Prednosti slatkog krumpira imaju potencijal za održavanje zdravog tijela kada se redovito konzumiraju. Doista, dobro poznata zamjena za osnovnu hranu, osim za rižu i kukuruz, je slatki krumpir. Međutim, ne morate brinuti ako želite jesti lišće. Da biste dobili dobrobiti, morate znati sadržaj listova slatkog krumpira. bilo što?
Nutritivni sadržaj lišća slatkog krumpira
Listovi slatkog krumpira ili na latinskom nazivu
Ipomoea batatas je biljka u obliku srca koja obično raste u tropskim klimama. Listovi batata dugi su 4-15 centimetara i široki 3-11 centimetara. Listovi batata su maslinastozelene boje s glatkim rubovima listova i dugim peteljkama. Listovi slatkog krumpira sadrže ugljikohidrate, minerale, vitamine i proteine. Nutritivni sadržaj sadržan u 35 grama listova slatkog krumpira, i to:
- 15 kcal
- 30,38 grama vode
- 0,87 grama proteina
- 3,09 grama ugljikohidrata
- 1,9 grama vlakana
- 0,055 mg vitamina B1 (tiamin)
- 0,121 mg vitamina B2 (riboflavin)
- 0,395 mg vitamina B3 (niacin)
- 0,079 mg vitamina B5 (pantotenska kiselina)
- 0,066 mg vitamina B6 (piridoksin)
- 3,8 mg vitamina C (askorbinska kiselina)
- 105,8 mikrograma vitamina K
- 66 mikrograma vitamina A
- 1322 IU vitamina A
- 776 mikrograma beta karotena
- 15 mikrograma alfa karotena
- 5152 mikrograma luteina i zeaksantina
- 27 mg kalcija
- 0,34 mg željeza
- 28 mg fosfora
- 178 mg kalija
- 2 mg natrija
- 0,3 mikrograma selena
- 0,35 mikrograma folne kiseline
Osim toga, sadržaj lišća slatkog krumpira sastoji se od antioksidansa i aminokiselina. Prema studiji koju je provela School of Plant, Environmental, and Soil Sciences, Louisiana State University Agricultural Center, najveći sadržaj askorbinske kiseline može se naći u mladom lišću slatkog krumpira. U međuvremenu, stari listovi slatkog krumpira sadrže više razine riboflavina ili vitamina B2 od mlađih listova i drugih vrsta biljaka.
Prednosti lišća slatkog krumpira za zdravlje
Promatrajući sadržaj listova batata koji izgledaju obećavajuće, nema sumnje da postoje razne neočekivane dobrobiti. Međutim, imajte na umu da te prednosti mogu zahtijevati daljnja istraživanja kako bi se dokazala njihova učinkovitost za zdravlje. Stoga je važno lišće batata konzumirati u razumnim obrocima. Ako imate određena zdravstvena stanja, nikada ne škodi konzultirati se s liječnikom prije konzumacije listova batata kako bi se koristi ostvarile optimalno. Prednosti lišća slatkog krumpira za zdravlje su sljedeće:
1. Ublažite menstrualne bolove
Listovi slatkog krumpira korisni su za ublažavanje menstrualnih bolova.Većina žena često iskusi grčeve u trbuhu kada dođe menstruacija ili ono što je poznato kao menstrualna bol. Kada iskuse menstrualne bolove, malo žena traži načine kako se nositi s grčevima u želucu tijekom menstruacije konzumiranjem određenih lijekova. Pa, ovdje djeluju blagodati lišća slatkog krumpira. Da, vjeruje se da ublažava menstrualne bolove. Listovi slatkog krumpira sadrže vitamin K koji regulira hormone i ublažava grčeve u želucu tijekom menstruacije. Osim toga, vitamin K služi i za sprječavanje prekomjernog krvarenja tijekom menstruacije. Prekomjerno krvarenje tijekom menstruacije može povećati rizik od boli tijekom menstruacije. Ako tijelu nedostaje vitamin K, bolovi zbog grčeva u trbuhu tijekom menstruacije mogu se pogoršati.
2. Liječenje upale
Sljedeća korist od lišća slatkog krumpira je liječenje upala. Listovi slatkog krumpira sadrže vitamine i antioksidanse koji se mogu boriti protiv slobodnih radikala koji uzrokuju oštećene stanice i tjelesna tkiva. Primjerice, vitamin A u lišću slatkog krumpira može smanjiti rizik od alergija na hranu i spriječiti opasne alergijske reakcije. Ova korist za smanjenje upale također može pomoći u smanjenju ponavljanja neurodegenerativnih bolesti, kao što su Parkinsonova bolest i Alzheimerova bolest.
