Dobrobiti soka od mrkve i rajčice dokazano su dobre za zdravlje. Ne samo kao izvor svakodnevne prehrane, sok od mrkve i rajčice nas čak može zaštititi od raznih rizika od bolesti. Čak i da bismo ostvarili bezbroj pogodnosti, ne moramo puno trošiti. Ovaj osvježavajući napitak možete napraviti i sami u kuhinji.
Prednosti soka od mrkve i rajčice
Možda ste više navikli prerađivati voće kao sok. Međutim, pokazalo se da kombiniranje povrća s voćem obogaćuje hranjive tvari koje dobivamo u čaši soka. To je ono što radimo kada pravimo sok od mrkve i rajčice. Kombinacija mrkve i rajčice može pružiti više dobrobiti za zdravlje tijela. Dakle, koje su prednosti soka od mrkve i rajčice?
1. Sprječava rizik od raka probavnog sustava
Karotenoidi u rajčici i mrkvi sprječavaju rast stanica raka Rajčica i mrkva su bogat izvor antioksidansa zvanih karotenoidi, posebno likopena i beta-karotena. Likopen je vrsta karotenoida koji rajčicama daje crvenu boju, dok beta karoten mrkvi daje narančastu boju. Prema istraživanju objavljenom u British Journal of Nutrition, sadržaj ove dvije vrste karotenoida igra ulogu u povećanju dobrobiti soka od mrkve i rajčice. Konzumacija visokih karotenoida može smanjiti rizik od raka. Karotenoidi djeluju na sprječavanje rasta stanica raka i uništavanje stanica raka koje su se mogle razviti. Ova studija objašnjava da se rizik od raka gastrointestinalnog trakta može smanjiti za više od 20% nakon dodavanja hrane bogate karotenoidima u dnevni jelovnik. Studija je također pokazala da je smanjenje pH fekalne vode također jedna od prednosti soka od mrkve i rajčice. Niska pH vrijednost u fekalnoj vodi usko je povezana sa smanjenim rizikom od razvoja raka debelog crijeva.
2. Sprječava rizik od katarakte
Vitamin A štiti leću oka od katarakte Istraživanje u časopisu Clinical Interventions in Aging objašnjava, očne bolesti uzrokovane starenjem (makularna degeneracija), uključujući kataraktu, mogu se smanjiti povećanjem unosa vitamina C, beta-karotena, cinka i bakar. Povećani unos vitamina C i beta-karotena je dobrobit soka od mrkve i rajčice koju možete dobiti. Jedna čaša soka od rajčice od čak 240 grama sadrži 22 miligrama vitamina C, što može zadovoljiti dnevnu potrebu za vitaminom C za 24-29 posto. Poznato je da je vitamin C učinkovit antioksidans za zaštitu očnih stanica i oštećenja tkiva, uključujući i tijekom katarakte. U međuvremenu, beta-karoten u mrkvi je provitamin A. Ako ga tijelo preradi, provitamin A će se pretvoriti u vitamin A. U jednoj mrkvi teškoj 61 gram nalazi se 5,3 mg beta-karotena. Druga studija objavljena u časopisu Nutrition pokazala je da se pokazalo da unos vitamina A i beta-karotena smanjuje rizik od katarakte. Ovo istraživanje je pokazalo da unos beta-karotena kao dobrobiti soka od mrkve i rajčice može povećati tlak niskog kisika u krvi. Ovo stanje se često nalazi u lećama ljudi s kataraktom.
3. Održavajte ljepotu kože
Vlažna koža zbog vitamina C u rajčicama. Zadovoljavanje potreba za vitaminom C također je jedna od blagodati mrkve i soka od rajčice. Ranije je objašnjeno da vitamin C u rajčicama može zadovoljiti dnevni unos vitamina C i do 29 posto. Vitamin C se također nalazi u mrkvi. Poznato je da sadržaj vitamina C u mrkvi od 72 grama doseže 4,25 miligrama. To znači da mrkva može osigurati 5 do 6 posto dnevnih potreba za vitaminom C. [[povezani članci]] Istraživanje objavljeno u časopisu Dermato Endocrinology pokazuje da vitamin C može stabilizirati strukturu kolagena u koži. Osim toga, vitamin C također može popraviti oštećeni kolagen. Na temelju istraživanja objavljenog u časopisu Multidisciplinary Digital Publishing Institute Nutrients, kolagen funkcionira za održavanje vlažnosti, elastičnosti i čvrstoće kože. Stoga povećanje količine kolagena može održati kožu podatnom i prirodno hidratiziranom iznutra. Osim toga, različita istraživanja iz istog časopisa otkrila su da vitamin C također može zaštititi stanice kože od oštećenja uzrokovanih izlaganjem ultraljubičastom svjetlu.
