Kameni šećer se proizvodi od kristaliziranog soka šećerne trske bez pročišćavanja. Za ovu vrstu šećera se tvrdi da je bogata vitaminima, mineralima i aminokiselinama. Belgijski kameni šećer, koji je obično smeđe boje, također sadrži minerale, poput magnezija, mangana, kalija i fosfora. Bez sumnje, prednosti kamenog šećera za zdravlje su brojne. [[Povezani članak]]
Nutritivni sadržaj kamenog šećera
U osnovi, kameni šećer i granulirani šećer potječu od istog sastojka, odnosno saharoze. U 100 grama kamenog šećera sadrži 99,5 grama ugljikohidrata. Dok 4 grama kamenog šećera sadrži 25 kcal energije. Osim toga, kameni šećer je također zaslađivač koji ne sadrži proteine, masti ili vlakna. S obzirom na sadržaj, kameni šećer se savjetuje da se ne konzumira u prekomjernoj količini. Prema indonezijskom Ministarstvu zdravstva, sigurna granica za unos šećera za zdravlje je 50 grama dnevno ili ekvivalent od četiri žlice dnevno. Ipak, bilo bi poželjno ograničiti njegovu konzumaciju na 25 grama dnevno.
Također pročitajte: Različiti oblici, različite funkcije, prepoznavanje vrsta šećera i njihove upotrebe Prednosti kamenog šećera
Kameni šećer nije koristan samo za slađe okusa hrane i pića. Evo drugih zdravstvenih prednosti kamenog šećera za koje možda niste čuli prije.
1. Osvježite dah
Zadah iz usta može nastati zbog bakterija koje se nakupljaju u desni ako redovito ne pazite na oralnu higijenu. Vjeruje se da kameni šećer prevladava ovaj problem i održava dah svježim kada ga pojedete nakon jela.
2. Ublažava kašalj
Kašalj mogu uzrokovati klice koje napadaju vaše grlo ili kada ste prehlađeni. Tvrdi se da su prednosti kamenog šećera za kašalj u stanju brže prevladati ovaj problem kašlja. Metoda je također jednostavna za izvedbu, samo trebate polako sisati komadiće kamenog šećera u ustima kada zakašljate.
3. Prevladavanje upale grla
I ne samo to, vjeruje se da kameni šećer može prevladati upalu grla. Međutim, ne postoje znanstveni dokazi koji pokazuju učinkovitost korištenja kamenog šećera u liječenju problema s grlom.
4. Povećajte hemoglobin
Niska razina hemoglobina može uzrokovati anemiju, blijedu kožu, vrtoglavicu i umor. Za kameni šećer se tvrdi da je koristan za povećanje razine hemoglobina i poboljšanje cirkulacije krvi u tijelu.
5. Prevladavanje probavnih problema
Mješavina kamenog šećera i sjemenki komorača smatra se korisnom za ublažavanje probavne smetnje. Trik je u konzumiranju kamenog šećera i sjemenki komorača nakon jela kako bi probavni proces mogao teći lakše.
6. Zaustavite krvarenje iz nosa
Vjeruje se da je kameni šećer učinkovit u zaustavljanju krvarenja iz nosa. Kad vam krvari iz nosa, uzmite komadić kamenog šećera s vodom da ga zaustavite.
7. Dobro za mozak
Tvrdi se da kameni šećer pomaže poboljšanju pamćenja i ublažavanju mentalnog umora. Pomiješajte kameni šećer u čašu toplog mlijeka i popijte prije spavanja kako biste osjetili ove prednosti.
8. Blagotvorno za majke koje doje
Vjeruje se da je kameni šećer koristan za dojilje jer može djelovati kao antidepresiv i povećati proizvodnju mlijeka.
9. Poboljšati stanje vida
Za kameni šećer se također tvrdi da je koristan za održavanje zdravlja očiju. Da biste dobili prednosti, kameni šećer se može otopiti u vodi i piti nakon jela. Iako niz gore navedenih prednosti izgleda primamljivo, do sada nije bilo znanstvenih dokaza koji bi pokazali istinitost ovih dobrobiti kod ljudi. Međutim, još uvijek ga možete isprobati kod kuće kako biste zamijenili šećer koji inače koristite.
Također pročitajte: Opasnosti ovog skrivenog šećera na koje morate pripazitiJe li istina da je kameni šećer zdraviji od granuliranog šećera?
Iako se kameni šećer naširoko koristi u tradicionalnoj medicini, to ne znači da je puno zdraviji od granuliranog šećera. Kameni šećer je čvrsti oblik granuliranog šećera tako da je broj kalorija kamenog šećera veći od granuliranog šećera u istoj količini. Osim toga, i granulirani šećer i kameni šećer imaju isti glikemijski indeks, koji je 65 i spadaju u kategoriju srednjeg glikemijskog indeksa. Glikemijski indeks je referenca na to koliko brzo hrana koju konzumiramo može povećati šećer u krvi u tijelu. Stoga bi konzumaciju kamenog šećera trebalo ograničiti jer i ovaj šećer ima iste zdravstvene rizike kao i granulirani šećer. Nuspojave kamenog šećera ako se konzumiraju u prekomjernoj količini mogu uzrokovati dijabetes, karijes, pretilost ili pretilost.
Poruka od SehatQ-a
Birajte organski kameni šećer blago sive ili žućkaste boje jer se smatra zdravijim od bijelog ili bistrog kamenog šećera. Međutim, bolje je odabrati zaslađivače koji su obično zdraviji, poput sorbitola ili stevije. Oba imaju manje kalorija i ugljikohidrata od prirodnog šećera. Ako se želite izravno posavjetovati sa svojim liječnikom o tome koji su umjetni zaslađivači zdraviji i bolji za konzumaciju, možete
chat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.
