Zdravlje

Kesteni ili orašasti plodovi kestena, ovo su hranjive tvari i prednosti

Kesteni ili kesteni su orašasti plodovi koji potječu od biljaka iz roda Castanea . Orašasti plodovi se koriste kao izvor hrane tisućama godina. Kesteni se mogu prerađivati ​​kuhanjem, pečenjem ili kuhanjem na pari. Za razliku od drugih orašastih plodova, kesteni ili kesteni obično imaju malo masti i kalorija. Kesteni također sadrže i druge važne hranjive tvari, poput nekoliko vrsta vitamina i minerala, uključujući vitamin C. Saznajte više o prehrani i dobrobitima kestena ili kestena. [[Povezani članak]]

Hranjive tvari u kestenima

Slijedi sadržaj u vrstama kestena Europski kesteni kuhano ili na pari za svakih 100 grama:
  • Kalorije: 131
  • Ugljikohidrati: 27,8 grama
  • Proteini: 2 grama
  • Masti: 1,4 grama
  • Vitamin C: 44% dnevne RDA
  • Vitamin B1: 10% dnevne RDA
  • Vitamin B6: 12% dnevne RDA
  • Folna kiselina: 10% dnevne RDA
  • Željezo: 10% dnevne RDA
  • Magnezij: 14% dnevne RDA
  • Kalij: 20% dnevne RDA
  • Bakar: 24% dnevne RDA
  • Mangan: 43% dnevne RDA
  • Fosfor: 10% dnevne RDA
Kesteni su bogati vitaminom C po čemu se razlikuju od ostalih vrsta orašastih plodova. Osim toga, u kestenu je visok sadržaj vlakana, raznih minerala, dobrih masti i antioksidativnih spojeva koji su dobri za zdravlje. Također pročitajte: Prednosti lješnjaka za zdravlje i potpuni nutritivni sadržaj

Zdravstvene prednosti kestena ili kestena

Svojom raznolikom ishranom, kesten nudi sljedeća svojstva i blagodati:

1. Održavajte zdravlje srca

Prema istraživanjima, kesteni sadrže antioksidanse, kao i minerale poput kalija i magnezija. Ove hranjive tvari mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Kalij je također povezan s kontrolom krvnog tlaka, pokazatelja zdravstvenih učinaka na srce.

2. Zdrav probavni sustav

Kesteni ili kesteni nude visoku razinu vlakana. Vlakna pomažu u promicanju zdrave probave podržavajući rast dobrih bakterija u crijevima. Adekvatna konzumacija vlakana također pomaže glatkom pražnjenju crijeva.

3. Kontrolirajte šećer u krvi

Vjeruje se da vlakna u kestenima ili kestenima ne samo da poboljšavaju probavu, već imaju i potencijal za kontrolu šećera u krvi. Zabilježeno je da konzumiranje hrane bogate vlaknima usporava apsorpciju šećera i sprječava prekomjerne skokove šećera u krvi. Kesteni također imaju nizak glikemijski indeks, 54. Konzumacija hrane s niskim glikemijskim indeksom obično nema utjecaja na pretjerane promjene razine šećera u krvi.

4. Sigurno za osobe s celijakijom

Još jedna zanimljiva činjenica o kestenima je da ne sadrže gluten. Budući da ne sadrže gluten, kestene mogu sigurno konzumirati osobe s celijakijom. Celijakija je autoimuna bolest čiji se simptomi javljaju kao posljedica konzumiranja hrane bogate glutenom. Celijakija može uzrokovati probavne smetnje i može dovesti do ozbiljnih komplikacija ako se ne liječi na vrijeme.

5. Visoko u vitaminu C

Još jedna jedinstvena stvar kod kestena ili kestena je njihov visok sadržaj vitamina C. Pola serviranja kupa Sirovi kesteni mogu čak i zadovoljiti dnevne potrebe organizma do 35-45%. Razine vitamina C u kestenima mogu se smanjiti ako se kuhaju ili peku. Kako bi se smanjenje razine moglo svesti na minimum, kestene možete peći na ne previsokoj temperaturi.

6. Poboljšajte rad mozga

Kesteni sadrže nekoliko vrsta vitamina B, uključujući folat (vitamin B9) i tiamin (vitamin B1). Ovi vitamini B izravno su povezani s razvojem i funkcijom mozga. Kalij u kestenima također pomaže u poboljšanju protoka krvi u mozgu i održavanju zdravog živčanog sustava tako da može poboljšati koncentraciju i pamćenje.

7. Povećajte izdržljivost

Kesteni su bogati vitaminom C. Vitamin C se dugo povezivao s poboljšanjem imunološkog sustava. Minerali u kestenu, poput bakra, također imaju potencijal za povećanje izdržljivosti.

8. Štiti stanice tijela

Kao biljni proizvod, kesteni su bogati antioksidansima. Antioksidansi igraju važnu ulogu za tijelo jer pomažu u zaštiti tjelesnih stanica od oštećenja uzrokovanih djelovanjem slobodnih radikala. Također pročitajte: Prepoznajte simptome alergije na kikiriki kako ne bi bilo prekasno

Bilješke iz SehatQ-a

Kesteni su hranjivi orašasti plodovi s niskim udjelom masti. Uz razne hranjive tvari, ova vrsta orašastih plodova nudi i razne zdravstvene prednosti. Ako još uvijek imate pitanja o kestenima, možete pitati svog liječnika u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ. Aplikacija SehatQ dostupna je besplatno na Appstoreu i Playstoreu koji pruža pouzdane informacije o zdravoj hrani.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found