Kalorija Padang riže po porciji je prilično visoka. Kako i ne, jer "zvijezda" većine priloga u restoranima Padang je životinjska iznutrica koja je masna i obrađena kokosovim mlijekom i uljem. Zapravo, povrće u jelovniku Padang riže također se često poslužuje s kokosovim mlijekom. Da ne spominjemo količinu poslužene riže po porciji. Zato se padanška kuhinja često smatra "zlom" hranom. Međutim, nema potrebe za brigom. Iako su kalorije u jednoj porciji Padang riže prilično visoke, ipak je možete nadmudriti kako biste je učinili zdravijom. Ovaj trik važno je znati i onima koji su na dijetnom programu, kako unos kalorija ne bi prelazio unaprijed zadanu dnevnu granicu.
Koliko kalorija Padang riže po jednoj porciji?
Dio Nasi Padanga sastoji se od priloga i povrća.Nasi Padang je jedan od ukusnih i zasitnih zalogaja. Jedna porcija menija Padang riže obično se poslužuje s raznim vrstama Minang priloga, od mesa, piletine, ribe do povrća. Međutim, ako je suditi prema ukupnim kalorijama, jedna porcija Padang kuhinje je već prilično visoka. Točno, koliko je kalorija Padang riža? Općenito, prosječna ukupna kalorija Padang riže po obroku je 664 kcal. Prema American Heart Association, hrana je visokokalorična ako sadrži više od 400 kalorija. Zapravo, ukupne kalorije u jednom vašem i tuđem tanjuru također mogu biti različite, ovisno o prilogu koji odaberete. Ako želimo točnije znati o ukupnom sadržaju kalorija u jednom pakiranju Padang riže, opišimo kalorije svake vrste hrane. Kao primjer:
- Osnovna hrana: 100 grama riže (približno 2 mjerice) jednako je 175 kalorija
- Jedna žlica jackfruit curryja je ekvivalentna 66 kalorija
- Kari jam od povrća od 80 grama odgovara 71 kaloriji
- Rendang 100 grama je ekvivalentno 193 kalorije
- Jedna porcija Pop Chicken-a je ekvivalentna 265 kalorija.
[[related-article]] Ukupno, broj kalorija u 1 pakiranju Nasi Padanga je 770 kalorija. Čini se da je još uvijek daleko od preporučene dnevne potrebe za kalorijama na temelju izračuna RDA, a to je 2000 kcal dnevno. Međutim, unos kalorija i masti iz jednog obroka padanške kuhinje je još uvijek relativno visok. Jer, moguće je da ćemo u drugim obrocima ipak jesti drugu hranu koja ima puno ugljikohidrata i masnoća.
Zašto je kalorijska kuhinja Padang visoka?
Većina ugljikohidrata u kuhinji Padang dolazi iz riže.Najdominantniji nutritivni unos je 41% ugljikohidrata i 40% proteina po obroku, uz dozu od 70 grama kombinacije ta dva. Zatim slijedi sadržaj masti od 15 grama po jednoj porciji riže plus prilozi. Unos masti čini 19% ukupnih kalorija iz jedne porcije jelovnika Padang riže. Uprava za promicanje zdravlja i osnaživanje zajednice Ministarstva zdravstva odredila je dnevni prag za unos masti od 5 žlica ili ekvivalent od 62,5 grama. To jest, 24% ili gotovo četvrtina dnevne granice potrošnje masti nalazi se u jednoj porciji Padang riže. Masnoća i kalorije u jednoj porciji Padang hrane općenito potječu od prerađenog kokosovog mlijeka. Kokosovo mlijeko također sadrži laurinsku kiselinu koja može povećati loš kolesterol u tijelu. Međutim, "uzročnik" visokokalorične Padang kuhinje nije samo kokosovo mlijeko. Uzmimo, na primjer, komad pilećeg popa koji izgleda “čisto”, bez masnoće i kokosovog mlijeka. Pop piletina ima visoke kalorije zbog načina na koji se obrađuje pržena. Istraživanje u časopisu International Journal for Vitamin and Nutrition Research objašnjava da će sadržaj vode u prženoj hrani ispariti kada je izložen visokim temperaturama. Umjesto toga, hrana upija ulje za kuhanje. To je ono što čini kalorije hrane većom kada je pržena. Također je poznato da pržena hrana sadrži trans masti koje povećavaju loš kolesterol u tijelu. [[Povezani članak]]
Kako se zdravo hraniti u restoranu Padang
Kalorija Padang riže je prilično visoka. Zapravo, jedna porcija može doseći preko 700 kalorija. Štoviše, većina pripravaka koristi iznutrice, kokosovo mlijeko i prže se. To također čini Padang kuhinju bogatom mastima. Međutim, ako bolje pogledamo, još uvijek možemo nadmudriti jelo u restoranima Padang na zdrav način.