3. Prevladavanje problema sa zubima i desnima
Prevladavanje problema sa zubima i desnima također je još jedna korist od lišća slatkog krumpira. Hrana bogata mineralima i vitaminima, od kojih jedan dolazi iz listova slatkog krumpira, može pomoći u iskorijenjivanju bakterija koje uzrokuju propadanje zubne cakline. Tako stanje zubi može postati jače.
4. Zdrava koža
Zdravija koža konzumiranjem listova batata Sadržaj listova slatkog krumpira bogat je vitaminom A. Prednosti vitamina A važne su za poboljšanje zdravlja kože. Jedna od uočenih prednosti je sprječavanje pojave bora i finih linija na licu stvaranjem više kolagena i borba protiv akni. Vitamin A također može pomoći u stvaranju glikoproteina, koji su kombinacija proteina i šećera, koji se vežu na stanice i tvore meko tkivo oštećeno ozljedom.
5. Spriječite zgrušavanje krvi
Neočekivana korist od lišća slatkog krumpira je da može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka. Vjeruje se da vitamin K u lišću slatkog krumpira sprječava nastanak krvnih ugrušaka tako da pomaže u brzom zacjeljivanju rana i modrica koje imate.
6. Poboljšajte zdravlje kostiju
Poboljšanje zdravlja kostiju također je još jedna prednost lišća slatkog krumpira. Jer, tvrdi se da je sadržaj listova slatkog krumpira bogat vitaminom K. Vitamin K može pomoći u održavanju kalcija u kostima i smanjiti rizik od osteoporoze. Studija je pokazala da sadržaj listova slatkog krumpira u obliku vitamina K može spriječiti gubitak koštane mase kod pacijenata s osteoporozom. Osim toga, vitamin K može poboljšati zdravlje kostiju i smanjiti rizik od prijeloma kod žena u postmenopauzi.
7. Poboljšajte zdravlje očiju
Dokazano je dobrobit listova batata za oči, osobito kod starijih osoba. Listovi slatkog krumpira sadrže beta karoten i lutein koji su korisni za prevenciju katarakte i makularne degeneracije. Sadržaj lišća batata u obliku luteina je antioksidans koji može suzbiti oksidativno oštećenje mišića očne leće koje uzrokuje kataraktu zbog starosti. Da ne zaboravimo, sadržaj zeaksantina također pruža iste prednosti.
8. Zdrav mozak
Prednosti listova slatkog krumpira mogu zaštititi mozak zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima.Rezultati studije vjeruju da sadržaj listova slatkog krumpira u obliku vitamina K koji se nalazi u lišću batata ima protuupalna svojstva. Ovo protuupalno svojstvo štiti mozak od oksidativnog stresa koji može oštetiti stanice i biti čimbenik rizika za Parkinsonovu bolest, Alzheimerovu bolest i zatajenje srca. Ovo su prednosti lišća slatkog krumpira za sljedeće zdravlje.
9. Održavajte zdravlje srca
Neočekivana korist od lišća slatkog krumpira je održavanje zdravlja srca. To se opet ne može odvojiti od sadržaja vitamina K koji se nalazi u lišću slatkog krumpira. Funkcija vitamina K može pomoći u sprječavanju kalcifikacije arterija što je jedan od glavnih uzroka srčanih udara. Vitamin K također može smanjiti upalu i spriječiti rast štetnih stanica koje oblažu arterije i vene. Unos vitamina K, uključujući onaj iz konzumiranja listova slatkog krumpira, može pomoći u održavanju krvnog tlaka i smanjenju rizika od srčanog udara.
10. Liječenje raka
Prednosti lišća slatkog krumpira koje proizlaze iz sadržaja vitamina K u njemu nisu šale. Studija je pokazala da se vjeruje da unos vitamina K poboljšava funkciju jetre kod pacijenata s rakom jetre. I ne samo to, vjeruje se da unos vitamina K iz konzumiranja lišća batata smanjuje rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti.
11. Glatka probava
Listovi batata sadrže vlakna koja su dobra za održavanje probavnog zdravlja. Učinak, defecacija je bila glatka i zatvor je nestao. Vlakna vas također duže drže sitima kako se ne biste prejedali.
12. Smanjuje rizik od gihta
Prednosti listova slatkog krumpira za giht proizlaze iz vitamina koje sadrže. Citirano iz istraživanja objavljenog u Archives of Internal Medicine and Nutrition Research, visok unos vitamina A, vitamina C i beta-karotena može smanjiti razinu mokraćne kiseline u tijelu. Međutim, ovo istraživanje nije koristilo tri sastojka izravno iz listova slatkog krumpira. Iz tog razloga ova potencijalna korist još uvijek zahtijeva daljnja istraživanja.
