Askorbinska kiselina je tvar koja se nalazi u vitaminu C. Ova kiselina se općenito koristi za liječenje ili prevenciju niske razine vitamina C kod ljudi koji ne dobivaju dovoljno vitamina hranom koju jedu svaki dan.
Zašto nam je potrebna askorbinska kiselina?
Vaše tijelo nije u stanju proizvesti vitamin C koji mu je dnevno potreban. Stoga morate konzumirati razne vrste hrane ili pića koji sadrže askorbinsku kiselinu kako biste zadovoljili te potrebe. Vitamin C ili askorbinska kiselina se obično nalazi u agrumima (naranče i slično), rajčicama, krumpirima i lisnatom povrću. Osim toga, ova kiselina se može konzumirati i u obliku dodataka prehrani. Askorbinska kiselina je potrebna tijelu jer ova hranjiva tvar igra važnu ulogu za mišiće, krvne žile, vezivno tkivo, kosti, zube, zdravu kožu i krvne žile. Osim toga, vitamin C također pomaže tijelu da apsorbira željezo koje je potrebno za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Askorbinska kiselina se obično koristi za liječenje i prevenciju nedostatka vitamina C ili skorbuta (bolest nedostatka vitamina C u tijelu). Osim toga, ljudi koji boluju od određenih karcinoma i imaju probavne probleme općenito su skloni manjku vitamina C. Ako je ozbiljan, ovaj nedostatak može se okarakterizirati krvarenjem desni, modricama i anemijom. Hrana koja sadrži askorbinsku kiselinu
Evo nekih namirnica koje sadrže askorbinsku kiselinu koju možete konzumirati. 1. Agrumi
Agrumi, poput naranče i limuna, sadrže vitamin C koji je tijelu potreban. Agrumi mogu čak zadovoljiti više od 100 posto vaših dnevnih potreba za vitaminom C. 2. Brokula
Možda vam prije nije palo na pamet da povrće od brokule može zadovoljiti i vaše potrebe za vitaminom C. Ovo zeleno povrće sadrži najmanje 70 posto vitamina C potrebnog tijelu. 3. Crvene paprike
Jeste li znali da je vitamin C sadržan u crvenoj paprici čak veći od naranče? Najmanje jedna crvena paprika srednje veličine može zadovoljiti 169 posto vaših dnevnih potreba za vitaminom C. Zanimljivo zar ne? Osim neke od gore navedenih namirnica, prirodnu askorbinsku kiselinu dobivate i iz rajčice, cvjetače, kupusa i špinata. Obratite pažnju na to ako želite uzimati suplemente askorbinske kiseline
Posebno za konzumaciju askorbinske kiseline u obliku suplemenata, slijedite upute liječnika ili navedene na pakiranju. Nemojte ga uzimati u manjim ili većim količinama nego što vam je preporučio liječnik. Općenito, preporučena doza konzumacije askorbinske kiseline će se povećavati s godinama. Nemojte naglo prestati uzimati askorbinsku kiselinu nakon dugotrajne konzumacije visokih doza jer biste mogli razviti uvjetni nedostatak vitamina C. Simptomi ovog nedostatka uključuju krvarenje desni, crvene mrlje oko folikula dlake i umor. Ako želite smanjiti dozu, prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom. Osim gore navedenih stvari, još jedna stvar na koju morate obratiti pažnju prilikom konzumacije askorbinske kiseline je da pijete dovoljno vode kako biste pomogli procesu apsorpcije u tijelu. Količina askorbinske kiseline (vitamina C) dnevno koju preporučuje Ministarstvo zdravlja
Prema podacima Ministarstva zdravstva, prosječna potreba za askorbinskom kiselinom varira ovisno o dobi, spolu i popratnim zdravstvenim stanjima. U dojenčadi i djece u dobi od 0-9 godina prosječne dnevne potrebe za askorbinskom kiselinom su oko 40 do 50 mg. Drugačije je s tinejdžerima i djevojčicama u dobi od 10-15 godina kojima je dnevno potrebno 50-75mg askorbinske kiseline. Zatim, za odrasle muškarce u dobi od 16-80+ koji su zdravi iznosi oko 90 mg dnevno, sadržaj je ekvivalentan dvije naranče. Dok će odrasle žene u dobi od 16-80+ trebati oko 75 mg askorbinske kiseline dnevno. Međutim, kod trudnica se potreba za askorbinskom kiselinom povećava na oko 85 mg, a kod dojilja potreba raste na 120 mg dnevno. [[Povezani članak]] Nuspojave askorbinske kiseline
Askorbinska kiselina kao antioksidans općenito je sigurna za korištenje ako slijedite upute svog liječnika. Međutim, još uvijek postoje nuspojave koje se mogu pojaviti zbog njegove uporabe, kao što su mučnina, proljev, nelagoda ili čir u želucu te grčevi u želucu. Prestanite koristiti askorbinsku kiselinu i odmah se pregledajte ako imate bolove u zglobovima, želucu, donji dio leđa ili bokove, gubitak težine, umor, groznicu, zimicu, poteškoće, bol ili krvarenje pri mokrenju i povećanu potrebu za mokrenjem. Konzumacija askorbinske kiseline također može izazvati alergije kod nekih ljudi. Ako se pojave simptomi alergije, kao što su otežano disanje, svrbež i oticanje lica, jezika, usana ili čak grla, odmah se posavjetujte s liječnikom. Vitamini poput askorbinske kiseline potrebni su vašem tijelu za pravilno funkcioniranje. Stoga se pobrinite da svaki dan jedete zdravu hranu kako biste zadovoljili ovu potrebu. Ako imate određena stanja koja zahtijevaju dodatke askorbinskoj kiselini, pazite da ih uzimate redovito i prema uputama svog liječnika.