1. Provjerite je li sastav Padang riže uravnotežen
Pileća prsa sadrže visoku količinu proteina Osim što morate paziti na kalorije Padang riže, kako biste zadovoljili prehrambene potrebe, pobrinite se da se jedna porcija Padang riže sastoji od vlakana i proteina. Izvor vlakana u kuhinji Padang dolazi iz povrća. Izvori proteina mogu se dobiti iz priloga. Pileća prsa se više preporučuju za unos proteina. To je zato što su pileća prsa bogata proteinima. U porciji pilećih prsa od 100 grama sadržaj proteina je 23,07 grama. Odnosno, gotovo četvrtina sadržaja pilećih prsa čine proteini. Također provjerite jesu li odabrana pileća prsa bez kože.
2. Izbjegavajte pržene pripravke
Umjesto da se odlučite za pop piletinu ili prženu ribu, odlučite se za hranu s roštilja ili roštilja. To je zato što pečena piletina nije umočena u vruće ulje zbog čega loš kolesterol ulazi u hranu. To također čini Padang rižu visokokaloričnu.
3. Birajte kuhano povrće i smanjite kokosovo mlijeko
Odaberite kuhano povrće kao izvor vlakana kada jedete Padang rižu. Vlakna se također mogu dobiti iz lisnatog povrća, listova manioke ili jackfruit curryja. Međutim, pazite da su listovi batata ili manioke kuhani bez dodatka kokosovog mlijeka. Ako želite jesti jackfruit curry, nemojte uzimati previše kokosovog mlijeka. Umak od kokosovog mlijeka od jackfruit curryja sadrži ulje koje može povećati kalorije Padang riže i povećati razinu kolesterola u tijelu ako ga ima previše.
4. Smanjite rižu
Umjesto toga smanjite unos riže što je manje moguće. Osim što smanjuje kalorije Padang riže, ona također može smanjiti skokove razine šećera u krvi. Jer, riža ima visok glikemijski indeks u usporedbi s drugim žitaricama.
