzumaciju pržene riže također treba ograničiti.
Pročitajte također: Koliko kalorija dnevno je potrebno za dijetu? Znajte OdgovorKako napraviti zdraviju prženu rižu?
Evo kako napraviti prženu rižu za koju se preporučuje da bude zdravija:
1. Koristite ohlađenu rižu
Korištenje ostataka riže od sinoć olakšat će vam kuhanje pržene riže dobre teksture. To je zato što riža koja je ohlađena preko noći ima tendenciju da se miješa kada je kuhana.
2. Koristite pravo ulje
Koristite neprijanjajuću tavu kako vam ne bi trebalo previše ulja za kuhanje. Preporuča se korištenje novog ulja umjesto starog ulja. Ulja koja se više puta koriste uglavnom sadrže zasićene masti. Što se tiče vrste dobrog ulja koje može biti vaš izbor je biljno ulje i maslinovo ulje. Obje vrste ulja sadrže mononezasićene ili polinezasićene masti i učinkovite su za smanjenje rizika od srčanih bolesti.
3. Obratite pažnju na brzinu zagrijavanja ulja
Izbjegavajte zagrijavanje ulja dok se ne dimi. To može ubrzati sagorijevanje vaše hrane i ukloniti njezin nutritivni sadržaj. Ne preporuča se koristiti margarin ili maslac kao zamjenu za ulje. To je zato što maslac sadrži visoku razinu zasićenih masti, što povećava razinu kolesterola i povećava rizik od srčanih bolesti, dok margarin sadrži transmasne kiseline i zasićene masti.
4. Koristite zdravije sastojke
Dodajte razno povrće, poput nasjeckane mrkve po želji, i pirjajte dok ne bude slano. Smanjite upotrebu začina s visokim udjelom natrija ili umaka za brzu hranu. Preporuča se dodavanje raznih vrsta povrća u odnosu na prerađeno meso poput kobasica ili dimljenog mesa. Osim što je bogata soli i konzervansima, konzumiranje previše prerađenih mesnih proizvoda može povećati rizik od raka debelog crijeva.
Pročitajte također: Kalorijski i nutritivni sadržaj pržene riže s lososom, plus jednostavni recepti za pripremuPoruka od SehatQ-a
Nema ništa loše u jedenju pržene riže, pogotovo ako to činite samo povremeno. Nemojte zaboraviti uvijek paziti na svoj ukupni prehrambeni unos, na primjer, jedući prženu rižu s prilozima bogatim proteinima. Također upotpunite konzumaciju pržene riže jedući povrće i voće te pijući dovoljno vode. Ne zaboravite oprati ruke prije jela kako biste izbjegli izlaganje virusima ili bakterijama. Sagorijevajte kalorije aktivnim aktivnostima ili vježbanjem. Uz ove korake i dalje možete dobro jesti, a istovremeno održavati zdrav način života kako biste duže ostali u formi. Ako se želite izravno obratiti liječniku, možete
chat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.
