Zdravlje

7 vrsta vegetarijanaca, od strogih do opuštenih

Izraz vegetarijanac postoji već stoljećima i namijenjen je osobama koje ne jedu meso. Uporedo s razvojem vremena, sve više razumijevanja vegetarijanstva. Sada postoji mnogo vrsta vegetarijanaca. Ne samo kao način prehrane, već i kao način života koji se temelji na očuvanju okoliša i naporima za zaštitu životinja. [[Povezani članak]]

Vrste vegetarijanaca

Sljedeće vrste vegetarijanaca na temelju njihove razine predanosti prehrambenim ograničenjima:

1. Vegani

Osoba koja tvrdi da je vegan ne konzumira životinjske proizvode ili njihove derivate. Oni čine veganstvo načinom života. Stoga vegan ne samo da prestaje jesti meso, nego i ne jede mliječne proizvode i hranu koja koristi životinjske sastojke, uključujući želatinu, albumin, sirilo i med. Vegani također općenito izbjegavaju korištenje prerađenog šećera s drvenim ugljenom dobivenim od životinjskih kostiju. Osim hrane, ne koriste niti jednu vrstu proizvoda na bazi životinja ili testiranih na životinjama. Primjerice pri odabiru odjeće vegani neće birati vunu, kožu ili svilu.

2. Lakto-vegetarijanci

Lakto vegetarijanci ne jedu meso, ribu, perad ili jaja. Međutim, i dalje konzumiraju mlijeko i njegove derivate poput sira i jogurta.

3. Ovo vegetarijanac

Ovo vegetarijanci se razlikuju od laktotipova koji ne jedu jaja u svojoj prehrani. Ovo vegetarijanac još uvijek jede jaja, ali ne uživa u mliječnim proizvodima i njihovim derivatima.

4. Lakto-ovo vegetarijanac

Lakto-ovo vegetarijanski tip kombinacija je dvije prethodne kategorije. Lacto-ovo vegetarijanci u svojoj prehrani izbjegavaju meso, ribu i perad. Ali i dalje konzumirajte jaja, mlijeko i njihove derivate.

5. Polotarski

Na španjolskom, pollo znači piletina. Kao što naziv implicira, polotarijanci jedu razne vrste peradi kao što su kokoši, patke ili purice. Neki ljudi misle da pollotarian nije vrsta vegetarijanca. No, neki drugi vegetarijanci misle da je polotarijanstvo prvi korak da postanete vegani. Jer osim peradi ne jedu meso, plodove mora, jaja i mliječne proizvode.

6. Pescatarian/vegetarian pesca

Postoje i drugi zvani pescatarians koji ne jedu meso i perad, već jedu ribu. Ponekad u svoj jelovnik dodaju i jaja i mliječne proizvode.

7. Fleksitarijanac

Često se nazivaju polu-vegetarijancima, fleksitarijanci imaju fleksibilnu prehranu. Oni čine biljnu prehranu kao glavni jelovnik, ali ponekad ipak dodaju meso ili druge životinjske proizvode. Količina životinjskih proizvoda koju konzumira ova vrsta vegetarijanaca ovisi o osobnim preferencijama fleksitarijanaca. Obično meso jedu samo povremeno ako situacija zahtijeva ili odgovara raspoloženju.

Razlog zašto ljudi biraju vegetarijanski način života

U studiji provedenoj 2010. vegetarijanci su činili 21,8% svjetske populacije. Koliko ljudi na ovom svijetu odlučuje biti vegetarijanac, koji je razlog? Vegetarijanci biraju ovu prehranu i način života iz raznih razloga. Za neke ljude, vegetarijanac je način da budu zdraviji. Vegetarijanska prehrana koja ne uključuje životinjske proizvode znači da ih također izbjegava od hormona koji se nalaze u životinjskoj hrani. Za druge, biti vegetarijanac ima veze s njihovom religijom, brigom za prava životinja ili brigom o okolišu.

Je li vegetarijanska prehrana sigurna za zdravlje?

Vegetarijanska prehrana nudi mnoge zdravstvene prednosti za one koji je žive. Studija koja se bavila prednostima vegetarijanstva otkrila je da ova dijeta može smanjiti rizik od srčanih bolesti i raznih vrsta raka. Druge studije su pokazale da prehrana bez mesa može smanjiti rizik od bolesti povezanih s metabolizmom, kao što su pretilost i dijabetes tipa 2. Iako ima mnoge zdravstvene prednosti, biti vegetarijanac također ima svoje rizike. U studiji koja se bavila zdravljem vegetarijanaca, otkriveno je da je koncentracija vitamina B12 u veganskim tijelima niža nego kod lakto-ovo vegetarijanaca. Nedostatak vitamina B12 može izazvati razne bolesti poput anemije ili kod djece može ometati proces rasta. Osim toga, vegetarijanac također može povećati rizik od nedostatka vitamina D, masnih kiselina i željeza. Te razne stvari mogu značajno ometati tjelesne funkcije.

Mjere za povećanje sigurnosti vegetarijanske prehrane

Ako želite isprobati vegetarijansku prehranu, razmotrite sljedeće:
  • Smanjite unos ugljikohidrata i šećera koji dolaze iz prerađene hrane koja obično sadrži više ugljikohidrata od izvornog proizvoda.
  • Kako vam vitamini ne bi nedostajali, trebate uzimati multivitamin koji sadrži 100% vitamina B12 i najmanje 70% cinka što zadovoljava dnevnu vrijednost. Posebno za djecu i žene u fertilnoj dobi potrebno je 100% cinka prema dnevnoj vrijednosti.
  • Uzmite dodatak DHA na bazi algi ili visokokvalitetni dodatak ribljeg ulja. Također se pobrinite da jedete puno biljnih masti-3 iz biljnih proteina. Birajte proizvode od soje, chia sjemenki, lanenog sjemena, repice, tamnog lisnatog povrća, pšeničnih klica i oraha.
  • Ako ste trudni, dojite ili imate kroničnu bolest, uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije uzimanja bilo kakvih suplemenata.
  • Jedite velike količine svježeg voća i povrća.
Ravnoteža je ključ zdravlja u bilo kojoj prehrani koju odaberete. Ako postanete vegetarijanac koji održava nutritivnu ravnotežu, zapravo ne možete vidjeti samo poboljšanja u svom zdravlju. Ali također osjetite radost čineći nešto što koristi životinjama i okolišu.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found