Bez obzira na to radite li ih sami ili jedete vani, pržene banane su jedne od najpopularnijih, bez obzira da li su pržene u dubokom prženju ili kuhane s
preljeva raznolike kao i one koje se svugdje nude. Ali budite oprezni, čak i ako je to samo međuobrok, kalorije pržene banane mogu biti jednake tanjuru riže! Ako se konzumiraju u obliku voća, banane su bogate blagodatima zahvaljujući sadržaju kalija, kalcija, željeza i antioksidansa. Međutim, kada se obrađuju u obliku prženih banana, ovaj sadržaj hranjivih tvari može se smanjiti zbog obrade, a kalorije se zapravo povećavaju. [[Povezani članak]]
Brojanje kalorija prženih banana
Nije bez razloga da se sve vrste pržene hrane, uključujući i pržene banane, često optužuju da su izvor kolesterola. Za izradu pržene banane postoji mješavina brašna i šećera koja nije mala. Zatim, proces uključuje i prženje na ulju. Visoko masnoće? Definitivno. Loše masti nisu dobre za tijelo. Izbrojimo kalorije prženih banana. Iako samo međuobrok koji vas ne mora nužno zasititi, jedna pržena banana sadrži u prosjeku 3,58 grama masti uključujući više od 50 miligrama kolesterola. Odnosno, jedna porcija prženih banana doprinijela je 5% potrošnje zasićenih masti u tijelu. U jednom danu tijelo je ograničeno na potrošnju ne više od 7% potreba u danu. Što je s kalorijama? Navodno, kalorije pržene banane dosežu 140 kalorija i ekvivalent je tanjuru riže. Pitanje je onda, jede li netko samo jedan međuobrok? Obično jedan još nedostaje, možete dodati još i više. Samo pomnožite koliko kalorija pržene banane s konzumiranom količinom.
Nutritivni sadržaj prženih banana
Iako kalorije prženih banana mogu biti jednake tanjuru riže, to ne znači da nema nutritivnog sadržaja. Nadalje, različite vrste banana imaju različite nutritivne vrijednosti. Sljedeći je nutritivni sadržaj prženih banana:
- Proteini: 1,4 grama
- Ugljikohidrati: 23,1 grama
- Kalcij: 7,2 mg
- Željezo: 0,03 mg
Pržene banane debljaju se?
S obzirom da kalorije prženih banana nisu male, prirodno je da se možete udebljati. Pogotovo ako netko ne ograniči konzumaciju prženih banana i ne uđe u naviku. Štoviše, pržene banane koje se prodaju uz cestu uglavnom se prže u ulju. Kao rezultat toga, ove pržene banane će dodati gomili zasićenih masti u tijelu. Pržene banane koje se obrađuju u ulju i zagrijavaju više puta na visokim temperaturama proizvode više transmasnih kiselina, polimernih spojeva, a također i slobodnih masnih kiselina. Posljedica za tijelo je podložnost bolestima poput koronarne bolesti srca,
moždani udar, žučni kamenci i još mnogo toga. Alternativa prženim bananama ako se ne želite udebljati može biti kuhanje na pari. Osim što ne dodaje razinu nezasićenih masnoća, kuhanje na pari također ne uklanja previše hranjivih tvari u bananama. Ili također možete napraviti vlastite pržene banane kod kuće. Ako želite da bude zdravije, ne trebate dodavati šećer i zamjenjivati ga
preljeva med kad je zreo. Osim što je higijenskiji, pravljenje vlastitih prženih banana kod kuće zasigurno je zajamčeno kvalitetnije jer jako dobro poznajete sirovine i procese obrade.
