Ugljikohidrati su jedan od važnih nutrijenata koji su tijelu potrebni. Međutim, mnogi ljudi, posebno na dijeti, izbjegavaju ovaj nutrijent kako bi održali svoju težinu. Zapravo, dobrobiti ugljikohidrata za tijelo su vrlo raznolike, jedna od njegovih funkcija je biti izvor energije. Ugljikohidrati se mogu naći u mnogim namirnicama, kao što su riža, kruh i krumpir. Važno je znati, postoje tri vrste ugljikohidrata, a to su šećer, škrob i vlakna. Možda ste čuli da su ugljikohidrati loši za tijelo. Ali zapravo, ugljikohidrati su važan dio zdrave prehrane. [[Povezani članak]]
Koje su funkcije ugljikohidrata za tijelo?
Općenito, ugljikohidrati su potrebni tijelu kao izvor energije. Ljudsko tijelo u prosjeku dobiva oko 45-65% kalorija iz ugljikohidrata, posebno složenih ugljikohidrata, koji se mogu konzumirati iz vlaknaste hrane poput voća i povrća. Ugljikohidrati djeluju kao makronutrijenti pri čemu je jedna od funkcija ugljikohidrata energetsko gorivo koje je tijelu potrebno. Ugljikohidrati također imaju mnoge druge pozitivne funkcije, kao što su:
1. Postanite izvor energije
Glavna prednost ugljikohidrata je da budu izvor energije. Kada se probavljaju, ugljikohidrati će se pretvoriti u glukozu. Tijelu je potrebna glukoza kao glavni izvor energije. Imajte na umu da postoje dvije vrste ugljikohidrata, a to su jednostavni ugljikohidrati (za osiguranje energije u kratkom vremenu) i složeni ugljikohidrati (za dugotrajnu energiju). Molekule šećera u složenim ugljikohidratima sporije ulaze u krv. Hranjive tvari bjelančevine i masti također mogu opskrbiti energijom. Međutim, ugljikohidrati su sposobniji pružiti najviše energije po gramu.
2. Podržava funkciju mozga
Glukoza u ugljikohidratima dobar je izvor hrane za rad mozga. Mozak je organ koji najteže radi, jer za funkcioniranje koristi oko 20 posto energije. Stoga su ugljikohidrati potrebni i dobri za mozak.
3. Spriječiti bolest
Previše rafiniranih ugljikohidrata može imati negativan utjecaj na tijelo, posebno zdravlje srca. Međutim, složeni ugljikohidrati, poput hrane s vlaknima, mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola u tijelu. Citirano iz istraživanja, složeni ugljikohidrati bogati vlaknima ne povećavaju šećer u krvi kao druge vrste ugljikohidrata. Osim toga, vlakna su također vrlo važna za prevenciju dijabetesa, jer ne izazivaju skok šećera u krvi.
Također pročitajte: Prednosti složenih ugljikohidrata, znajte koji su izvori hrane4. Kontrolirajte svoju težinu
Jedna od prednosti ugljikohidrata je održavanje idealne tjelesne težine. Složeni ugljikohidrati mogu pružiti energiju koja traje dulje. Osim toga, probavni proces je također duži pa može odgoditi glad i izgubiti težinu. Pogotovo ako jedete puno vlaknaste hrane.
5. Zdrav probavni sustav
Konzumiranje ugljikohidrata u obliku vlaknaste hrane može nahraniti probavni sustav. Prednosti ovih ugljikohidrata zasigurno koriste tijelu. Jer, defekacija postaje lakša, a proljev rijetko "proganja". Osim toga, jedenje ugljikohidrata iz vlaknaste hrane može vas spriječiti i od bolesti debelog crijeva, kao što je divertikulitis.
6. Pomaže mišićima da ostanu budni
Korištenje ugljikohidrata u tijelu također je povezano s održavanjem mišićne mase. Jer, kada tijelu nedostaje glukoze, mišići će se razgraditi na aminokiseline, zatim pretvoriti u glukozu ili druge spojeve kako bi proizveli energiju. Ako se to dogodi, mišićna masa će se smanjiti. Kao rezultat toga, pokreti tijela također će biti pogođeni. Ako je tijelo osjetilo šest funkcija ugljikohidrata, zdrav život više nije samo san. Međutim, morate znati prednosti ugljikohidrata koje tijelo može osjetiti. Važno je izmjeriti ugljikohidrate koje vaše tijelo treba.
