Unatoč kontroverzama oko pijenja alkohola, tamno pivo se često smatra najalkoholnijim zbog svoje boje. Zapravo, crno pivo ima mnoge zdravstvene prednosti. Naravno najznačajnija je količina sadržaja antioksidansa u njemu. Ovo jedno pivo je crno jer proces proizvodnje uključuje pržene sjemenke ječma. Kao vrsta žitarica, ječam sadrži puno vlakana što opet dodaje na dugi popis zdravstvenih prednosti tamnog piva. [[Povezani članak]]
Zdravstvene prednosti crnog piva
Naravno da se pivo ne može poistovjećivati s drugim vrstama zdravijih pića kao što su prerađeno povrće i voće. Međutim, tamno pivo ima nekoliko zdravstvenih prednosti, kao što su: 1. Izvor antioksidansa
Većina piva obično sadrži antioksidanse, uključujući tamno pivo. U njemu je visok sadržaj flavonoida tako da su antioksidativne prednosti još veće. Dakle, tamno pivo može pomoći u regeneraciji stanica koje se prirodno javljaju u tijelu. Da ne govorimo o izloženosti slobodnim radikalima koji čine tijelo osjetljivim na razne bolesti. 2. Sadrži folnu kiselinu
Ne samo kao izvor antioksidansa, tamno pivo sadrži i folnu kiselinu koja je vitamin B koji je važan za tijelo. Prema nekoliko studija, prosječno tamno pivo sadrži 12,8 mikrograma folata. Ova brojka već predstavlja 3,2% dnevnih potreba osobe. 3. Najveći sadržaj vlakana
U usporedbi s drugim vrstama piva, tamno pivo ima najveći sadržaj vlakana. To proizlazi iz njegovog sastava, odnosno sjemena ječma. Općenito, sjemenke ječma sadrže više vlakana od sušenih zrna slada. 4. Kalorije nisu previsoke
Istina je da je tamno pivo vrlo bogatog okusa i guste pjenaste konzistencije. Ali dobra vijest je da tamno pivo nije vrsta piva s najvećim kalorijama u usporedbi s drugim vrstama piva. 5. Sadrži željezo
Prema nedavnim istraživanjima, prednosti crnog piva koje su također dobre za zdravlje su visok sadržaj željeza. U prosjeku, tamno pivo sadrži 121 dio na milijardu (ppb) željeza u odnosu na obično pivo koje sadrži samo 92 ppb. Štoviše, željezo je bitan mineral za proizvodnju krvnih stanica. Ne samo to, željezo također pomaže u prijenosu kisika iz pluća u mišiće i druge tjelesne organe. Zapravo, prema istraživačima iz Španjolske, što je tamnija boja piva, to je veći sadržaj željeza u njemu. 6. Spriječite bolesti srca
Naravno da ne može biti jedini izvor prevencije, ali dobrobiti crnog piva uključuju i prevenciju srčanih bolesti. Sadržaj alkohola u tamnom pivu pomaže povećati dobar kolesterol ili HDL. U studiji American Heart Association Scientific Sessions iz 2016. u kojoj je sudjelovalo 80.000 sudionika, ljudi koji su pili umjerene količine piva tijekom posljednjih 6 godina doživjeli su najsporiji pad HDL-a. To znači da se smanjuje i rizik od srčanih bolesti. Iz slične studije pokazalo se da muškarci koji pate od srčanih bolesti i piju pivo umjereno imaju 42% manji rizik od umiranja od srčanih bolesti. No, naravno, dobrobiti tamnog piva bit će optimalne samo ako se konzumira u skladu s pravilima. Ograničenje je 2 pića dnevno za muškarce i 1 piće za žene. Ako je prekomjerna, kao što je više od 15 pića za muškarce i više od 8 pića za žene u tjednu, vrlo je vjerojatno da je riječ o prekomjernoj težini. I ne samo to, prečesto pijenje može uzrokovati probleme i razne bolesti. Nazovite to problemi s jetrom, gušteračem, visokim krvnim tlakom.