4. Pomoć u programu prehrane
Likopen u soku od mrkve i rajčice pomaže vezati masnoće. Još jedna prednost soka od mrkve i rajčice koju možete dobiti jest mršavljenje. U studiji objavljenoj u časopisu Nutrition, pokazalo se da sok od rajčice smanjuje razinu tjelesne masti zahvaljujući sadržaju likopena. Ovo istraživanje pokazalo je da je likopen antiaterogena tvar, koja može sniziti razinu ukupne masti u krvi (lošeg kolesterola i triglicerida) dok povećava razinu dobrog kolesterola. Studija je također pokazala da protuupalno djeluje i sok od mrkve i rajčice. Kada tijelo doživi upalu, metabolizam se poremeti i proizvodi adipokine. Ova tvar može povećati proizvodnju masti tako da se tjelesna masnoća također povećava i ima tendenciju da bude u opasnosti od pretilosti. Protuupalno u likopenu djeluje tako da inhibira proizvodnju adipokinskih tvari.
5. Smanjuje rizik od dijabetesa
Razina šećera u krvi pada zahvaljujući kaliju u soku od mrkve i rajčice Prema istraživanju objavljenom u časopisu Expert Review of Endocrinology & Metabolism, niske razine kalija povezane su s rizikom od dijabetesa. Ako tijelo ima niske razine kalija, povećava se rizik od dijabetesa. To je zato što nedostatak kalija može ometati metabolizam razine šećera u krvi. Prednosti soka od mrkve i rajčice korisne su za povećanje dnevnog unosa kalija kako bi se izbjegao rizik od dijabetesa. Očigledno, jedna mrkva teška 72 grama sadrži 230 mg kalija. [[related-article]] U međuvremenu, jedna rajčica težine 182 mg ima sadržaj kalija od 431 mg. Ako se to dvoje spoji, sok od mrkve i rajčice mogu zadovoljiti dnevni unos kalija za 15 posto. Ne samo to. Ova studija je također otkrila da kalij može povećati osjetljivost na inzulin. Dakle, razina šećera u krvi može se kontrolirati zbog optimalnog rada hormona inzulina.
6. Pojačajte imunitet
Vitamin A u mrkvi pomaže jačanju imuniteta.Na temelju istraživanja objavljenog u časopisu Annual Review of Nutrition, nedostatak vitamina A može ometati imunološki sustav. Jer kod osoba kojima nedostaje vitamin A, zaštitni sloj tkiva sluznice ne regenerira se kako treba. Stoga je tijelo osjetljivo na infekcije. Prednosti mrkve i soka od rajčice i mrkve koje se mogu osjetiti su unosi koji su bogati vitaminom A. Mrkva dokazano sadrži vitamin A od 601 mcg. U međuvremenu, vitamin A u rajčicama je pronađen na 76,4 mcg. Prednosti soka od mrkve i rajčice čak su u stanju zadovoljiti dnevne potrebe za vitaminom A. Stoga se imunološki sustav može održati.
Kako napraviti sok od mrkve i rajčice kod kuće
Zamijenite šećer medom da zasladite sok od mrkve i rajčice. Prednosti soka od mrkve i rajčice mogu se postići ako je obrada ispravna. Jer, nije nemoguće ako se nutrijenti dobiveni kao blagodati soka od mrkve i rajčice oštete ako ih ne pažljivo prerađujete. Kako napraviti zdrav sok od mrkve i rajčice počinje s pripremom:
- 1 mrkva ili nekoliko mrkva težine 128 grama.
- 1 rajčica ili nekoliko rajčica težine 128 grama.
