Durian je nazvan kraljem voća zbog svog izvrsnog okusa i oblika. Iako je konzumacija duriana općenito relativno sigurna, postoje neki tabui nakon konzumiranja duriana koji se ne smiju činiti. Ovaj tabu odnosi se na vrstu hrane i pića koja se ne smiju konzumirati zajedno s durianom.
Tabui za hranu i piće nakon jela duriana
Neke od sljedećih namirnica i pića smatraju se tabuom nakon konzumiranja duriana jer se ne preporuča konzumirati zajedno. Istinitost nekih zabrana nakon jedenja durijana doista nije potkrijepljena dovoljnim znanstvenim dokazima, ali nema ničeg lošeg u tome da se smatra vidom opreza.
1. Alkoholna pića
Jedna od zabrana nakon jedenja duriana je pijenje alkohola. Smatra se da zajedničko jedenje duriana i pijenje alkohola uzrokuje nekoliko neugodnih stanja za tijelo, kao što su:
- Durian sadrži sumpor koji može smanjiti enzime za razgradnju alkohola do 70 posto. Ovo može potrajati dugo da se oporavi od mamurluka. Također se možete osjećati vrlo neugodno nakon uzimanja oboje, čak može dovesti do nesvjestice.
- Durian je voće koje sadrži visoku količinu ugljikohidrata. Stoga se smatra da konzumiranje s alkoholom ili drugim pićima koja sadrže plinove uzrokuje probavne smetnje i nadutost.
Dok neki kažu da kombinacija to dvoje može dovesti do smrti, ova tvrdnja nije znanstveno dokazana.
2. Kava
Postoji mit koji kaže da ispijanje kave nakon jedenja duriana može uzrokovati zatajenje srca. Međutim, ne postoje studije ili studije koje dokazuju da pijenje kave pomiješane s durianom može izazvati srčane probleme. Međutim, konzumiranje kofeinskih pića kao što je kava kada jedete durian doista može uzrokovati zdravstvene probleme. Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata i šećera u durianu, tijelo može biti teže probaviti ako se konzumira zajedno s kofeinom. Osim toga, istodobna konzumacija ove dvije vrste hrane može povećati tjelesnu temperaturu i učiniti vas osjetljivijim na nekoliko vrsta zdravstvenih problema, kao što su glavobolja, mučnina, proljev, grlobolja i glavobolja. Stoga treba razmotriti tabu nakon jela durian.
3. Mlijeko
Konzumiranje proizvoda koji sadrže mlijeko također je zabranjeno nakon konzumiranja duriana. Kaže se da kombinacija duriana i mlijeka uzrokuje porast krvnog tlaka. Zapravo, može biti kobno za nekoga s posebnim zdravstvenim stanjem, kao što je kardiovaskularna bolest. Međutim, ova izjava nema znanstvenu osnovu tako da se istina ne može utvrditi. Unatoč tome, ipak trebate biti oprezni, osobito ako postoji rizik od visokog krvnog tlaka.
4. Hrana koja je prevruća ili hladna
Na temelju koncepta tradicionalne kineske medicine (TCM), durian je vrsta hrane koja proizvodi toplinu. Visok sadržaj ugljikohidrata i vlakana u durianu, zatim u kombinaciji s tjelesnim metaboličkim procesima, omogućuje povećanje tjelesne temperature nakon konzumiranja duriana. Stoga, hrana koja je vruća po prirodi, kao što su patlidžan, govedina ili ovčetina, uključuje hranu koja se ne smije jesti nakon konzumiranja duriana. [[Povezani članak]]
Savjeti za sigurno jedenje duriana
Kako biste mogli sigurno uživati u durianu, slijedite neke od sljedećih savjeta osim izbjegavanja tabua nakon jedenja duriana.
- Nemojte konzumirati durian u prevelikoj količini zbog visokog sadržaja kalorija. Prekomjerna konzumacija duriana može povećati vašu težinu.
- Dijabetičari bi trebali ograničiti konzumaciju duriana jer ovo voće ima visok sadržaj šećera saharoze, fruktoze i glukoze.
- Plod duriana najbolje je konzumirati 8 sati nakon pada sa stabla. Ovo je najbolje stanje duriana s najukusnijom zrelošću, aromom i okusom.
- Neki ljudi se mogu lakše znojiti i osjećati vrućinu nakon što jedu durian. Stoga durian trebate konzumirati umjereno kako biste izbjegli vrućinu koja može uzrokovati nelagodu, kao što su nadutost, kašalj ili grlobolja.
Ako imate pitanja o zdravstvenim problemima, možete besplatno pitati svog liječnika izravno u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ. Preuzmite aplikaciju SehatQ sada na App Store ili Google Play.
