Mokraćna kiselina ili poznata kao
giht je upalna bolest zglobova uzrokovana nakupljanjem mokraćne kiseline u zglobovima i stvaranjem kristala. Najčešći simptom gihta je bol koja je toliko intenzivna da uzrokuje oticanje, posebno u području velikog nožnog prsta. Kada dođe do nakupljanja mokraćne kiseline, postoje različiti čimbenici koji mogu izazvati simptome, a jedan od njih je hrana koju jedete. Stoga, kako se giht ne bi ponovio, dobro je izbjegavati sljedeću hranu koja uzrokuje giht.
Redovi hrane koja uzrokuje giht koje treba izbjegavati
Bolest
giht uzrokovano nakupljanjem
mokraćne kiseline ili mokraćna kiselina, proizvod koji tijelo proizvodi kada razgrađuje purine koji se nakupljaju u zglobovima. Purini su jedna vrsta proteina koja se može naći u tijelu i hrani. Normalno, mokraćna kiselina će se otopiti u krvi, a zatim van s urinom. Međutim, ponekad tijelo ili bubrezi mogu samo u malim količinama otpustiti mokraćnu kiselinu u mokraću. Kao rezultat toga, mokraćna kiselina će se akumulirati i formirati kristale mokraćne kiseline u zglobovima i okružiti tkiva, uzrokujući bol, upalu i oticanje. Postoje razne namirnice koje sadrže visoke razine purina. Ovdje su namirnice koje uzrokuju giht, a koje oboljeli od gihta moraju izbjegavati.
1. Iznutrice
Jeste li ljubitelj iznutrica, uključujući jetru, bubrege, srce, slezenu, mozak, tripice, crijeva i pluća? Iznutrice i hrana za druge organe je vrsta hrane koja uzrokuje giht. To je zato što ove namirnice imaju prilično visok sadržaj purina
2. Nekoliko vrsta morskih plodova (plodovi mora)
Još jedna hrana koja uzrokuje giht su plodovi mora. Da, iako morska riba ima dobre koristi za tijelo, trebali biste izbjegavati jesti morske plodove (
plodovi mora) ako vam je razina mokraćne kiseline dovoljno visoka. Neke vrste hrane koje uzrokuju giht iz morskih plodova su sardine, skuša, inćuni i pastrve. Također, izbjegavajte morske plodove, poput rakova i školjki. Sve ove namirnice sadrže visoke razine purina, što može uzrokovati giht. Ako želite jesti plodove mora, odaberite onu koja nema puno purina, kao što su škampi, jastozi i kamenice. Međutim, i dalje ograničite porciju tako da ne konzumirate pretjerano.
3. Crveno meso
Crveno meso je još jedna vrsta hrane koja uzrokuje giht. Uzrok gihta mogu biti razne vrste crvenog mesa koje sadrži purine, ali s umjerenim razinama, kao što su govedina, janjetina, svinjetina. Osim toga, pileće i pačje meso također su vrste hrane koje sadrže umjereno purine. Uz ove vrste mesa i dalje možete jesti hranu, ali trebate ograničiti porcije kako ne biste pretjerali. Kako biste zadovoljili potrebe za proteinima kod oboljelih od gihta, možete jesti hranu dobivenu od biljnih proteina iz soje, kao što su tempeh i tofu.
4. Nekoliko vrsta povrća
Postoji nekoliko vrsta povrća koje sadrži purine. I dalje ga možete jesti, ali u ograničenim porcijama. Neke vrste povrća koje sadrže purine i namirnice koje uzrokuju giht su šparoge, cvjetača, špinat i slanutak.
5. Orašasti plodovi i mahunarke
Orašasti plodovi i mahunarke imaju umjeren sadržaj purina. Na primjer, grah, grašak, zeleni grah i soja.
6. Masna hrana
Masna hrana je jedan od tabua jer uključuje hranu koja uzrokuje povišenu mokraćnu kiselinu. Budući da većina masne hrane može izazvati višak kilograma. Kada je osoba pretila ili pretila, njeno tijelo proizvodi više inzulina. Povećana razina prekomjernog inzulina može ometati rad bubrega kako bi se riješili mokraćne kiseline. Na kraju, mokraćna kiselina koja se ne troši će se nakupljati i taložiti sve dok ne stvori kristale u zglobovima. Što ste teži, vašem se tijelu teže riješiti mokraćne kiseline. Povećana razina mokraćne kiseline prouzročit će akutni napad koji se javlja iznenada.
Vrste pića koje mogu povećati rizik od gihta
Osim hrane koja uzrokuje giht, postoje i vrste pića koje mogu uzrokovati ponavljanje gihta. Na primjer:
7. Slatko piće
Neke vrste slatkih pića mogu uzrokovati recidiv kod osoba s gihtom. Ovo stanje je uobičajeno kod odraslih osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilo. Pića slatkog okusa mogu biti uzrok gihta. Razlog je slatkast okus od šećera tipa fruktoze koji potiče proizvodnju više mokraćne kiseline. Neke vrste slatkih pića koje nisu dobre za oboljele od gihta su:
- Bezalkoholno piće;
- Energetsko piće;
- Razni voćni sokovi;
- Pića koja sadrže voćne koncentrate;
- Slatka voda s limunom;
- Slatki ledeni čaj.
8. Alkoholna pića
Sve vrste alkoholnih pića koje nisu dobre za oboljele od gihta mogu povećati rizik od gihta i pogoršati simptome gihta. To je zato što kada pijete alkohol, bubrezi rade više na eliminaciji alkohola nego mokraćna kiselina. Kao rezultat toga, mokraćna kiselina će se akumulirati u tijelu, uzrokujući ponavljanje bolesti. Prema rezultatima istraživanja, nekoliko vrsta alkohola koje mogu povećati rizik od gihta, uključujući pivo,
vino, i
liker.
Kako smanjiti rizik od gihta
Izbjegavanje hrane koja uzrokuje giht jedan je od ključeva za smanjenje rizika od ponavljanja gihta. Međutim, osim izbjegavanja hrane koja uzrokuje giht, postoje i drugi načini koji mogu smanjiti rizik od gihta. Postoji nekoliko načina za smanjenje rizika od drugih bolesti gihta, uključujući:
- Pijte više tekućine.
- Povećajte unos nemasnih mliječnih proizvoda.
- Povećajte unos povrća i voća.
- Vježbajte redovito.
- Izbjegavajte konzumaciju prerađene hrane.
- Smršavite, ako imate prekomjernu težinu.
[[povezani članci]] Ako ste izbjegavali hranu koja uzrokuje giht, a i dalje imate česte recidive, odmah se obratite liječniku. Na taj će način liječnik pružiti druge mogućnosti, kao što je davanje lijekova za smanjenje rizika od gihta.
