Hranjive tvari se mogu naći u raznim namirnicama koje svakodnevno konzumiramo. Niz ovih tvari potrebni su našim tijelima za potporu rasta, popravku oštećenih tjelesnih stanica, proizvodnju energije i održavanje zdravlja. Hranjive tvari se dijele na dva, a to su makronutrijenti i mikronutrijenti. Makronutrijenti su prehrambene tvari koje su tijelu potrebne u velikim količinama. U međuvremenu, mikronutrijenti su prehrambene tvari koje su tijelu potrebne u malim količinama.
Razne vrste hrane
Makronutrijenti i mikronutrijenti podijeljeni su u šest glavnih vrsta, i to:
1. Ugljikohidrati
Složeni ugljikohidrati igraju važnu ulogu u tijelu Jedan od najpotrebnijih makronutrijenata našem tijelu su ugljikohidrati. Ove hranjive tvari igraju važnu ulogu u opskrbi energijom svim stanicama i tkivima u tijelu. Ugljikohidrati se dijele na dvije vrste, a to su jednostavni ugljikohidrati i složeni ugljikohidrati. Složeni ugljikohidrati smatraju se zdravijima jer mogu podržati funkciju mozga, živčanog sustava, imunološkog sustava i probavnu funkciju. Da biste zadovoljili ove hranjive tvari, možete jesti slatki krumpir, smeđu rižu, kukuruz, pšenicu, grašak, banane, ciklu, jabuke, taro, grah i mrkvu.
2. Proteini
Protein je makronutrijent koji igra važnu ulogu u održavanju funkcija našeg tijela. Ove hranjive tvari potrebne su svakoj stanici u tijelu za pravilno funkcioniranje. Proteini imaju ključnu ulogu u rastu, održavanju i zdravlju našeg tijela. Zapravo, svi hormoni, antitijela i druge važne tvari također sadrže protein. Da biste zadovoljili te prehrambene potrebe, možete jesti hranu bogatu proteinima, kao što su meso, riba, jaja, mlijeko i njihovi prerađeni proizvodi, plodovi mora, orašasti plodovi, tofu, tempeh, brokula i cjelovite žitarice.
3. Masnoća
Orasi su zdrave masti Masnoća je makronutrijent koji podržava mnoge tjelesne funkcije, od apsorpcije vitamina i minerala, zgrušavanja krvi, stvaranja stanica, do pokreta mišića. Iako su visokokalorični, ovi su nutrijenti važan izvor energije za tijelo. Pobrinite se da jedete zdrave masti i izbjegavajte trans masti i zasićene masti. Zdrave masti mogu vam pomoći u zaštiti od raznih bolesti koje vrebaju, kao što su dijabetes, bolesti srca, artritis i rak. Možete jesti avokado, chia sjemenke, tamnu čokoladu, jaja, ribu, orašaste plodove, maslinovo ulje, jogurt, tofu, kokosovo ulje, ribu, špinat i kupus kako biste dobili ove makronutrijente. [[Povezani članak]]
4. Voda
Jeste li znali da se veći dio ljudskog tijela sastoji od vode? Voda pomaže tijelu u uklanjanju toksina, poboljšava rad mozga, prenosi hranjive tvari do tjelesnih stanica, održava tijelo hidratiziranim i sprječava zatvor. Najbolji izvor vode, naravno, je prirodna, čista i nezaslađena voda. Osim toga, ove makronutrijente možete dobiti i kroz povrće i voće koje sadrži puno vode, kao što su špinat, lubenica, krastavac, rajčice, naranče, jagode, zelena salata, celer, cvjetača i zvjezdasto voće.
5. Vitamini
Povrće i voće sadrže puno vitamina, a vitamini su uključeni u mikronutrijente. Iako nije previše potreban tijelu, ovaj je nutrijent vrlo važan za održavanje zdravlja i podržavanje naših tjelesnih funkcija. Postoji 13 esencijalnih vitamina koji su tijelu potrebni, a to su vitamini A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E i K. Nedostatak vitamina može uzrokovati zdravstvene probleme. Jer, ova hrana općenito sadrži antioksidanse koji vam mogu pomoći u izbjegavanju bolesti. Da biste zadovoljili svoje dnevne potrebe za vitaminima, morate jesti raznoliku i nutritivno uravnoteženu prehranu, posebno u obliku povrća i voća.
6. Minerali
Poput vitamina, minerali su također mikronutrijenti. Ove hranjive tvari važne su za različite tjelesne funkcije, od izgradnje jakih kostiju i zuba, regulacije metabolizma, podržavanja stvaranja crvenih krvnih stanica, jačanja imunološkog sustava do ubrzanja zacjeljivanja rana. Postoje različite vrste minerala potrebnih tijelu, a to su kalcij, željezo, cink, fosfor, natrij, magnezij, sumpor, klorid, selen, mangan, krom, bakar, jod, fluor i molibden. Da biste zadovoljili svoje potrebe za mineralima, pazite da jedete nemasno meso, plodove mora, mliječne i mliječne proizvode, orašaste plodove, sjemenke, povrće, voće i žumanjke. Ispunjavanjem ovih različitih prehrambenih tvari, vaše tjelesne funkcije rade ispravno i zdravlje vašeg tijela se uvijek održava. Za daljnju raspravu o prehrambenim tvarima,
pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na
App Store i Google Play .