Za osobe sa srčanim bolestima jesti sigurnu i zdravu hranu vrlo je važno kako bi ovaj vitalni organ funkcionirao relativno normalno. Onda, kakvu vrstu srčane dijete treba živjeti? Postoje li namirnice koje treba konzumirati ili obrnuto, treba izbjegavati? Princip srčane dijete je izbjegavanje hrane bogate mastima (osobito zasićenih masti i trans masti), jer može uzrokovati začepljenje i sužavanje krvnih žila. Za razliku od dijete za mršavljenje, dijeta za srce dio je liječenja srčanih bolesti tako što osigurava da srce ne radi dodatno u pumpanju krvi zbog nakupljanja masti.
Kakva je srčana dijeta i kako je provodite?
Srčana dijeta se ne preporuča samo za bolesnike sa srčanim bolestima, već i za one od vas koji u anamnezi imaju visoki krvni tlak, visok kolesterol, prekomjernu tjelesnu težinu ili pretilo. Provođenjem srčane dijete smanjit će se i rizik od moždanog ili srčanog udara.
Potrošnja žumanjaka treba biti ograničena Općenito, srčana dijeta je grupirana u 3 kategorije na temelju namirnica koje se preporučuju, ograničavaju i izbjegavaju. Evo objašnjenja.
1. Preporučena hrana
Slijedi popis preporučenih namirnica kada ste na srčanoj dijeti.
- Osnovna hrana: riža, kruh, krumpir, tjestenina, rezanci i brašno
- Prilozi od životinja: riba, piletina bez kože, nemasno mlijeko i bjelanjak
- Prilozi od povrća: mahune i soje (uključujući prerađene proizvode kao što su tofu i tempeh)
- Povrće: sve vrste povrća koje ne sadrže plinove, kao što su grah, dugi grah, chayote, mrkva, rajčica, klice graha, krastavci i oyong
- Voće: sve vrste svježeg voća kao što su banane, jabuke, papaje, naranče, dinje, lubenice i avokado
- Mast: ulja koja sadrže nezasićene masti, kao što su kukuruzno ulje, sojino ulje i maslinovo ulje
- Piće: lagani čaj, sirup i jogurt
- Začini i druge vrste sastojaka: sve vrste svježeg začinskog bilja, šećera i meda
2. Hrana koju treba ograničiti
U međuvremenu, namirnice koje treba ograničiti su sljedeće.
- Osnovna hrana: spužva, slatki kruh i keksi
- Prilozi od životinja: nemasno crveno meso i žumanjak
- Prilozi od povrća: grah, kikiriki i indijski orah
- Povrće: šparoge, špinat i cikla
- Mast: rijetko kokosovo ulje i kokosovo mlijeko
- Piće: čokolada
- Začiniti: čili i papar
3. Hrana koju treba izbjegavati
Evo nekoliko namirnica koje se moraju živjeti u srčanoj prehrani.
- Osnovna hrana: kolači koji sadrže visoku masnoću (kao što su kolači i kolači), ljepljiva riža, instant rezanci i hrana koja sadrži plin ili alkohol (yam, kasava i traka)
- Prilozi od životinja: masno crveno meso, piletina s kožom, kobasica, šunka, slezena, tripice, mozak, škampi, lignje, sir od dagnji i punomasno mlijeko
- Povrće: povrće koje sadrži plin, kao što je kupus, zelje gorušice, mladi jackfruit i rotkvice.
- Voće: Voće koje uzrokuje plinove, kao što su jackfruit, durian i ananas
- Mast: gusti maslac i kokosovo mlijeko
- Piće: jaki čaj, pića koja sadrže soda i alkoholna pića
- Začiniti: prerađeni začini koji sadrže natrij, kao što su aroma i instant juha
Osim toga, indonezijsko Ministarstvo zdravlja također savjetuje osobama na dijeti srca da izbjegavaju kavu i alkohol. Ako ste u anamnezi imali hipertenziju (visok krvni tlak), također izbjegavajte hranu koja sadrži veliku količinu soli, uključujući hranu koja koristi pojačivače okusa (MSG). [[Povezani članak]]
Važna je i DASH dijeta, evo kako
Povećajte konzumaciju mlijeka i ribe s niskim udjelom masti. Osim toga, provodite DASH dijetu ili Dijetalne pristupe za zaustavljanje hipertenzije. DASH dijeta ima jednostavan način, odnosno:
- Ograničavanje unosa natrija, na primjer iz brze hrane i soli
- Ograničavanje konzumacije mesa
- Ograničavanje hrane bogate šećerom
- Smanjite konzumaciju hrane s visokim kolesterolom i trans mastima
- Povećajte konzumaciju voća, povrća i nemasnog mlijeka
- Jedite perad, ribu, orašaste plodove i cjelovite žitarice
Ostale stvari koje treba uzeti u obzir u ishrani srca
Uglavnom, srčana dijeta se provodi cjelokupnim zdravim načinom života. Stoga prilagođavanje obrasca jedenja ili pijenja nije dovoljno. Postoje stvari koje trebate učiniti, kao što su:
1. Smršaviti
Prekomjerna tjelesna težina i pretilost povećavaju rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. S druge strane, svaki kilogram koji izgubite iz tijela pomoći će smanjiti ovaj rizik jer razina šećera u krvi, kolesterola i krvni tlak čine redovitijim.
2. Vježbanje
Vježbanje ili aktivnost će ojačati srce, poboljšati cirkulaciju krvi, povećati razinu dobrih masti (HDL), kontrolirati šećer u krvi i pomoći pri gubitku viška kilograma. Prema United States Heart Association, idealan cilj vježbanja je 150 minuta tjedno (umjerenog intenziteta).
3. Prestanite s navikom pušenja
Nikada nije kasno za prestanak pušenja. Ako sada prestanete, rizik od srčanih bolesti će se odmah smanjiti za 33%.
Bilješke iz SehatQ-a
Gore navedeni obrazac dijete za srce može napraviti svatko tko želi živjeti zdrav život. Za više informacija o srčanoj prehrani,
pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na
App Store i Google Play.
Potrošnja žumanjaka treba biti ograničena Općenito, srčana dijeta je grupirana u 3 kategorije na temelju namirnica koje se preporučuju, ograničavaju i izbjegavaju. Evo objašnjenja. 
Povećajte konzumaciju mlijeka i ribe s niskim udjelom masti. Osim toga, provodite DASH dijetu ili Dijetalne pristupe za zaustavljanje hipertenzije. DASH dijeta ima jednostavan način, odnosno: 
