Zdravlje

Upoznajte vrstu proteina i količinu potrebnu tijelu

Najpopularnije vrste proteina su poznati samo biljni proteini ili samo životinjski proteini, u stvari postoje daleko složenije od toga. Naravno da već znate da su biljni proteini izvor proteina dobivenih iz biljaka. U međuvremenu, životinjski proteini potječu od životinja koje se mogu konzumirati. Tu su i prerađeni proteini u obliku praha koji pomažu zadovoljiti potrebe svakog pojedinca. Nakon važnosti ove hranjive tvari za tijelo, funkcija proteina uključuje mnoge stvari. Prema indonezijskom Ministarstvu zdravstva, protein funkcionira za stvaranje antitijela, enzima, strukturnih komponenti, proizvodnju hormona i distribuciju molekula po tijelu. Što su čovjekove potrebe za proteinima ispunjenije, to će tjelesne funkcije biti optimalnije.

Koje su vrste proteina?

Svaka vrsta proteina u tijelu obavlja različitu funkciju. Dakle, što razlikuje jednu vrstu proteina od druge? Glavna razlika je redoslijed u kojem su aminokiseline raspoređene. Slijedi objašnjenje vrsta proteina u tijelu i njihovih funkcija koje trebate znati:

1. Proteinski hormon

Hormonski protein je jedna vrsta proteina koja funkcionira kao osnovni hormoni za stvaranje kemikalija. Ovaj hormon djeluje kao kemijski glasnik koji se isporučuje krvotokom. Svaki od ovih hormona će utjecati na određene stanice u tijelu poznate kao ciljne stanice. Na primjer, gušterača proizvodi hormon inzulin. Ovaj hormon inzulina će se proizvoditi kao odgovor na razinu šećera u krvi (npr. nakon jela). Hormon inzulina će lučiti gušterača posebno kako bi privukao šećer u krvi svojim ciljnim stanicama. Kako ne bi došlo do nakupljanja šećera u krvi.

2. Enzimski proteini

Jedna od drugih vrsta proteina koja se nalazi u tijelu služi kao agens za stvaranje enzima. Enzimi djeluju kako bi podržali kemijske reakcije u tijelu. Na primjer, u tijelu se svi izvori hranjivih tvari kao što su ugljikohidrati, proteini i masti moraju pretvoriti u jednostavnije oblike kako bi ih tijelo lakše apsorbiralo. [[related-article]] Za pretvorbu ovih tvari u tijelu je potrebno nekoliko složenih kemijskih reakcija. Ove kemijske reakcije će teći dobro ako u tijelu postoje enzimi.

3. Strukturni proteini

Najveća vrsta proteina u tijelu je strukturni protein. Strukturni proteini služe kao komponente koje su važne za izgradnju tjelesne konstrukcije sa stanične razine. Najčešći primjeri strukturnih proteina su keratin i kolagen. Keratin je vrsta proteina koja je jaka i vlaknasta za formiranje strukture kože, noktiju, kose i zuba. U međuvremenu, strukturni protein u obliku kolagena funkcionira kao formiranje tetiva, kostiju, mišića, hrskavice, a također i kože.

4. Protein antitijela

Protein protutijela je protein koji služi za zaštitu tijela od stranih tvari ili stranih organizama koji ulaze u tijelo. Uz zadovoljenje potreba za proteinima, stvaranje antitijela će također biti optimalnije i štitiće od bolesti.

5. Transportni proteini

Vrsta proteina u tijelu također funkcionira kao uvod u molekule i hranjive tvari u tijelu, na primjer, hemoglobin. Hemoglobin je protein koji čini crvena krvna zrnca. Hemoglobin će vezati kisik iz pluća i dostaviti ga tkivima kojima je potreban. Drugi primjer transportnog proteina je serumski albumin, koji djeluje na isporuku masti u krvotok.

6. Vožnja proteina

Ova vrsta proteina regulira snagu i brzinu kojom se srce kreće, kao i kada se mišići kontrahiraju. Kada se tijelo kreće, dolazi do kontrakcija mišića, a u toj kontrakciji potrebna je uloga pokretačkog proteina. Na primjer, kada savijate noge, to će uključivati ​​pomicanje mišićnih vlakana. Kada se ta mišićna vlakna kreću, dolazi do kemijskih reakcija koje teku vrlo brzo.

Dobar izvor proteina za tijelo

Proteinske komponente sastoje se od aminokiselina, poput dijelova slagalice koji čine cjelinu. U tijelu postoji najmanje 20 aminokiselina sa specifičnim funkcijama. Potreba za ovom aminokiselinom može se zadovoljiti:

1. Potpuni proteini

U hrani koja sadrži kompletne proteine, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline. Izvor su životinjske bjelančevine. Vrste hrane koje sadrže životinjske proteine ​​su jaja, meso ili mliječni proizvodi.

