Bolesnici s želučanom kiselinom ili čirom ne smiju biti nepažljivi u odabiru hrane. Jer, postoje namirnice koje se moraju izbjegavati, kako se čir ne bi ponovio i ometao svakodnevne aktivnosti. Stoga je poznavanje raznih namirnica za oboljele od čira vrlo važno za ublažavanje simptoma. Odabir prave hrane u vašoj prehrani imat će pozitivan utjecaj na vaš probavni sustav i cjelokupno zdravlje. Koju hranu za žgaravicu možete jesti?
Koje su namirnice za žgaravicu?
Hrana koja se preporučuje oboljelima od čira ne samo da je sigurna za konzumaciju, već može ubiti i bakterije koje uzrokuju čir, i to:
H. pylori. Da biste mogli ublažiti, a kamoli izliječiti čireve, naravno, morate se "riješiti" jednog od glavnih korijena ulkusne bolesti. Ovdje su izvori hrane koje možete birati.
1. Brokula
Brokula je jedna od namirnica za žgaravicu koja je sigurna za jelo. Ovo povrće sadrži kemikaliju zvanu sulforafan, za koju je poznato da ima antibakterijski učinak. Ne samo to, brokula je također opremljena antikancerogenim tvarima. Sulforafan koji sadrži, može pobijediti bakteriju H. pylori, tako da ulkusna bolest ne napadne ponovno. Osim toga, brokula može spriječiti i rak želuca. Ovaj zaključak proizlazi iz studije objavljene u časopisu Cancer Prevention Research 2009. Rezultati studije navode da je konzumacija jedne šalice klica brokule dnevno, tijekom 8 tjedana, bila u stanju eliminirati infekciju i upalu u želucu. Osim brokule, zeleno povrće sigurno je za konzumaciju i osobama sa žgaravicom. Zeleno povrće koje se može odabrati uključuje špinat, zelenu salatu, kelj i zelje senfa.
2. Jogurt
U drugoj studiji smatralo se da dodavanje jogurta vašem zdravom jelovniku može prevladati čir na želucu. Jogurt je jedna od namirnica za oboljele od čira koja je sigurna za konzumaciju, jer sadrži probiotike, za eliminaciju
H. pylori. Čak 86% ispitanika koji su konzumirali jogurt pokazalo je uspjeh u eliminaciji bakterije H. pylori, u usporedbi sa 71% onih koji ga nisu jeli. Jogurt ima dobre bakterije, što povećava sposobnost tijela da se bori protiv bakterija u želucu. Da biste dobili više koristi, možete ga pomiješati s voćem kao što su jabuke, kruške i papaja. Neke namirnice koje sadrže druge probiotike, kao što su kimchi, kombucha i kefir također mogu biti opcija za konzumaciju.
3. Žitarice i zob
Žitarice i pšenica su vrlo sigurne, kao hrana za žgaravicu. Jer, ove vrste hrane ne pogoršavaju stanja i simptome ulkusne bolesti u vašem želucu. Pogotovo pšenica koja ima visok sadržaj vlakana i neprerađena, kao što su smeđa riža, kvinoja i zobene pahuljice, koje mogu pomoći kod redovitog pražnjenja crijeva.
4. Govedina, riba i piletina
Nemasna govedina, piletina bez kože ili riba smatraju se sigurnima za konzumaciju oboljelih od čira. Ali zapamtite, savjetuje se da preferirate proteine s niskim udjelom masti. Osim toga, preporuča se meso koje nije prženo, primjerice na žaru ili pirjano.
5. Zeleni čaj s medom
Pijenje zelenog čaja, s čistim medom, ima mnoge prednosti za ublažavanje ulkusne bolesti. Posebno topli zeleni čaj. Jer topla voda može “umiriti” probavni trakt i poboljšati rad probavnog sustava. Jedna studija pokazala je značajne promjene kod ljudi s ulkusnom bolešću, koji su pili čaj i med, jedan dan u tjednu. Osim toga, manuka med može biti opcija, jer je dokazano da ima antibakterijska svojstva, koja mogu "ukrotiti" bakterije
H. pylori.6. Orašasti plodovi
Izvor biljnih proteina, izvrstan je izbor za osobe s ulkusima jer sadrži visoku količinu vlakana. Za one od vas koji ne konzumiraju životinjske proizvode, a žele hranu za oboljele od čira koja je sigurna za konzumaciju, izvori biljnih bjelančevina kao što su orašasti plodovi, sjemenke, maslac od kikirikija, do leće su također vrlo sigurni, za jelo oboljele od čira.
Hrana i pića koja mogu pogoršati ulkusnu bolest
Nakon poznavanja nekih namirnica za oboljele od čira, koje su sigurne za konzumaciju, pomaže vam i razumjeti koje su namirnice i pića tabu za oboljele od čira. Ispostavilo se da neka hrana i pića mogu pogoršati upalu želučane sluznice i potaknuti porast želučane kiseline. Brojna hrana i pića zabranjeni su osobama s čirom kako bi se smanjio rizik od simptoma, uključujući:
- Alkohol
- Kava
- Kisela hrana, kao što su rajčice i voće kiselkastog okusa
- Visoko masna hrana
- Pržena hrana
- Gazirana pića ili soda
- Začinjene hrane
- Alergijska hrana
[[povezani članci]] Ako želite da se simptomi ulkusne bolesti kontroliraju i ublažavaju, počnite voljeti sebe smanjivanjem ili čak izbjegavanjem hrane i pića koja su zabranjena za oboljele od čira. Dobro je, naviknite se jesti hranu koja je znanstveno dokazano sigurna za oboljele od čira. Ne zaboravite na zdrav način života!
