Zelene dagnje jedna su od najčešćih školjki koje susrećemo. Ove školjke se često prodaju, kako u restoranima tako i kod uličnih prodavača. Žvakasta tekstura s velikim izborom začina čini zelene dagnje jednom od omiljenih morskih plodova. Ne samo da je ukusno za jelo, pokazalo se da su prednosti zelenih dagnji za tijelo također vrlo brojne.
Sadržaj hranjivih tvari u zelenim školjkama
Zelene dagnje pune su hranjivih tvari i mikronutrijenata. Ove školjke bogate su vitaminima i mineralima i smatraju se izvorom proteina s niskim udjelom masti. Ovdje je potpuni popis nutritivnih sadržaja: U 100 grama zelenih dagnji sadrži:
- Proteini: 17,7 grama
- Masti: 2,9 grama
- Ugljikohidrati: 3,9 grama
- Kalcij: 163 miligrama (mg)
- Željezo: 10,3 grama
- Cink: 1,5 grama
- Vitamin A ukupno: 38,7 mikrograma (mcg)
- Vitamin B12: 19 mikrograma
- Vitamin E: 0,74 miligrama.
Pročitajte i: Nemojte se bojati jesti plodove mora, prepoznajte sadržaj i dobrobiti morskih plodova za zdravljePrednosti zelenih dagnji za zdravlje tijela
Zelene dagnje sadrže puno hranjivih tvari Zbog svog nutritivnog sadržaja, zelene dagnje imaju različite dobrobiti koje su dobre za tijelo. Evo prednosti zelenih dagnji za zdravlje:
1. Smanjenje simptoma uzrokovanih astmom
Poznato je da su zelene dagnje bogate hranjivim tvarima, što je potaknulo skupinu istraživača da otkriju njezine zdravstvene prednosti. Prema studiji Emelyanova, dokazano je da zelene dagnje poboljšavaju disanje i smanjuju pojavu simptoma uzrokovanih astmom.
2. Smanjite simptome uzrokovane osteoartritisom
Postoje najmanje četiri studije koje proučavaju učinke zelenih dagnji na pacijente s osteoartritisom. Bolesnici s osteoartritisom osjećat će bolove u zglobovima zbog otekline koja nastaje zbog trenja između krajeva kostiju koje čine zglob. Sva istraživanja koja su provedena otkrivaju da konzumacija zelenih dagnji kao komplementarne terapije uz lijekove za osteoartritis može smanjiti bol i poboljšati funkciju zglobova. Zelene dagnje također mogu značajno smanjiti učinke nelagode na želudac koji proizlaze iz upotrebe lijekova protiv bolova koji se obično daju pacijentima s osteoartritisom.
3. Smanjite simptome uzrokovane reumatizmom
Još jedna prednost zelenih dagnji je da može smanjiti bol kod ljudi koji pate od reume. Bolest, također poznata kao reumatoidni artritis (artritis) nastaje zbog oteklina u zglobovima što također uzrokuje ukočenost zglobova. Nekoliko studija pokazalo je da su zelene dagnje korisne za smanjenje ukočenosti zglobova kod ljudi koji imaju reumu.
4. Smanjuje rizik od upale
Osim riba koje su poznate po velikom sadržaju omega-3. Pokazalo se da školjke također nude dosta esencijalnih masnih kiselina, kao što su dokozaheksaenska kiselina (DHA) i eikozapentaenska kiselina (EPA), koje su oblici omega-3. Uključivanjem zelenih dagnji u svoju prehranu možete održavati mrežne razine omega-3 masnih kiselina u tijelu, što je svakako dobro za zdravlje. Brojne studije su pokazale da veći unos omega-3 može pomoći u smanjenju razine upale, uključujući srčane, dijabetičare i pretile pacijente.
