Začinjena hrana je ukusna i može povećati apetit. Međutim, ponekad ljuti okus može biti pretjeran, uzrokujući peckanje u jeziku i ustima. Dakle, kako brzo prevladati ljuti okus na jeziku?
Što se događa s vašim jezikom i ustima kada vam je vruće?
Za ljubitelje začinjene hrane, začinjeni osjećaj koji proizlazi iz pojedene hrane doista može obogatiti okus hrane i povećati apetit. Međutim, obično će postojati osjećaj nelagode kada postanete previše ljuti. Na primjer, curenje iz nosa, znojno tijelo, do osjećaja peckanja u jeziku i ustima. Osjećaj peckanja u jeziku i ustima nakon jedenja začinjene hrane zapravo je uzrokovan spojem koji se nalazi u čili papričicama, odnosno kapsaicinom.
Spojevi kapsaicina u čiliju mogu uzrokovati pikantan okus. Kada jedete začinjenu hranu, kao što je čili, spoj kapsaicina će se zalijepiti za jezik. Nadalje, receptori na jeziku će prenositi signale u mozak i reći tijelu da su jezik i usta dodirnuli nešto 'vruće'. Zato ljuti okus ne utječe samo na jezik kada kušate hranu, već i kada ljuti okus dodiruje membrane određenih otvorenih dijelova tijela. Na primjer, nosna šupljina, područje ispod noktiju ili površina oka. Ako se počnete previše ljutiti, spojevi kapsaicina u čili papričicama, spojevi piperina u paprici ili izotiocijanati u senfu i hrenu privremeno će vam utrnuti jezik i usta.
Ljutan okus na jeziku i ustima koji se pojavljuje zapravo je privremen.Utrnulost je obrambeni mehanizam tijela da se zaštiti od boli uzrokovane začinjenom hranom. Međutim, ne morate brinuti jer je ovo stanje privremeno i receptori se mogu vratiti u normalu. Jedan od njih je primjenom načina da se brzo riješite ljutog okusa na jeziku i ustima.
Kako se brzo riješiti ljutog okusa na jeziku i ustima
Ako počnete osjećati pretjeranu ljutinu ubrzo nakon što ste jeli začinjenu hranu, isprobajte sljedeću hranu ili piće kao način da se brzo riješite ljutog okusa na jeziku i ustima.
1. Mlijeko i njegovi prerađeni proizvodi
Mlijeko može biti način da se riješite ljutog okusa na jeziku.Jedan od načina da se riješite ljutog okusa na jeziku i ustima je pijenje mlijeka. Američko kemijsko društvo otkrilo je da protein u mlijeku može zamijeniti kemijske spojeve u čili papričicama koji uzrokuju vrućinu i peckanje na jeziku. Protein u mlijeku koji se zove kazein djeluje tako što razgrađuje spoj kapsaicina tako da ima umirujući učinak na jezik i usta koji su vrući i ljuti. Za razliku od obične vode koja se sastoji od polarnih molekula, kazein je nepolaran baš kao i kapsaicin. To znači da se kazein može vezati za kapsaicin, sprječavajući ga da se veže za receptore jezika i usta. Stoga je mlijeko jedan od načina da se brzo riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. Osim mlijeka, možete probati i druge prerađene proizvode, poput jogurta i sladoleda.
2. Šećer ili med
Kako se riješiti ljutog okusa na jeziku i ustima možete i slatkom hranom, poput šećera ili meda. Možete usisati pola žličice cijelog šećera ili meda preko površine jezika kako biste smanjili osjećaj vrućine i peckanja kada je vruć. To je zato što se spoj kapsaicin na bazi ulja dobro apsorbira šećerom ili medom kako bi se ublažio ljuti okus na jeziku i ustima.
3. Riža ili kruh
Jedenje kriški kruha može ublažiti osjećaj vrućine zbog ljutine. Riža ili kruh također su opcija da se odmah riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. Komad kruha može ublažiti osjećaj vrućine i peckanja apsorbirajući spoj kapsaicin. Osim toga, riža također može pružiti isti učinak kao kruh, samo što je manja apsorpcija od kruha zbog teksture u obliku zrna.
4. Rajčica i limun
Voće, poput rajčice i limuna, može biti prirodan način da se riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. Sadržaj kiseline u ova dva ploda može ublažiti osjećaj vrućine i žarenja uzrokovane kapsaicinom. I ne samo to, naranče i ananas također imaju slične prednosti. Možete jesti naranče, ananas i narezane rajčice ili piti sok od rajčice i voda od limuna također mogu pomoći u ublažavanju ljutog okusa na jeziku i ustima.
5. Čokolada
Čokolada sadrži masnoću koja može ukloniti dio ljutog okusa, a kombinacija slatkog i gorkog okusa u čokoladi pokazuje se kao način da se odmah riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. U usporedbi s običnom vodom, čokolada je bogata mastima što može pomoći u uklanjanju nekih spojeva kapsaicina iz jezika i usta. Za optimalne rezultate možete jesti čokoladne pločice ili piti čokoladno mlijeko. Čokoladno mlijeko ima veći udio masti i kazeina pa može biti način da se brzo riješite ljutog okusa na jeziku i ustima.
6. Maslinovo ulje
Kako se riješiti ljutog okusa na jeziku i ustima možete i maslinovim uljem. Osim što je bogato mastima, maslinovo ulje može vezati kapsaicin koji je također na bazi ulja. Maslinovo ulje možete koristiti kao način da se grgljanjem riješite ljutog okusa na jeziku.
