Kao vrlo popularno voće u jugoistočnoj Aziji, durian ili
durio zibethinus ima titulu kralja voća. Durian meso je zakonito i mekano poput maslaca, može se konzumirati izravno ili u raznim vrstama hrane. Kada dođe sezona duriana, mnogi ljudi redovito jedu durian, čak do te mjere da pretjeruju. Iako durian sadrži mnogo hranjivih tvari, također se moraju uzeti u obzir opasnosti konzumiranja duriana, posebno za one od vas koji imaju povijest određenih bolesti. Sljedeće su hranjive tvari i opasnosti konzumiranja duriana, kao i kako ga izbjeći.
Prehrana voća duriana
Nutritivni sadržaj duriana je prilično potpun. Počevši od zdravih masti, proteina, ugljikohidrata, vitamina i minerala. Na temelju podataka iz Nacionalne baze podataka o hranjivim tvarima za standardnu referencu 1 objavljenih 2018., 100 grama mesa durijana sadrži sljedeće hranjive tvari:
- Energija 147 kcal
- Proteini 1,47 g
- Ukupni lipidi (masti) 5,33 g
- Ugljikohidrati 27,09 g
- Ukupno vlakana 3,8 g
- Kalcij 6 mg
- Željezo 0,43 mg
- Magnezij 30 mg
- Fosfor 39 mg
- Kalij 436 mg
- Natrij 2 mg
- Cink 0,28 mg
- Vitamin C, ukupna askorbinska kiselina 19,7 mg
- Tiamin 0,374 mg
- Riboflavin 0,2 mg
- Niacin 1,074 mg
- Vitamin B-6 0,316 mg
- Vitamin A, 2 μg RAE
- Vitamin A, 44 IU
Durian voće je bogato zdravim mastima koje su dobre za zdravlje srca. Osim toga, durian također može pomoći poboljšati vaše raspoloženje i kvalitetu sna. Vitamin C u durianu povećava izdržljivost, dok sadržaj kalija može pomoći u kontroli krvnog tlaka. Visok sadržaj vlakana u durianu je koristan za zdravlje probave, a njegov sadržaj vitamina B pomaže u apsorpciji hranjivih tvari iz hrane.
Opasnosti od voća duriana
Opasnosti voća duriana podložne su osjećaju ljudi s poviješću određenih bolesti i vlasnicima nezdravog načina života. Evo opasnosti od previše duriana.
1. Uzrokovati pretilost
Iako ne sadrži štetni kolesterol, durian ima vrlo visok broj kalorija. Mali durian od otprilike 600 grama ima 885 kalorija. Ova količina već zadovoljava oko 44 posto dnevnih potreba za kalorijama odraslih čak 2000 kalorija dnevno. Stoga prekomjerna konzumacija durijana koja nije uravnotežena sa zdravim i aktivnim načinom života može dovesti do pretilosti. Pretilost povećava rizik od niza bolesti, kao što su dijabetes, bolesti srca i moždani udar.
2. Visok sadržaj šećera
Ne samo da su kalorije visoke, sadržaj šećera u voću durian je također prilično visok. Za dijabetičare, konzumiranje više od dvije sjemenke durijana može povisiti razinu šećera u krvi i uzrokovati simptome dijabetesa, kao što su zamagljen vid i mučnina.
3. Osjećaj vrućine
Konzumiranje duriana također može izazvati osjećaj vrućine u tijelu. Kod nekih ljudi također može uzrokovati neugodne simptome, kao što su grlobolja, rane u ustima, zatvor i povećana sluz.
4. Zdravstveni problemi kada se konzumira s alkoholom
U voću duriana nalaze se spojevi sumpora koji mogu usporiti metabolizam alkohola, čime se povećava razina alkohola u krvi što uzrokuje teški mamurluk. Visok sadržaj šećera i kalorija u oba može uzrokovati pojačan rad jetre, što rezultira lošijim učincima nego inače, kao što su nadutost, probavne smetnje i mamurluk. [[Povezani članak]]
Izbjegavajte opasnosti duriana
Kako biste izbjegli opasnosti konzumiranja duriana, trebali biste ograničiti konzumaciju duriana kako ne biste pretjerali. Uravnotežite i zdrav i aktivan način života. Ako ste dijabetičar, ne biste trebali jesti više od dvije sjemenke durijana. Osim toga, uvijek redovito provjeravajte razinu šećera u krvi, osobito nakon konzumiranja duriana. Za ublažavanje vrućine od duriana mogu mu pomoći 'hladni' napitci, poput zelenog čaja, kokosove vode i čaja od mente. Izbjegavajte konzumiranje duriana u isto vrijeme ili blizu alkohola. Trudnice bi trebale izbjegavati durian jer može uzrokovati teže probavne smetnje. Isto tako i za dojilje jer durian također uzrokuje alergije kod beba.
