Povrće koje sadrži vitamin C dokaz je da voće nije jedini zdrav unos koji sadrži ovaj sjajan nutrijent. Zapravo, postoji mnogo povrća koje sadrži visoku razinu vitamina C. Želite li dodati na popis izvora vitamina C u svojoj svakodnevnoj prehrani, najprije identificirajte različito povrće s ovim sadržajem!
Povrće koje sadrži vitamin C
Vitamin C, također poznat kao askorbinska kiselina, neophodan je za razvoj i rast svakog tkiva u tijelu. Vitamin C također igra ulogu u svakoj funkciji tijela, uključujući stvaranje kolagena, apsorpciju željeza, u imunološkom sustavu tijela. Važnost raznih prednosti vitamina C iznad nas je podsjetnik da budemo marljiviji u konzumiranju ovog različitog povrća s vitaminom C.
1. Brokula
Brokula je povrće koje sadrži visoku razinu vitamina C. Zamislite samo, u jednoj šalici kuhane brokule nalazi se 51 miligram vitamina C. To znači da je potreba vašeg tijela za vitaminom C napola zadovoljena. Istraživanje iz Indian Journal of Clinical Biochemistry također pokazuje da prednosti brokule iz vitamina C mogu smanjiti razinu oksidativnog stresa, potaknuti imunološki sustav tijela i spriječiti rak i bolesti srca.
2. Kelj
Baš kao i brokula, kelj, koji potječe iz obitelji povrća križarica, visok je izvor vitamina C. Jedna šalica sirovog kelja sadrži 80 miligrama vitamina C. Možete zamisliti, vaša dnevna potreba za vitaminom C gotovo je zadovoljena samo jednom šalicom sirovog kelja. U međuvremenu, jedna šalica kuhanog kelja smanjila je razinu vitamina C, što iznosi 53 miligrama. Ipak, povrće koje sadrži vitamin C vrijedi probati!
3. Čili
Crveni čili, povrće koje sadrži vitamin C Za ljubitelje ljutog, povrće bogato vitaminom C vrijedi probati. Da, uključujući zeleni čili koji se često koristi kao začin u raznim indonezijskim jelima. Jedan zeleni čili već sadrži 109 miligrama vitamina C, što je ekvivalent od 121% preporučenog dnevnog unosa (RAH). Za usporedbu, jedan crveni čili sadrži 65 miligrama vitamina C, što je ekvivalentno 72% RAH-a.
4. Žute paprike
Povrće koje sadrži vitamin C je jedinstveno. Jer, sadržaj vitamina C u žutim paprikama će se povećati kada je zrela! Jedna šalica (75 grama) žute paprike ima 137 miligrama vitamina C ili 152% RAH. Nevjerojatno, zar ne?
5. peršin (peršin)
Za koju se često vjeruje da je aroma odreska, ispostavilo se da je peršin ili peršin povrće koje sadrži puno vitamina C. Zeleno, koje ima osebujnu aromu, sadrži 10 miligrama vitamina C u svake dvije žlice (8 grama).
6. Japanski špinat
Također poznat kao špinat
senf, Japanski špinat je povrće koje sadrži puno vitamina C. Zamislite samo, u jednoj šalici japanskog špinata nalazi se 195 miligrama vitamina C, što odgovara 217% RAH-a. [[related-article]] Prilikom kuhanja, toplina iz vatre snizit će sadržaj vitamina C u japanskom špinatu na 117 miligrama. Nije velika stvar, zar ne?
7. Prokulice
Pola šalice prokulica već sadrži 49 miligrama vitamina C ili ekvivalent od 54% RAH-a. Kao i ostalo povrće iz roda Crucifera, prokulice su također izvrstan izvor vlakana, vitamina K, folata, vitamina A, mangana i kalija!
8. Timi
Baš kao i peršin, timijan ili
timijan Također se često koristi za kuhanje odreska. Jednadžba timijana i peršina čini upravo to. Oba su također povrće koje sadrži vitamin C! Zapravo, svježe ubrani timijan ima veći sadržaj vitamina C od agruma. Jedna unca (28 grama) timijana ima 45 miligrama vitamina C. Sićušni komadići kajenskog papra savršena su rečenica za timijan!
9. Celer
Sok od celera, povrće koje sadrži vitamin C Celer je vrsta povrća koja se često koristi kao sok. Zapravo, samo jedna šalica soka od celera sadrži 14 miligrama vitamina C, što je ekvivalentno 19% RAH-a.
10. Karfiol
Indonežani su zasigurno dobro upoznati s karfiolom. No, možda ne znaju svi da se ispostavilo da je cvjetača povrće koje sadrži puno vitamina C. U jednoj šalici (128 grama) cvjetače ima 77% RAH vitamina C.
Potrebe za vitaminom C prema dobi i spolu
Nemojte se igrati igrice, svi su potrebe za vitaminom C različite, znate. Osim toga, previše vitamina C također nije dobro za zdravlje. Stoga, kako ne biste pogriješili, prvo odredite potrebu za vitaminom C na temelju dobi i spola.
- Djeca 1-3 godine: 15 miligrama
- Djeca 4-8 godina: 25 miligrama
- Djeca 9-13 godina: 45 miligrama
- Tinejdžeri 14-18 godina: 65-75 miligrama
- Djevojke od 19 godina i više: 75 miligrama
- Dječaci tinejdžeri: 90 miligrama
- Trudnice od 19 godina i više: 85 miligrama
- Dojilje starije od 19 godina: 120 miligrama
Ako stvarno želite jesti raznovrsno povrće koje sadrži vitamin C iznad, dobro je pažljivo znati svoje dnevne potrebe za vitaminom C. To se radi kako bi se izbjegao rizik od viška vitamina C u tijelu.
Bilješke iz SehatQ-a
Osim raznog povrća koje sadrži vitamin C iznad, postoji mnogo drugih izvora, poput voća koje sadrži vitamin C koje možete konzumirati svaki dan. U biti, pokušajte zadovoljiti svoje dnevne prehrambene potrebe za zdravije tijelo. Jer, nedostatak vitamina C uzrokuje i zdravstvene probleme, poput suhe kože do krvarenja desni. Ako želite znati pravu porciju hrane s povrćem koje sadrži vitamin C, možete se posavjetovati s nutricionistom ili najbližim nutricionistom. Također možete besplatno razgovarati s liječnicima putem
HealthyQ aplikacija za obiteljsko zdravlje . Preuzmite sada na
App Store i Google Play . [[Povezani članak]]
Crveni čili, povrće koje sadrži vitamin C Za ljubitelje ljutog, povrće bogato vitaminom C vrijedi probati. Da, uključujući zeleni čili koji se često koristi kao začin u raznim indonezijskim jelima. Jedan zeleni čili već sadrži 109 miligrama vitamina C, što je ekvivalent od 121% preporučenog dnevnog unosa (RAH). Za usporedbu, jedan crveni čili sadrži 65 miligrama vitamina C, što je ekvivalentno 72% RAH-a. 
Sok od celera, povrće koje sadrži vitamin C Celer je vrsta povrća koja se često koristi kao sok. Zapravo, samo jedna šalica soka od celera sadrži 14 miligrama vitamina C, što je ekvivalentno 19% RAH-a. 