Vrste ugljikohidrata potrebnih tijelu
Tijelo će obraditi obje vrste ugljikohidrata na različite načine. Stoga je bolje ako znate kako tijelo probavlja ove dvije vrste ugljikohidrata.
1. Jednostavni ugljikohidrati
Svaka stanica u tijelu treba glukozu za proizvodnju energije. Stoga su ugljikohidrati potrebni. Kada su jednostavni šećeri koje proizvode ugljikohidrati već u krvotoku, inzulin pomaže glukozi da uđe u stanice tijela. Te stanice konačno proizvode energiju. Inzulin također pomaže da višak glukoze uđe u jetru i mišiće, tako da se energija može "spremiti" za kasnije korištenje energije. Ako se glukoza ne može pohraniti u stanice za energiju, pretvorit će se u mast. To je ono zbog čega mnogi ljudi vjeruju da ugljikohidrati mogu udebljati osobu. Jednostavni ugljikohidrati se obično nalaze u hrani kao što su slatkiši, gazirana pića i sirupi. Ove namirnice su napravljene od rafiniranog šećera i ne sadrže vitamine ili vlakna. Nazivaju se "praznim kalorijama" i mogu dovesti do debljanja.
2. Složeni ugljikohidrati
Za razliku od toga kada tijelo apsorbira složene ugljikohidrate. Vaše tijelo treba razbiti duge lance šećera u složenim ugljikohidratima prije nego što ih pretvori u energiju. Nakon što hrana stigne u tanko crijevo, enzimi započinju proces razgradnje ugljikohidrata u glukozu. Kada se složeni ugljikohidrati probavljaju, glukoza ulazi u krvotok. Odatle će se glukoza tretirati na isti način kao i jednostavna ugljikohidratna glukoza. Međutim, složenim ugljikohidratima potrebno je dulje da uđu u krvotok, dok konačno ne mogu osigurati energiju za dulje vremensko razdoblje od jednostavnih ugljikohidrata. Složeni ugljikohidrati mogu se naći u namirnicama kao što su žitarice, kruh, pšenica, kukuruz, grah, cjelovite žitarice i krumpir.
Dobar izvor hrane bogate ugljikohidratima za dijetu
Danas postoji mnogo popularnih dijeta koje preporučuju smanjenje konzumacije hrane koja sadrži ugljikohidrate kako biste izgubili težinu ili poboljšali zdravstveno stanje. To je ono što većinu ljudi tjera da u potpunosti izbjegnu konzumaciju ugljikohidrata i pređu na druge izvore hrane. Uglavnom, hrana koja sadrži ugljikohidrate ne znači nužno da se debljate. Ugljikohidrati također imaju dobre i loše strane. To se može vidjeti iz vrsta hrane koja sadrži ugljikohidrate; neke se mogu jesti, neke treba smanjiti. Dobra ugljikohidratna hrana koju treba uključiti u svoju prehranu su:
- Sve vrste povrća, posebno ako se konzumira svaki dan
- Voće kao što su jabuke, banane do jagoda
- Mahunarke, kao što su grah, grašak i leća
- Orašasti plodovi poput badema, lješnjaka, makadamije itd
- Cjelovite žitarice, poput smeđe riže i kvinoje
Ugljikohidrati u obliku vlaknaste hrane općenito su zdravi za tijelo. S druge strane, rafinirani ugljikohidrati mogu biti štetni za zdravlje.
Također pročitajte: Od ovih 6 vrsta indonezijskih osnovnih namirnica, koja je najzdravija?Bilješke iz SehatQ-a
Funkcija ugljikohidrata za tijelo je u osnovi gorivo energije. Dob, spol, težina i visina utječu na količinu potrebnih ugljikohidrata. Ako su vam dani ispunjeni iscrpljujućim aktivnostima, naravno da su ugljikohidrati potrebni u velikim količinama. Pobrinite se da se ugljikohidrati koje jedete mogu koristiti kao izvor energije za vaše dnevne aktivnosti. Ako se želite posavjetovati izravno s liječnikom o vrstama ugljikohidrata koji su dobri za tijelo, možete to učiniti
chat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.