13. Povećajte trombocite
Bolesnike s denga groznicom ili DHF-om karakteriziraju niske razine trombocita, koje su ispod 150 000 po mikrolitru krvi. Dakle, prednosti kuhanog lišća slatkog krumpira za dengu mogu povećati razinu trombocita. S tim u vezi, batat je bogat flavonoidima i taninima koji pomažu povećati broj trombocita. Osim toga, listovi slatkog krumpira također su antioksidansi pa mogu zaštititi trombocite od izloženosti slobodnim radikalima. Ovi su nalazi predstavljeni u istraživanju objavljenom u časopisu Journal of Professional Nursing Research. [[Povezani članak]]
Nuspojave lista slatkog krumpira
Doista, dobrobiti listova slatkog krumpira su dobre za tijelo. Međutim, nuspojave izazivaju i nove pritužbe. Ako imate hipertenziju, ne preporučuje se konzumacija u velikim količinama i kontinuirano. Jer, listovi batata su bogati mineralima koji zapravo stvaraju minerale koji će se akumulirati i začepiti krvne žile, izazivajući visoki krvni tlak. To je također opisano u istraživanju objavljenom u Annals of Medicine. Osim toga, ostale nuspojave su vrtoglavica, mučnina i povraćanje. Zapravo, ovo je nuspojava prevelikog unosa vitamina A iz listova slatkog krumpira.
Kako obraditi listove slatkog krumpira za svakodnevnu hranu
Iako ima gorak okus, pravi način obrade listova batata može biti svakodnevni obrok koji možete konzumirati. Listove slatkog krumpira možete preraditi kao prilog kao i svako drugo zeleno lisnato povrće. Na primjer, pirjanjem listova slatkog krumpira s češnjakom, maslacem, sezamovim uljem i đumbirom, kao i solju i paprom kao začinima. Listove batata možete kuhati na pari, pržiti ili kuhati te ih jesti sirove kao dodatak salatama od povrća. Ono što je najvažnije, uvijek operite listove batata prije nego ih upotrijebite za kuhanje.
Bilješke iz SehatQ-a
Ne samo da se gomolji mogu jesti, možete dobiti i blagodati lišća slatkog krumpira kada se redovito konzumiraju. Međutim, važno je znati da prednosti lišća batata za zdravlje iznad mogu zahtijevati daljnja istraživanja kako bi se osigurala njegova učinkovitost. Ako se konzumira u razumnim obrocima, možete dobiti dobrobiti od lišća slatkog krumpira. Međutim, prekomjerna konzumacija lišća batata, osobito kod osoba s određenim zdravstvenim stanjima, može poremetiti zdravlje. Ako želite znati dobrobiti listova batata i zdrave hrane općenito,
pitaj doktora putem aplikacije za zdravlje obitelji SehatQ. Preuzmite aplikaciju na
App Store i Google Play sada! [[Povezani članak]]
Listovi slatkog krumpira korisni su za ublažavanje menstrualnih bolova.Većina žena često iskusi grčeve u trbuhu kada dođe menstruacija ili ono što je poznato kao menstrualna bol. Kada iskuse menstrualne bolove, malo žena traži načine kako se nositi s grčevima u želucu tijekom menstruacije konzumiranjem određenih lijekova. Pa, ovdje djeluju blagodati lišća slatkog krumpira. Da, vjeruje se da ublažava menstrualne bolove. Listovi slatkog krumpira sadrže vitamin K koji regulira hormone i ublažava grčeve u želucu tijekom menstruacije. Osim toga, vitamin K služi i za sprječavanje prekomjernog krvarenja tijekom menstruacije. Prekomjerno krvarenje tijekom menstruacije može povećati rizik od boli tijekom menstruacije. Ako tijelu nedostaje vitamin K, bolovi zbog grčeva u trbuhu tijekom menstruacije mogu se pogoršati. 
Zdravija koža konzumiranjem listova batata Sadržaj listova slatkog krumpira bogat je vitaminom A. Prednosti vitamina A važne su za poboljšanje zdravlja kože. Jedna od uočenih prednosti je sprječavanje pojave bora i finih linija na licu stvaranjem više kolagena i borba protiv akni. Vitamin A također može pomoći u stvaranju glikoproteina, koji su kombinacija proteina i šećera, koji se vežu na stanice i tvore meko tkivo oštećeno ozljedom. 
Prednosti listova slatkog krumpira mogu zaštititi mozak zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima.Rezultati studije vjeruju da sadržaj listova slatkog krumpira u obliku vitamina K koji se nalazi u lišću batata ima protuupalna svojstva. Ovo protuupalno svojstvo štiti mozak od oksidativnog stresa koji može oštetiti stanice i biti čimbenik rizika za Parkinsonovu bolest, Alzheimerovu bolest i zatajenje srca. Ovo su prednosti lišća slatkog krumpira za sljedeće zdravlje. 
