Jeste li ikada čuli za pepino voće? U Indoneziji ovo voće ima mnogo imena. Počevši od melodičnog voća, puspita, husada boga, slatkog krastavca i drugih. Neki ljudi pepino prave kao ukrasnu biljku. Ali ima i onih koji ga koriste kao lijek. Kaže se da su prednosti voća Pepino u stanju prevladati čireve, visok kolesterol i hipertenziju.
Što je pepino voće?
Pepino je voće porijeklom iz regije Anda, Južna Amerika, s latinskim nazivom
Solanum muricatum. Ovo voće još uvijek je uključeno u obitelj patlidžana. Veličina ploda pepina koji se uzgaja u Indoneziji obično je veličine slatkog krumpira, a okruglog je ili ovalnog oblika poput jajeta. Boja kože je žuta s ljubičastim ili smeđim prugama. Dok je okus pepino voća osvježavajući zbog visokog udjela vode, a aroma vrlo mirisna. Kada se razdvoji, boja mesa pepina slična je boji dinje. Ali tekstura je malo tvrđa kao kod krastavca.
Nutritivni sadržaj i prednosti pepino voća
U 2005. Laboratorij za ispitivanje prehrambene tehnologije i poljoprivrednih proizvoda UGM istražio je nutritivne vrijednosti voća pepina. Ispostavilo se da u njemu postoji niz sljedećih hranjivih sastojaka:
- Vitamin C
- Protein
- Vlakno
- Mast
- Beta karoten
Vjerojatno već znate da vitamin C i beta-karoten pohranjeni u cjelovitoj hrani, poput povrća i voća, imaju ogromne zdravstvene prednosti. Pepino voće nije iznimka. Koje su prednosti voća Pepino?
Pomaže u upravljanju razinom šećera u krvi
Ekstrakt pepina ima antioksidativno, protuupalno i antiglikacijsko djelovanje. To čini pepino dobrim voćem za sprječavanje razvoja dijabetesa. Prednosti ovog pepino voća također su dokazane kroz određene studije objavljene u
Časopis za znanost o hrani i poljoprivredi .
Liječenje visokog krvnog tlaka
Još jedna prednost Pepino voća je da pomaže u liječenju hipertenzije. U jednoj studiji je utvrđeno da je mlijeko Pepino fermentiralo s
Lactobacillus brevis Ima antihipertenzivno i protuupalno djelovanje. Tijekom eksperimenta, štakori hranjeni Pepino fermentiranim mlijekom pokazali su značajno smanjenje sistoličkog krvnog tlaka. Iz toga su znanstvenici zaključili da ovo svježe voće ima potencijal kao zdrav unos.
Ispada da Pepino voće također može inhibirati širenje raka ili metastaza. Znajte da je glavni uzrok smrti oboljelih od raka širenje stanica raka na druge dijelove tijela, što je teško kontrolirati. Studija je pokazala da liječenje pepino voćem može inhibirati nastanak tumora pluća. Dok druge studije pokazuju da ovo voće ne samo da može blokirati rast tumora, već i stimulirati imunološki sustav.
Savjeti za jelo pepino voće
Nakon što znate prednosti pepino voća, morate znati i kako ga jesti kako bi bio ukusniji i pružio optimalnu korist. Evo savjeta na koje možete obratiti pažnju:
- Ohladite voće prije jela. Hladno voće Pepino sigurno će biti ukusnije i osvježavajuće.
- Prilikom izrade voćnog leda možete odabrati pepino umjesto dinje ili dinje.
- Iako tvrda, kožica ploda pepina sigurna je za jelo. Ali ako vam se ne sviđa, možete ga oguliti prije konzumiranja.
- Nezrele pepine čuvajte na sobnoj temperaturi kako bi brzo sazrijeli.
- Zreli pepino stavite u plastičnu vrećicu prije nego što ga stavite u hladnjak. Ovo voće može izdržati samo tri dana u hladnjaku.
[[related-article]] Savjeti za spremanje i konzumaciju pepino voća je prilično jednostavno, zar ne? Osim što dobiva svježinu, dobrobiti voća Pepino također nisu ništa manje dobre od drugog voća. Da biste bili sigurni, također se možete prvo posavjetovati sa svojim liječnikom. posebno za one od vas koji imaju određena medicinska stanja. Na taj način možete optimalno iskoristiti prednosti pepino voća. Sretno!