Bilješke iz SehatQ-a
Poznato je da je riža Padang prilično kalorična jer sadrži masnoće, kokosovo mlijeko i ulje. To može povećati razinu lošeg kolesterola u tijelu i povećati rizik od dobivanja viška kilograma. Međutim, da biste bili zdraviji, pobrinite se da u jednom tanjuru bude više povrća. Dodato povrće je bolje prokuhati. Ako želite odabrati kari od povrća, pazite da umak ne bude previše. Kao prilog uz rižu odaberite proteinski meni koji nije pržen. Ne zaboravite smanjiti porciju riže. Osim što smanjuje unos kalorija Padang riže, također pomaže smanjiti porast šećera u krvi nakon jela. Ako želite saznati više kako biste saznali kako izračunati kalorije u hrani ili dnevne potrebe za kalorijama, savjetujemo vam da se posavjetujete s nutricionistom ili nutricionistom koji vam je najbliži. Također možete besplatno razgovarati s liječnicima putem
HealthyQ aplikacija za obiteljsko zdravlje . Preuzmite sada na
App Store i Google Play . [[Povezani članak]]
Dio Nasi Padanga sastoji se od priloga i povrća.Nasi Padang je jedan od ukusnih i zasitnih zalogaja. Jedna porcija menija Padang riže obično se poslužuje s raznim vrstama Minang priloga, od mesa, piletine, ribe do povrća. Međutim, ako je suditi prema ukupnim kalorijama, jedna porcija Padang kuhinje je već prilično visoka. Točno, koliko je kalorija Padang riža? Općenito, prosječna ukupna kalorija Padang riže po obroku je 664 kcal. Prema American Heart Association, hrana je visokokalorična ako sadrži više od 400 kalorija. Zapravo, ukupne kalorije u jednom vašem i tuđem tanjuru također mogu biti različite, ovisno o prilogu koji odaberete. Ako želimo točnije znati o ukupnom sadržaju kalorija u jednom pakiranju Padang riže, opišimo kalorije svake vrste hrane. Kao primjer: 
Većina ugljikohidrata u kuhinji Padang dolazi iz riže.Najdominantniji nutritivni unos je 41% ugljikohidrata i 40% proteina po obroku, uz dozu od 70 grama kombinacije ta dva. Zatim slijedi sadržaj masti od 15 grama po jednoj porciji riže plus prilozi. Unos masti čini 19% ukupnih kalorija iz jedne porcije jelovnika Padang riže. Uprava za promicanje zdravlja i osnaživanje zajednice Ministarstva zdravstva odredila je dnevni prag za unos masti od 5 žlica ili ekvivalent od 62,5 grama. To jest, 24% ili gotovo četvrtina dnevne granice potrošnje masti nalazi se u jednoj porciji Padang riže. Masnoća i kalorije u jednoj porciji Padang hrane općenito potječu od prerađenog kokosovog mlijeka. Kokosovo mlijeko također sadrži laurinsku kiselinu koja može povećati loš kolesterol u tijelu. Međutim, "uzročnik" visokokalorične Padang kuhinje nije samo kokosovo mlijeko. Uzmimo, na primjer, komad pilećeg popa koji izgleda “čisto”, bez masnoće i kokosovog mlijeka. Pop piletina ima visoke kalorije zbog načina na koji se obrađuje pržena. Istraživanje u časopisu International Journal for Vitamin and Nutrition Research objašnjava da će sadržaj vode u prženoj hrani ispariti kada je izložen visokim temperaturama. Umjesto toga, hrana upija ulje za kuhanje. To je ono što čini kalorije hrane većom kada je pržena. Također je poznato da pržena hrana sadrži trans masti koje povećavaju loš kolesterol u tijelu. [[Povezani članak]] 
Pileća prsa sadrže visoku količinu proteina Osim što morate paziti na kalorije Padang riže, kako biste zadovoljili prehrambene potrebe, pobrinite se da se jedna porcija Padang riže sastoji od vlakana i proteina. Izvor vlakana u kuhinji Padang dolazi iz povrća. Izvori proteina mogu se dobiti iz priloga. Pileća prsa se više preporučuju za unos proteina. To je zato što su pileća prsa bogata proteinima. U porciji pilećih prsa od 100 grama sadržaj proteina je 23,07 grama. Odnosno, gotovo četvrtina sadržaja pilećih prsa čine proteini. Također provjerite jesu li odabrana pileća prsa bez kože. 
Odaberite kuhano povrće kao izvor vlakana kada jedete Padang rižu. Vlakna se također mogu dobiti iz lisnatog povrća, listova manioke ili jackfruit curryja. Međutim, pazite da su listovi batata ili manioke kuhani bez dodatka kokosovog mlijeka. Ako želite jesti jackfruit curry, nemojte uzimati previše kokosovog mlijeka. Umak od kokosovog mlijeka od jackfruit curryja sadrži ulje koje može povećati kalorije Padang riže i povećati razinu kolesterola u tijelu ako ga ima previše. 