2. Nepotpuni protein

Nepotpuni proteini sadrže barem jednu esencijalnu aminokiselinu, što znači da nije dovoljno uravnotežen da zadovolji potrebe za proteinima. Obično se dobiva iz biljnih proteina. Vrste hrane koje sadrže biljne proteine ​​su biljne namirnice, kao što su sjemenke i orašasti plodovi.

3. Komplementarni proteini

Dok je u komplementarnim proteinima, to znači da postoji kombinacija dva gore navedena izvora proteina kako bi se dobio maksimalni unos.

Trebate li proteinske dodatke?

Ponekad postoje ljudi poput sportaša kojima su potrebni proteinski dodaci u obliku praha. Prednost ovog proteina je maksimiziranje mišićne mase. Osim toga, ljudi koji ne mogu zadovoljiti svoje potrebe za proteinima iz hrane također trebaju ovaj dodatak. Primjeri su oni koji su bolesni, stariji ili vegetarijanci i vegani. Nekoliko vrsta proteinskih dodataka u obliku praha ( proteinski prah ) koji se obično konzumiraju su:

1. Kazein

Kazein je protein koji se nalazi u mlijeku, ali se sporije apsorbira. Kada se susreće sa želučanom kiselinom, kazein će se pretvoriti u gel tako da proces pražnjenja želuca postaje sporiji.

2. Jaja

Kao jedan od najpopularnijih izvora proteina, jaja imaju najviše ocjene kao hrana s najvišom kvalitetom proteina i apsorpcijom aminokiselina. To znači da vrsta proteina koju tijelo lakše probavlja dolazi od proteina jajeta, točnije bjelanjka. I ne samo to, jaja također mogu učiniti da se osoba duže osjeća sitima. U međuvremenu, ako se prerađuje u obliku proteina, obično se koriste samo bjelanjci. Ova vrsta proteina osigurava 9 esencijalnih aminokiselina koje tijelo ne može proizvesti samo. [[Povezani članak]]

3. Protein sirutke

Sirutka sadrži visoku količinu proteina, ali je sklona izazivanju alergija na laktozu kod određenih ljudi. Općenito, ljudi konzumiraju puno proteina sirutke kako bi pomogli u održavanju mišićne mase, maksimizirali oporavak nakon napornog vježbanja, kako bi povećali snagu mišića.

4. Proteini konoplje

Za vrste proteina iz biljaka najpopularniji su proteini konoplje. Bogata je omega-3 masnim kiselinama i nekoliko esencijalnih aminokiselina. Međutim, konoplja ima toliko malo aminokiselina lizina i leucina da se naziva nepotpunim proteinom.

5. Proteini iz biljnih mješavina

Druga vrsta proteina koja može biti alternativa za vegane i vegetarijance je miješani biljni proteini ili proteina iz biljnih mješavina. Obično se smjesa sastoji od smeđe riže, konoplje, lucerne, chia sjemenki , sjemenke lana , cvjetni pupoljci čička ili kvinoja. Može se kategorizirati kao primjer biljnih proteina.

Bilješke iz SehatQ-a

Naravno, vrsta biljnih proteina bogata je vlaknima pa proces probave traje dulje od životinjskih proteina. Nekim ljudima to možda nije problem, ali to također znači da su aminokiseline koje tijelo može iskoristiti odmah nakon vježbanja ograničenije. Od nekoliko gore navedenih tipova, naravno, ne znači da postoji superiorniji. Sve ovisi o potrebama svakog pojedinca, hoće li povećati mišićnu masu, smršaviti, do vrsta bjelančevina koje su pogodne za vegetarijance i vegane. Ne trebaju svi proteini u prahu, ali ovaj dodatak može biti od velike pomoći onima koji ne unose dovoljno proteina samo hranom. U idealnom slučaju, odrasli bi trebali unositi 50 grama proteina dnevno kao dio unosa od 2000 kalorija. Te potrebe mogu biti različite, ovisno o stanju svakog tijela. Kada se govori o tjelesnoj težini, izračun je 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Ostali čimbenici kao što su dob, spol, aktivnost, stanje trudnoće ili ne, također igraju ulogu. Ako želite znati koliko vam je proteina potrebno, posavjetujte se s nutricionistom ili liječnikom, a pritom razmislite trebaju li vam dodatne vrste proteina u obliku suplemenata. Također se možete besplatno konzultirati s liječnikom u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ. Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store. [[Povezani članak]]
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found