- 150 ml-178 ml hladne vode.
- 2 žlice meda (po želji).
Slijedite korake da biste to učinili:
- Rajčice narežite na kockice, a mrkvu naribajte da se lakše mrvi.
- Stavite nasjeckane rajčice i mrkvu u blender.
- Ulijte vodu i med.
- Blendajte dok ne postane glatka, a zatim ulijte u čaše za posluživanje.
Imajte na umu da pri izradi soka od mrkve i rajčice ne smijete dodavati šećer. To će također povećati razinu šećera u tijelu. Kasnije, sok od mrkve i rajčice koji bi trebali biti zdravi neće biti baš hranjiv.
Bilješke iz SehatQ-a
Prednosti soka od mrkve i rajčice mogu nas izbjeći od rizika od raznih bolesti. Zapravo, dobrobiti soka od mrkve i rajčice također su u stanju održati ljepotu tijela. Međutim, dobrobiti soka od mrkve i rajčice ne zamjenjuju cjelokupni zdrav način života ili lijekove koje su propisali liječnici. Ako želite znati je li vaš dnevni unos ispravan ili ne, posavjetujte se sa svojim liječnikom
razgovarajte u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ . [[Povezani članak]]
Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.
Karotenoidi u rajčici i mrkvi sprječavaju rast stanica raka Rajčica i mrkva su bogat izvor antioksidansa zvanih karotenoidi, posebno likopena i beta-karotena. Likopen je vrsta karotenoida koji rajčicama daje crvenu boju, dok beta karoten mrkvi daje narančastu boju. Prema istraživanju objavljenom u British Journal of Nutrition, sadržaj ove dvije vrste karotenoida igra ulogu u povećanju dobrobiti soka od mrkve i rajčice. Konzumacija visokih karotenoida može smanjiti rizik od raka. Karotenoidi djeluju na sprječavanje rasta stanica raka i uništavanje stanica raka koje su se mogle razviti. Ova studija objašnjava da se rizik od raka gastrointestinalnog trakta može smanjiti za više od 20% nakon dodavanja hrane bogate karotenoidima u dnevni jelovnik. Studija je također pokazala da je smanjenje pH fekalne vode također jedna od prednosti soka od mrkve i rajčice. Niska pH vrijednost u fekalnoj vodi usko je povezana sa smanjenim rizikom od razvoja raka debelog crijeva. 
Vitamin A štiti leću oka od katarakte Istraživanje u časopisu Clinical Interventions in Aging objašnjava, očne bolesti uzrokovane starenjem (makularna degeneracija), uključujući kataraktu, mogu se smanjiti povećanjem unosa vitamina C, beta-karotena, cinka i bakar. Povećani unos vitamina C i beta-karotena je dobrobit soka od mrkve i rajčice koju možete dobiti. Jedna čaša soka od rajčice od čak 240 grama sadrži 22 miligrama vitamina C, što može zadovoljiti dnevnu potrebu za vitaminom C za 24-29 posto. Poznato je da je vitamin C učinkovit antioksidans za zaštitu očnih stanica i oštećenja tkiva, uključujući i tijekom katarakte. U međuvremenu, beta-karoten u mrkvi je provitamin A. Ako ga tijelo preradi, provitamin A će se pretvoriti u vitamin A. U jednoj mrkvi teškoj 61 gram nalazi se 5,3 mg beta-karotena. Druga studija objavljena u časopisu Nutrition pokazala je da se pokazalo da unos vitamina A i beta-karotena smanjuje rizik od katarakte. Ovo istraživanje je pokazalo da unos beta-karotena kao dobrobiti soka od mrkve i rajčice može povećati tlak niskog kisika u krvi. Ovo stanje se često nalazi u lećama ljudi s kataraktom. 