5. Poboljšava zdravlje srca i mozga
Osim što sadrže omega-3 masne kiseline, zelene dagnje također su bogate vitaminom B12. Obje su tvari poznate kao hranjive tvari koje su važne za održavanje zdravlja srca. Nekoliko studija povezalo je konzumaciju omega-3 masnih kiselina iz školjki s manjim rizikom od srčanih bolesti. S istim hranjivim tvarima, naime omega-3 i vitaminom B12, školjke također funkcioniraju za održavanje zdravlja mozga. Nekoliko studija je pokazalo da nedostatak vitamina B12 i omega-3 masnih kiselina može uzrokovati probleme u razvoju mozga. Zadovoljavajući potrebe ovih dviju tvari, može se održati zdravlje našeg mozga.
6. Povećajte izdržljivost
Dobar imunološki sustav može spriječiti loše bakterije koje uzrokuju bolest u vašem tijelu. Zelene dagnje su pune cinka koji može ojačati imunitet. Ovaj mineral je potreban za razvoj stanica koje podržavaju imunološki sustav, kao i kao antioksidans koji može zaštititi oštećenje stanica u tijelu ako dođe do upale.
7. Pomaže u prevenciji anemije
U uvjetima anemije, osoba će osjetiti nedostatak zdravih crvenih krvnih stanica u krvi. Kako bismo to prevladali, moramo osigurati unos hranjivih tvari koje mogu povećati proizvodnju crvenih krvnih stanica. Dagnje imaju nekoliko mikronutrijenata koji mogu spriječiti anemiju, a to su vitamin B12 i željezo. Ovo željezo je potrebno za različite metaboličke procese, a također igra važnu ulogu u transportu kisika u krvi. [[Povezani članak]]
Opasnosti od jedenja zelenih dagnji koje treba uzeti u obzir
Postoje neki rizici i nuspojave kojih morate biti svjesni kada konzumirate zelene dagnje. Neki od njih su:
1. Alergija na školjke
Alergija na morske plodove je prilično česta vrsta alergije. Iako većina alergijskih reakcija nastaje konzumacijom
Rakovi, kao što su rakovi i škampi, no moguće je da obitelj školjaka poput zelenih dagnji može biti okidač za alergije. Ako ste ranije imali teške alergije na morske plodove, trebali biste biti oprezni ako želite jesti ovu zelenu dagnju.
2. Trovanje hranom
Osim alergena, morski plodovi poput školjki jedan su od najčešćih uzroka trovanja hranom. To je zato što školjke koje potječu iz mora mogu biti kontaminirane organizmom ili štetnim teškim metalima poput žive tako da postanu otrovne. Najbolji način da to izbjegnete je kupnja školjki na higijenskom i pouzdanom mjestu. Također pazite da jedete školjke koje su potpuno kuhane.
Kako kuhati zelene kapice
Kako očistiti zelene dagnje kada ih želite preraditi možete biti tako da školjke očistite tekućom vodom i namočite ih u slanoj vodi oko 1 sat. Ovo je korisno za otvaranje školjke kako biste uklonili svu prljavštinu u njoj. Pravi način kuhanja zelenih dagnji je da ih prokuhate s dodatnim začinima, poput vlakana, lišća i đumbira. Ova mješavina začina korisna je za uklanjanje ribljeg mirisa iz zelenih dagnji. Nakon što su školjke nakon kuhanja otvorene, možete ponovno očistiti pijesak ili prljavštinu u ljusci, a zatim ih obraditi po svom ukusu.
Također pročitajte: Proteini s niskim udjelom masti, ovo je kako kuhati zdrave kapicePoruka od SehatQ-a
Konzumiranje morskih plodova poput zelenih dagnji može biti ključ za održavanje zdravog tijela. Nutricionisti i nutricionisti preporučuju jesti plodove mora dvaput tjedno kako biste dobili sve dobrobiti. Ako se želite izravno posavjetovati s liječnikom o dobrobitima zelenih dagnji, možete
chat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.
Zelene dagnje sadrže puno hranjivih tvari Zbog svog nutritivnog sadržaja, zelene dagnje imaju različite dobrobiti koje su dobre za tijelo. Evo prednosti zelenih dagnji za zdravlje: 
