Jedan od avokada koji je poznat po svojoj ukusnosti je maslac od avokada. Ali ne samo da je okus zakonit i ukusan, postoje i mnoge zdravstvene prednosti maslaca od avokada koje možete osjetiti. Maslac od avokada je zapravo popularan naziv za sorte avokada podrijetlom iz Amerike. Izraz maslac odnosi se na teksturu mesa voća koje je gusto i mekano poput maslaca. Avokado s maslacem ima zelenu kožicu koja postaje ljubičasto-crna kada sazrije. [[Povezani članak]]
Po čemu se avokado s maslacem razlikuje od ostalih avokada?
Postoje razne vrste avokada koje možete pronaći na tržnicama i voćaricama. Ova razlika je obično uzrokovana vrstom sorte i podrijetlom sjemena iz kojeg potječu. Avokado s maslacem obično dolazi iz Gvatemale, Južne Amerike, a poznato je da ima debelo meso, meko poput maslaca i gust okus. Dok je vrsta avokada koja je manja poput kruške, meso je smeđe boje, a koža se lako oguli, obično je avokado Mexicana. Tu su i zapadnoindijski avokado čiji je plod širi, a kožica je sjajno zelena, iako je još uvijek manji od avokada s maslacem. Ova vrsta avokada sadrži više vode i blago je slatkastog okusa. Međutim, razlika između ove vrste avokada obično se temelji samo na njegovom fizičkom izgledu. Nutritivno, sadržaj bilo koje sorte avokada je isti, koji je bogat kalorijama, mastima, vitaminima i mineralima, tako da možete dobiti mnoge prednosti maslaca od avokada kada ga jedete.
Također pročitajte: Dokazivanje prednosti sjemenki avokada. Je li stvarno sigurno za konzumiranje?Sadržaj hranjivog maslaca od avokada
Možda ste bili upozoreni da ne jedete previše maslaca od avokada ako vam je razina kolesterola visoka jer ovo voće ima gust okus zbog visokog udjela masti. Zapravo, ovaj avokado sadrži samo malu količinu zasićenih masti što nema utjecaja na vaš visok kolesterol. Ovo voće ima čak 20 vrsta vitamina i minerala korisnih za zdravlje tijela, poput vitamina K, C, E, B5, B6, folata i kalija, kao i malo magnezija, mangana, bakra, željeza, cinka, fosfor, vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) i B3 (niacin). U 100 grama maslaca od avokada ima 160 grama kalorija, 2 grama proteina i 15 grama zdravih masti. Iako sadrži i 9 grama ugljikohidrata, ima i 7 grama vlakana, što čini maslac od avokada zdravom hranom s niskim udjelom ugljikohidrata.
Prednosti maslaca od avokada za zdravlje
Na temelju gornjeg nutritivnog sadržaja, evo prednosti maslaca od avokada za zdravlje:
- Zaštitite oči: antioksidativne tvari u obliku luteina i zeaksantina u maslacu od avokada djeluju na sprječavanje oštećenja oka zbog degeneracije očnih stanica uslijed starenja. Ovu korist možete dobiti od tamnozelenog mesa voća blizu unutarnje kožice.
- Smršaviti: Citirano iz istraživanja u NHS-u UK-a, sadržaj vlakana u maslacu od avokada čini vas punim brže i dulje, smanjujući time vašu želju da nastavite jesti.
- Izvori energije: Prednosti maslaca od avokada proizlaze iz sadržaja B vitamina, odnosno B1, B3 i B3 koji mogu pomoći tijelu da hranu koju konzumirate pretvori u energiju.
- Zdravo srce: dobar sadržaj masti u obliku mononezasićene mast Avokado može sniziti loš kolesterol, trigliceride i krvni tlak tako da srce radi optimalnije.
- Zdrav mozak: Prednosti avokada su zbog sadržaja vitamina E koji vas može zaštititi od bolesti poput Alzheimerove bolesti.
- Ojačati kosti: Maslac od avokada sadrži vitamin K koji može ojačati kosti i spriječiti njihovo lako pucanje.
- Zdrava koža: Avokado se naširoko prerađuje u kozmetičke proizvode jer sadrži antioksidanse i vitamin C koji su korisni za pomlađivanje kože.
Iako sadrži mnoge dobrobiti, maslac od avokada ne smije se konzumirati previše. Štoviše, ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi (varfarin), nemojte odmah jesti hranu koja sadrži vitamin K kao što je avokado, jer će to smanjiti učinkovitost lijeka.
Kako odabrati dobar avokado na maslacu
Odabir dobrog avokada s maslacem može se vidjeti od boje do teksture voća. Ako želite dobiti zreo i zakonit avokado, razmotrite sljedeće:
- Birajte avokado koji je tamnije zelene ili već ljubičaste boje
- Avokado je mekši, ali nemojte birati premekani avokado jer to može biti znak da je plod istrunuo
- Zrele stabljike avokada su zelene ili nisu svijetlosmeđe
- Sjemenke avokada su jednostavne, posebno iz mesa
Također pročitajte: 4 načina da odaberete pravi zreli avokado Ako odaberete pogrešan avokado koji je nedozreo, avokado možete sazrijeti tako da ga pohranite u krpu ili ručnik na sobnoj temperaturi. Ako se želite posavjetovati izravno s liječnikom o dobrobitima avokada, možete
chat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.
