Kuhana jaja jedna su od namirnica koje su često izbor za doručak većine Indonežana. Osim što su ukusna i bogata bjelančevinama, tvrdo kuhana jaja lako se kuhaju. Nema ništa loše u tome što je ova jedna namirnica praktična opcija za doručak. No jeste li znali da osim što sadrže mnogo proteina, kuhana jaja imaju i mnoge druge prednosti koje možete dobiti ako ih jedete. Jedan od njih je i mršavljenje. Nemoj vjerovati? Pogledajte objašnjenje u sljedećem članku. [[Povezani članak]]
Prednosti jedenja jaja
1. Pojačati metabolizam
Prva korist kuhanih jaja je povećanje metabolizma. Sadržaj kolina u kuhanim jajima može pomoći procesu probave masti i spriječiti nakupljanje masti u tijelu. Osim toga, kuhana jaja također mogu povećati razinu adiponektina koji može povećati metabolizam, povećati sposobnost tijela da reagira na inzulin, olakšati proces probave masti.
2. Imati malo kalorija
Ako na dijeti želite jesti tvrdo kuhana jaja, ne brinite. Razlog, tvrdo kuhana jaja imaju malo kalorija, jedno veliko tvrdo kuhano jaje vam daje samo 78 kalorija. Osim toga, tvrdo kuhana jaja ne koriste ulje ili mast što može pružiti dodatne kalorije. Konzumiranje kuhanih jaja može biti zamjena za druge izvore proteina s visokim udjelom masti. Možete jesti kuhana jaja s povrćem, te niskokalorične ugljikohidrate, kao što je jesti kuhana jaja s keljom i krumpirom.
3. Smanjite rizik od srčanih bolesti
Smanjenje rizika od srčanih bolesti još je jedna korist od kuhanih jaja. To je zato što velike čestice LDL kolesterola koje se nalaze u kuhanim jajima mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti. Iako je LDL kolesterol poznat kao loš kolesterol, prema istraživanju, male LDL čestice su dominantnije u većem riziku od srčanih bolesti od ljudi koji imaju velike LDL čestice.
4. Održavajte zdravlje očiju
Jaja sadrže lutein i zeaksantin, koji su antioksidansi koji igraju važnu ulogu u zdravlju očiju. Jaja sadrže jake antioksidanse koji mogu održavati zdravlje mrežnice oka, tako da se održava zdravlje očiju. To je vrlo potrebno za starije osobe, sklone smanjenim sposobnostima vida.
5. Održavajte zdravlje mozga
Kuhana jaja sadrže kolin koji je svrstan u vitamin B. Kolin može pomoći u održavanju zdravlja mozga jer je potreban za izgradnju staničnih membrana i pomaže u proizvodnji signalnih molekula u mozgu. Osim toga, kolin također igra važnu ulogu u razgradnji aminokiseline homocistein, koja je povezana s razvojem srca.
6. Snižavanje razine triglicerida u krvi
Kuhana jaja obogaćena su omega 3 masnim kiselinama koje mogu sniziti razinu triglicerida u krvi. Ako je razina triglicerida visoka u krvi, to može povećati čimbenike rizika za srčane bolesti. Konzumiranjem pet jaja obogaćenih omega 3 tjedno tijekom tri tjedna može smanjiti razinu triglicerida u krvi za 16-18%. Kuhana jaja su zdrav unos koji sadrži visoku količinu proteina. Za one od vas koji žele smršaviti, prikladna je hrana jesti kuhana jaja. Međutim, nuspojave kuhanih jaja mogu se pojaviti ako ih ne konzumirate pravilno. Posavjetujte se s liječnikom kako biste saznali jeste li alergični na jaja ili ne, kako biste smanjili rizik od reakcije.
Hranjive tvari sadržane u kuhanim jajima
Kuhana jaja imaju dobru ishranu za organizam.U jednom kuhanom jajetu (50 grama) nalaze se hranjive tvari:
- Kalorije: 77
- Ugljikohidrati: 0,6 grama
- Masti: 5,3 grama
- Zasićene masti: 1,6 grama
- Kolesterol: 212 mg
- Proteini: 6,3 grama
- Vitamin A: 6%
- Vitamin B2: 15%
- Vitamin B12: 9%
- Vitamin B5: 7%
- Fosfor: 86 mg
- Selen: 15,4 mcg
Iz gornje liste nutrijenata možemo vidjeti da tvrdo kuhano jaje sadrži samo 77 kalorija, 5 grama masti i vrlo malu količinu ugljikohidrata. Osim toga, tvrdo kuhana jaja sadrže aminokiseline, koje su potpuni izvor proteina. Većina hranjivih tvari u jajima nalazi se u žumanjku, dok bjelanjak sadrži proteine. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Konzumiranje kuhanih jaja ima pozitivne prednosti za tijelo, u rasponu od visokog sadržaja proteina, održavanja funkcije tjelesnih membrana, do pomoći pri gubitku težine. No, naravno, nemojte ga pretjerano konzumirati jer je sadržaj kolesterola prilično visok.
Kuhana jaja imaju dobru ishranu za organizam.U jednom kuhanom jajetu (50 grama) nalaze se hranjive tvari: 
