Što su aminokiseline?
Aminokiseline su građevni blokovi proteina. Kada jedete hranu koja sadrži proteine, tjelesni probavni sustav će ih razgraditi na aminokiseline. To je razgradnja aminokiselina koje će tijelo koristiti za obavljanje niza važnih funkcija. Da bi sve funkcije ispravno funkcionirale, potrebno je 20 vrsta aminokiselina koje se zatim mogu grupirati u esencijalne i neesencijalne aminokiseline. Esencijalne aminokiseline su aminokiseline koje tijelo može proizvesti samo, dok neesencijalne aminokiseline tijelo ne može proizvesti, pa ih moramo dobiti iz hrane koju konzumiramo. [[Povezani članak]]Razlika između esencijalnih i neesencijalnih aminokiselina
Esencijalne i neesencijalne aminokiseline su sirovine za proteine Jeste li ikada čuli priču o bodybuilderu koji jede desetke jaja dnevno? To je učinjeno jer jaja sadrže puno proteina koji su važni za izgradnju mišića. U međuvremenu, sam protein se sastoji od aminokiselina koje se mogu podijeliti na esencijalne i neesencijalne aminokiseline. Osim što igra ulogu u izgradnji mišića, ova komponenta je također potrebna kako bi tijelo moglo obavljati razne druge funkcije. Esencijalne i neesencijalne aminokiseline podjednako su važne za tijelo. Međutim, postoje neke stvari koje razlikuju ove vrste aminokiselina. Što je to? 1. Neesencijalne aminokiseline
Od ukupno 20 vrsta aminokiselina potrebnih tijelu, njih 11 je klasificirano kao neesencijalne aminokiseline. Iako se naziva neesencijalnim, to ne znači da ova vrsta nije važna za tijelo. Naziv je dobio jer ovu vrstu aminokiseline tijelo može proizvesti samo. Dakle, ne trebamo se svakodnevno truditi zadovoljiti njihove potrebe hranom i pićem.Jedanaest neesencijalnih aminokiselina su:
- alanin
- arginin
- Asparagin
- Asparaginska kiselina
- cistein
- Glutaminska kiselina
- Glutamin
- glicin
- Prolin
- serin
- tirozin
2. Esencijalne aminokiseline
Esencijalne aminokiseline su devet vrsta aminokiselina koje tijelo ne može proizvesti samo. Dakle, morate konzumirati određene unose da biste ga ispunili. Devet vrsta esencijalnih aminokiselina su:- histidin
- izoleucin
- leucin
- Lizin
- metionin
- Fenilalin
- treonin
- Triptofan
- Valin
Zašto su aminokiseline važne za tijelo?
Aminokiseline mogu pomoći u izgradnji mišića Amino kiseline su sastavni dio proteina. Kao što znamo, proteini su važna komponenta za tijelo. Grupirani kao makronutrijent, proteini igraju ulogu u formiranju mišića i jedan su od glavnih sastojaka za formiranje mozga, živčanih stanica, krvi, kose i noktiju. Svaki dio aminokiseline također ima funkcije i koristi za tijelo, kao što su: - Igrati ulogu u proizvodnji energije
- Pomaže stvaranje kolagena i elastina što je dobro za zdravu kožu i vezivno tkivo
- Igra ulogu u metabolizmu masti i obrambenom sustavu tijela.
- Pomaže u regulaciji razine šećera u krvi
- Ubrzava početak procesa cijeljenja rane
- Pomaže u proizvodnji hormona rasta
- Igra ulogu u stvaranju histamina koji je važan za seksualnu funkciju i ciklus spavanja
- Slab imunološki sustav
- Probavne smetnje
- Depresija
- Poremećaji plodnosti
- Ne obraćajući pažnju na okolinu
- Poremećaji rasta kod djece
Izvori hrane koji sadrže aminokiseline
Meso, mlijeko, jaja, mogu biti dobar izvor aminokiselina Budući da neesencijalne aminokiseline može proizvesti samo tijelo, onda samo trebate zadovoljiti potrebe esencijalnih aminokiselina. Ovdje su vrste namirnica koje se mogu konzumirati kako bi se zadovoljile potrebe za aminokiselinama u tijelu. - Meso
- Jaje
- soja
- Riba
- Piletina
- Žitarice i orašasti plodovi
- Sir
- Kalup
- Povrće
- Mlijeko
- Pšenica
