Popularnost voća menteng doista nije tako visoka kao naziv jednog područja u središtu Jakarte. Malo je ljudi probalo ovo rijetko voće, a kamoli znati njegove zdravstvene prednosti. U Indoneziji ovo voće uspijeva na otocima Sumatra i Java, no sada je teško pronaći njegovo postojanje jer ne može konkurirati drugim vrstama voćaka. Na prvi pogled fizički oblik ploda menteng sličan je plodu duku okruglog, malog i smeđeg oblika, ali oba imaju osnovne razlike. Menteng voće (
Baccaurea racemosa) dolazi iz plemena Euphorbiaceae, dok duku (
Lansium domesticum) dolazi iz plemena Meliaceae. Voće Kepundung također ima okus kao voće duku koje ima slađe meso. Međutim, ovim voćem više dominira kiselkast okus. [[Povezani članak]]
Upoznajte voće menteng i kako ga preraditi
Ako vam nije poznat naziv voće menteng, možda ste čuli za kepundung, kemundung ili kapundung voće. Da, sve su to riječi koje su namijenjene za voće koje je široko zasađeno u tropskim područjima poput Indonezije. Menteng je vrsta biljke koja ima različite oblike. Ovo voće može rasti kao grm visine od 3 metra do srednjeg stabla visine 25 metara koje je prilično gusto pa se često koristi kao ukrasna biljka ili hlad uz cestu. Sam plod kepundunga je okrugao, promjera 25-70 cm. Kožica ploda je dosta debela i tvrda, čak i deblja od mesa ploda, pa se smatra neekonomičnim s obzirom na okus koji također ima tendenciju kiselosti. Kepundung voće se još uvijek može jesti svježe bez prethodnog prerade. Mnogi ga ljudi također konzumiraju tako da ga prvo prokuhaju, ukiseljene ili ušećere. No, ovo voće ne smijete jesti previše jer se strahuje da može izazvati mučninu i povraćanje.
Nutritivni sadržaj voća Menteng
Popis nutritivnog sadržaja voća pundung u 100 grama sadrži sljedeće hranjive tvari:
- Voda: 79 grama
- Energija: 65 kalorija
- Ugljikohidrati: 16,1 grama
- Pepeo: 2,9 grama
- Proteini: 1,7 grama
- Masti: 0,3 grama
- Kalcij: 13 miligrama
- Željezo: 0,8 miligrama
Plod grba također je bogat mineralima, kao što su kalcij, fosfor i željezo.
Također pročitajte: 9 voća s visokim udjelom antioksidansa za boju vašeg danaPrednosti Menteng voća za zdravlje
Nažalost, do sada nije bilo mnogo studija koje govore o dobrobiti voća kepundung ili menteng voća za zdravlje. Međutim, na temelju visokog nutritivnog sadržaja voća kepundunga, prednosti voća menteng ili voća pundung uključuju:
1. Izvor antioksidansa
Na temelju rezultata prvog pregleda, meso ploda menteng sadrži puno flavonoida, fenola i terpenoida. Sva tri su antioksidativni spojevi koji imaju potencijalne prednosti u borbi protiv raznih bolesti uzrokovanih izloženošću slobodnim radikalima, kao što su bolesti srca i neke vrste raka. Antioksidativna svojstva ovog voća također se dobivaju iz sadržaja galne kiseline u njemu. Ova galna kiselina se češće nalazi u kožici ploda menteng, iako se manja količina nalazi i u mesu ploda. Međutim, sadržaj antioksidansa u plodu kepundunga vrlo je slab u usporedbi s antioksidansima kao što je vitamin C. Drugim riječima, morate nadopuniti konzumaciju voća menteng s drugom hranom koja sadrži antioksidanse kako biste dobili te prednosti.
2. Liječiti proljev
Vjeruje se da je još jedna korist Menteng voća prevladavanje proljeva zbog sadržaja galne kiseline u njemu. Poznato je da galna kiselina ima antibakterijsko djelovanje, a vjeruje se i da djeluje kao anti-HIV i antikancerogena tvar. Nažalost, rezultati drugih studija također pokazuju da galna kiselina u plodu menteng ne može liječiti proljeve, osobito one uzrokovane bakterijama
Escherichia coli. Također se nije pokazalo da galna kiselina može liječiti bakterijske infekcije
Staphylococcus aureus uzrokovati razne kožne bolesti, poput impetiga
.3. održavati zdrave kosti i krv
Prema navodima Nacionalne zaklade za osteoporozu, sadržaj željeza i kalcija u plodu kepundunga može pomoći u održavanju zdravih kostiju i krvnih stanica. Željezo je važan nutrijent koji je tijelu potreban za slanje kisika, tako da tijelo ne doživljava anemiju. Dok je kalcij hranjiva tvar koja pomaže u održavanju zdravih kostiju, pomaže zgrušavanju krvi, kontrakciji mišića, kako bi pomogao u radu srca.
Pročitajte i: Plod kakija i njegove dobrobiti za zdravlje tijela Poruka od SehatQ-a
Još jedna korist od voća kepundunga koji kruži u zajednici je da se može koristiti kao menstrualni laksativ, ali ni ova tvrdnja nije medicinski dokazana. Iako dobrobiti menteng voća nisu nadaleko poznate, nema ništa loše ako kušate ovo rijetko voće samo da biste saznali okus. Ako se želite posavjetovati izravno s liječnikom, o dobrobitima kepundung voća, možete
chat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.