Vlažna koža zbog vitamina C u rajčicama. Zadovoljavanje potreba za vitaminom C također je jedna od blagodati mrkve i soka od rajčice. Ranije je objašnjeno da vitamin C u rajčicama može zadovoljiti dnevni unos vitamina C i do 29 posto. Vitamin C se također nalazi u mrkvi. Poznato je da sadržaj vitamina C u mrkvi od 72 grama doseže 4,25 miligrama. To znači da mrkva može osigurati 5 do 6 posto dnevnih potreba za vitaminom C. [[povezani članci]] Istraživanje objavljeno u časopisu Dermato Endocrinology pokazuje da vitamin C može stabilizirati strukturu kolagena u koži. Osim toga, vitamin C također može popraviti oštećeni kolagen. Na temelju istraživanja objavljenog u časopisu Multidisciplinary Digital Publishing Institute Nutrients, kolagen funkcionira za održavanje vlažnosti, elastičnosti i čvrstoće kože. Stoga povećanje količine kolagena može održati kožu podatnom i prirodno hidratiziranom iznutra. Osim toga, različita istraživanja iz istog časopisa otkrila su da vitamin C također može zaštititi stanice kože od oštećenja uzrokovanih izlaganjem ultraljubičastom svjetlu. 
Likopen u soku od mrkve i rajčice pomaže vezati masnoće. Još jedna prednost soka od mrkve i rajčice koju možete dobiti jest mršavljenje. U studiji objavljenoj u časopisu Nutrition, pokazalo se da sok od rajčice smanjuje razinu tjelesne masti zahvaljujući sadržaju likopena. Ovo istraživanje pokazalo je da je likopen antiaterogena tvar, koja može sniziti razinu ukupne masti u krvi (lošeg kolesterola i triglicerida) dok povećava razinu dobrog kolesterola. Studija je također pokazala da protuupalno djeluje i sok od mrkve i rajčice. Kada tijelo doživi upalu, metabolizam se poremeti i proizvodi adipokine. Ova tvar može povećati proizvodnju masti tako da se tjelesna masnoća također povećava i ima tendenciju da bude u opasnosti od pretilosti. Protuupalno u likopenu djeluje tako da inhibira proizvodnju adipokinskih tvari. 
Razina šećera u krvi pada zahvaljujući kaliju u soku od mrkve i rajčice Prema istraživanju objavljenom u časopisu Expert Review of Endocrinology & Metabolism, niske razine kalija povezane su s rizikom od dijabetesa. Ako tijelo ima niske razine kalija, povećava se rizik od dijabetesa. To je zato što nedostatak kalija može ometati metabolizam razine šećera u krvi. Prednosti soka od mrkve i rajčice korisne su za povećanje dnevnog unosa kalija kako bi se izbjegao rizik od dijabetesa. Očigledno, jedna mrkva teška 72 grama sadrži 230 mg kalija. [[related-article]] U međuvremenu, jedna rajčica težine 182 mg ima sadržaj kalija od 431 mg. Ako se to dvoje spoji, sok od mrkve i rajčice mogu zadovoljiti dnevni unos kalija za 15 posto. Ne samo to. Ova studija je također otkrila da kalij može povećati osjetljivost na inzulin. Dakle, razina šećera u krvi može se kontrolirati zbog optimalnog rada hormona inzulina. 
Vitamin A u mrkvi pomaže jačanju imuniteta.Na temelju istraživanja objavljenog u časopisu Annual Review of Nutrition, nedostatak vitamina A može ometati imunološki sustav. Jer kod osoba kojima nedostaje vitamin A, zaštitni sloj tkiva sluznice ne regenerira se kako treba. Stoga je tijelo osjetljivo na infekcije. Prednosti mrkve i soka od rajčice i mrkve koje se mogu osjetiti su unosi koji su bogati vitaminom A. Mrkva dokazano sadrži vitamin A od 601 mcg. U međuvremenu, vitamin A u rajčicama je pronađen na 76,4 mcg. Prednosti soka od mrkve i rajčice čak su u stanju zadovoljiti dnevne potrebe za vitaminom A. Stoga se imunološki sustav može održati. 
Zamijenite šećer medom da zasladite sok od mrkve i rajčice. Prednosti soka od mrkve i rajčice mogu se postići ako je obrada ispravna. Jer, nije nemoguće ako se nutrijenti dobiveni kao blagodati soka od mrkve i rajčice oštete ako ih ne pažljivo prerađujete. Kako napraviti zdrav sok od mrkve i rajčice počinje s pripremom: 