7. Maslac od kikirikija
Prednosti maslaca od kikirikija također su prirodni sastojak kao način da se riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. Opet, to je zato što je maslac od kikirikija na bazi ulja i sadrži šećer.
Može li voda za piće biti način da se odmah riješite ljutog okusa na jeziku i ustima?
Pijenje vode za ublažavanje ljutine nije bilo učinkovito. Općenito, odmah popijete čašu vode kako biste ublažili ljuti okus na jeziku i ustima. Nažalost, pijenje vode kao način da se brzo riješite ljutog okusa na jeziku i ustima nije sasvim učinkovito. Jer, kao što je već spomenuto, kapsaicin je kemijski spoj na bazi ulja koji se nalazi u čiliju. Ako “isperete” područje usta običnom vodom, dvije se tvari neće spojiti. Umjesto uklanjanja ili smanjenja ljutog okusa na jeziku i ustima, pitka voda zapravo može pomoći u širenju spoja kapsaicina na druga područja vaših usta. [[povezani članci]] Dakle, nikad ne škodi isprobati jedan od gore navedenih prirodnih sastojaka kao način da se odmah riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. Za daljnju raspravu o tome kako se dalje riješiti ljutog okusa na jeziku i ustima,
pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na
App Store i Google Play.
Spojevi kapsaicina u čiliju mogu uzrokovati pikantan okus. Kada jedete začinjenu hranu, kao što je čili, spoj kapsaicina će se zalijepiti za jezik. Nadalje, receptori na jeziku će prenositi signale u mozak i reći tijelu da su jezik i usta dodirnuli nešto 'vruće'. Zato ljuti okus ne utječe samo na jezik kada kušate hranu, već i kada ljuti okus dodiruje membrane određenih otvorenih dijelova tijela. Na primjer, nosna šupljina, područje ispod noktiju ili površina oka. Ako se počnete previše ljutiti, spojevi kapsaicina u čili papričicama, spojevi piperina u paprici ili izotiocijanati u senfu i hrenu privremeno će vam utrnuti jezik i usta. 
Ljutan okus na jeziku i ustima koji se pojavljuje zapravo je privremen.Utrnulost je obrambeni mehanizam tijela da se zaštiti od boli uzrokovane začinjenom hranom. Međutim, ne morate brinuti jer je ovo stanje privremeno i receptori se mogu vratiti u normalu. Jedan od njih je primjenom načina da se brzo riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. 
Mlijeko može biti način da se riješite ljutog okusa na jeziku.Jedan od načina da se riješite ljutog okusa na jeziku i ustima je pijenje mlijeka. Američko kemijsko društvo otkrilo je da protein u mlijeku može zamijeniti kemijske spojeve u čili papričicama koji uzrokuju vrućinu i peckanje na jeziku. Protein u mlijeku koji se zove kazein djeluje tako što razgrađuje spoj kapsaicina tako da ima umirujući učinak na jezik i usta koji su vrući i ljuti. Za razliku od obične vode koja se sastoji od polarnih molekula, kazein je nepolaran baš kao i kapsaicin. To znači da se kazein može vezati za kapsaicin, sprječavajući ga da se veže za receptore jezika i usta. Stoga je mlijeko jedan od načina da se brzo riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. Osim mlijeka, možete probati i druge prerađene proizvode, poput jogurta i sladoleda. 
Jedenje kriški kruha može ublažiti osjećaj vrućine zbog ljutine. Riža ili kruh također su opcija da se odmah riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. Komad kruha može ublažiti osjećaj vrućine i peckanja apsorbirajući spoj kapsaicin. Osim toga, riža također može pružiti isti učinak kao kruh, samo što je manja apsorpcija od kruha zbog teksture u obliku zrna. 
Čokolada sadrži masnoću koja može ukloniti dio ljutog okusa, a kombinacija slatkog i gorkog okusa u čokoladi pokazuje se kao način da se odmah riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. U usporedbi s običnom vodom, čokolada je bogata mastima što može pomoći u uklanjanju nekih spojeva kapsaicina iz jezika i usta. Za optimalne rezultate možete jesti čokoladne pločice ili piti čokoladno mlijeko. Čokoladno mlijeko ima veći udio masti i kazeina pa može biti način da se brzo riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. 
Pijenje vode za ublažavanje ljutine nije bilo učinkovito. Općenito, odmah popijete čašu vode kako biste ublažili ljuti okus na jeziku i ustima. Nažalost, pijenje vode kao način da se brzo riješite ljutog okusa na jeziku i ustima nije sasvim učinkovito. Jer, kao što je već spomenuto, kapsaicin je kemijski spoj na bazi ulja koji se nalazi u čiliju. Ako “isperete” područje usta običnom vodom, dvije se tvari neće spojiti. Umjesto uklanjanja ili smanjenja ljutog okusa na jeziku i ustima, pitka voda zapravo može pomoći u širenju spoja kapsaicina na druga područja vaših usta. [[povezani članci]] Dakle, nikad ne škodi isprobati jedan od gore navedenih prirodnih sastojaka kao način da se odmah riješite ljutog okusa na jeziku i ustima. Za daljnju raspravu o tome kako se dalje riješiti ljutog okusa na jeziku i ustima, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play.
