U Indoneziji se wuluh od zvjezdanog voća vrlo popularno koristi kao dodatni sastojak u određenim jelima za dodavanje prirodno kiselkastog okusa. Pa, iza kiselkastog okusa, ispada da se kriju razne dobrobiti zvjezdanog voća za zdravlje vašeg tijela. zvjezdano voće (
Averrhoa bilimbi) jedna je od biljaka porijeklom iz jugoistočne Azije i uspijeva u gotovo svim dijelovima Indonezije. Prosječno stablo zvijezde ima visinu od 5-10 metara i gotovo svi dijelovi biljke mogu se koristiti kao biljni lijek.
Prednosti zvjezdanog voća za zdravlje
Kiseli okus zvjezdača nastaje zbog visokog sadržaja oksalne kiseline tako da je ovo voće gotovo nemoguće jesti sirovo. Međutim, zvjezdano voće se naširoko koristi kao biljni lijek za liječenje raznih zdravstvenih problema. Evo nekih od dobrobiti zvjezdanog voća koje možete osjetiti:
Ako imate tvrdoglave akne kojih se teško riješiti, nema štete u isprobavanju prednosti ovog voća s jednom zvijezdom. Razlog je to što belimbing wuluh ima aktivne spojeve, kao što su flavonoidi, tanini, saponini i triterpenoidi. Pokazalo se da ovi sastojci inhibiraju biološku aktivnost bakterija koje uzrokuju akne, i to:
Acne vulgaris. Postoji toliko mnogo mikroba koji se mogu iskorijeniti ekstraktom zvjezdanog voća. Studija je otkrila da najmanje šest patogena ne bi toleriralo sadržaj sadržan u ovom voću zelene kože, odnosno dvije gram-pozitivne bakterije (
Bacillus cereus i
Bacillus megaterium), dvije gram-negativne bakterije (
Escherichia coli i
Pseudomonas aeruginosa), kao i dvije vrste gljiva (
Aspergillus ochraceous i
Cryptococcus neoformans). Osim toga, voće wuluh zvijezde također može smanjiti sadržaj mikroba
L. monocytogenes Scott A i
S. typhimurium u sirovim škampima koji su oprani i pohranjeni na 4 stupnja Celzija. Drugim riječima, zvjezdasta voćka se može koristiti kao prirodni sastojak za pranje škampa pa je sigurna za konzumaciju.
Neutralizirati bolesti povezane sa slobodnim radikalima
Prednosti zvjezdanog voća proizlaze iz umjerene razine antioksidansa sadržanih u njemu. Ovi antioksidansi mogu se suprotstaviti slobodnim radikalima koji su jedan od čimbenika koji uzrokuju razne bolesti, poput raka, dijabetes melitusa, do neurodegenerativnih bolesti.
U studiji je otkriveno da zvjezdasto voće može liječiti rane u ustima, uključujući zubobolju i desni. Ako vam je jedenje zvjezdanog voća previše ekstremno, možete nanijeti ekstrakt lista zvjezdače na ozlijeđeno područje. Pokazalo se da sadržaj u biljci zvjezdasta povećava broj fibroblasta ili niti koje služe za zatvaranje rane.
Snižavanje visokog krvnog tlaka
Vjeruje se da mnogi tradicionalni lijekovi smanjuju visoki krvni tlak, a jedan od njih je voće zvijezde. Ova tvrdnja je dokazana u studiji i rezultati zvjezdanog voća doista mogu značajno sniziti krvni tlak. Međutim, ovaj zaključak je dobiven samo iz laboratorija. Učinkovitost ovog zvjezdanog voća još uvijek treba dodatno istražiti. [[Povezani članak]]
Nuspojave zvjezdanog voća
Belimbing wuluh vrlo je siguran za konzumiranje kao dodatak hrani, na primjer za davanje kiselog okusa prerađenoj ribi, škampima i umaku od čilija. Također možete dobiti prednosti zvjezdanog voća iznad ako jedete voće izravno ako možete podnijeti kiselkast okus. Međutim, nikada nemojte piti sok od zvjezdanog voća, pogotovo u velikim količinama. Sadržaj oksalne kiseline ako odjednom uđe u ljudsko tijelo u velikim količinama može uzrokovati trovanje, akutnu nefropatiju, pa čak i dovesti do zatajenja bubrega. Kada se tijelo otrova oksalnom kiselinom, morate odmah biti odvedeni na hitnu i podvrgnuti hemodijalizi, odnosno dijalizi. Srećom, na temelju postojećih slučajeva, možete se oporaviti od ovog stanja nakon što ste podvrgnuti liječenju tijekom 2-6 tjedana.
