Dobrobiti soka od jabuke za zdravlje ne treba podcjenjivati. Za one od vas kojima je možda dosadno jesti jabuke u obliku voća, nema ništa loše probati ovo voće u obliku soka. Ali zapamtite, nutritivni sadržaj jabuka i soka od jabuke je različit. Jer, kada se miješa kako bi se napravio sok, izgubit će se dio sadržaja vitamina i minerala. [[Povezani članak]]
Sadržaj soka od jabuke
Nemojte pogriješiti, sok od jabuke sadrži i hranjive tvari koje su dobre za zdravlje. 1 šalica (240 mililitara) soka od jabuke sadrži sljedeće hranjive tvari:
- Kalorije: 114
- Proteini: <1 gram
- Ugljikohidrati: 28 grama
- Vlakna: 0,5 grama
- Šećer: 24 grama
- Kalij: 5 posto preporučenog dnevnog unosa (RAH)
- Vitamin C: 3 posto RAH
Iako su kalorije soka od jabuke prilično visoke, sok od jabuke sadrži i razne antioksidanse, poput flavonoida i klorogenske kiseline, koji mogu neutralizirati slobodne radikale.
Zdravstvene prednosti soka od jabuke
Postoje prednosti i nedostaci kada konzumirate sok od jabuke. Kada se pomiješaju, sposobnost jabuka da hidratiziraju tijelo postaje veća poluga. Međutim, neki od biljnih spojeva koje sadrži mogu se izgubiti, kao i sadržaj vlakana. Evo nekih od prednosti soka od jabuke koje možete dobiti:
1. Održavajte hidrataciju tijela
Sok od jabuke sadrži 88 posto vode koja je korisna za hidrataciju tijela. Nije ni čudo što mnogi liječnici savjetuju djeci da konzumiraju sok od jabuke kada su dehidrirana. Obično će djeca koja su dehidrirana od strane liječnika zamoliti da konzumiraju napitke s elektrolitom. Ali ponekad će ga djeca odbiti jer nisu upoznata s okusom. Sok od jabuke može biti preporuka za djecu koja su dehidrirana. Međutim, u slučajevima teške dehidracije, i dalje su potrebni liječnički napitci s elektrolitom. Stoga se savjetujte da date ovaj sok liječniku prije nego što ga date osobama s dehidracijom.
2. Sadrži dobre biljne spojeve
U jednoj studiji, muški sudionici su zamoljeni da popiju 2/3 šalice (160 mililitara) soka od jabuke. Nakon toga su im stručnjaci uzeli krv i utvrdili smanjenje oksidativnih oštećenja u tijelu. To je zato što sok od jabuke sadrži biljne spojeve zvane polifenoli koji mogu zaštititi tijelo od upala i oksidativnih oštećenja. Kako biste iskoristili prednosti polifenola, kupite sok od jabuke koji izgleda mutno u boji, nije bistar ili proziran. Studija je pokazala da sok od jabuke koji je mutne boje sadrži 62 posto više polifenola od soka od jabuke koji je prozirne boje. Ako imate malo slobodnog vremena, pokušajte sami napraviti sok od jabuke kod kuće kako biste izbjegli dodani šećer koji se obično nalazi u soku od jabuke na tržištu.
3. Zdravo srce
Sadržaj polifenola u soku od jabuke može biti zdrav za srce Iako postoje biljni spojevi koji se gube miješanjem, sadržaj polifenola u jabukama još uvijek opstaje. Zato se vjeruje da sok od jabuke održava zdravlje srca. U studiji se pokazalo da polifenoli mogu spriječiti oksidaciju lošeg kolesterola (LDL), tako da ne začepljuju krvne žile. Druga istraživanja također dokazuju, nakon što su sudionici konzumirali 1 šalicu (375 mililitara) soka od jabuke svaki dan tijekom 6 tjedana, učinkovitost soka od jabuke može sniziti loš kolesterol za do 20 posto otporniji na oksidaciju, tako da se mogu spriječiti bolesti srca.
4. Održavajte funkciju mozga
Vjeruje se da antioksidativno djelovanje soka od jabuke može održati funkciju mozga. I ne samo to, polifenoli u soku od jabuke također mogu zaštititi mozak od oštećenja slobodnih radikala. Studija dokazuje da oboljeli od Alzheimerove bolesti koji konzumiraju čak 1 šalicu (240 ml) soka od jabuke tijekom jednog mjeseca, mogu smanjiti različite simptome, poput anksioznih poremećaja i umora, koje obično imaju oboljeli od Alzheimerove bolesti.
5. Spriječite napade astme
Sok od jabuke sadrži protuupalne i antialergijske spojeve koji mogu liječiti simptome i spriječiti napade astme. Osim toga, vjeruje se da sadržaj polifenola poboljšava zdravlje pluća. Studija je pokazala da redovito jedenje jabuka može održati funkciju pluća.
6. Prevladavanje zatvora
Zatvor se javlja kada debelo crijevo apsorbira previše tekućine. Srećom, sok od jabuke sadrži sorbitol, spoj za koji se vjeruje da liječi zatvor i poboljšava rad crijeva.
7. Spriječite rak
Vjeruje se da flavonoidi i fenolne kiseline sprječavaju rast tumora i rak. Ova dva spoja prisutna su u soku od jabuke, pa se vjeruje da ovaj vrlo osvježavajući voćni sok sprječava rak. Prema studiji koju je proveo Njemački istraživački centar, konzumacija 1-2 jabuke dnevno može smanjiti rizik od raka pluća i debelog crijeva.
8. Poboljšajte zdravlje očiju
Jabuke i sok od jabuke sadrže vrlo visoku količinu vitamina A. Ovaj vitamin ima sposobnost njegovanja čula vida i sprječavanja raznih očnih bolesti.
Pročitajte i: Ne samo slatko, ovo su prednosti zelenih jabuka koje su dobre za zdravljeKako napraviti sok od jabuke
Kako napraviti sok od jabuke vrlo je jednostavno. Vi samo trebate pripremiti sastojke i slijediti dolje navedene korake.
Potrebni materijali:- 1 crvena jabuka
- 2 žlice šećera
- Led
Načini izrade:- Jabuku ogulite od kore i narežite na male komadiće pa izmiksajte
- Dodajte dovoljno vode i dodajte šećer
- Blendajte na srednjoj brzini dok ne postane glatka
- Stavite kockice leda u čašu pa ulijte sok od jabuke
- Poslužite dok je hladno
Iako su prednosti soka od jabuke brojne za zdravlje, najbolji način da dobijete dobrobiti jabuka je da ih jedete izravno. Kako bi sok bio zdrav, izbjegavajte dodavanje previše šećera u piće.
Nuspojave soka od jabuke na koje treba pripaziti
Sok od jabuke također ima nuspojave na koje treba pripaziti jer sok od jabuke ima nuspojave koje se također moraju uzeti u obzir jer može biti štetan za zdravlje. Sljedeće su moguće nuspojave:
1. Povećajte težinu
Jedna šalica (240 mililitara) soka od jabuke ima 114 kalorija, dok jedna srednja jabuka (ujuice) sadrži 95 kalorija. Osim toga, ispijanje soka od jabuke također ne zahtijeva dugo vremena u usporedbi sa žvakanjem jedne jabuke srednje veličine. Zato se vjeruje da konzumacija soka od jabuke dovodi do unosa mnogih kalorija u kratkom vremenu. Sok od jabuke također vas ne može zasititi tako da se može javiti želja za prejedanjem.
2. Visok udio šećera, ali malo vlakana
Jabučni sok koji se prodaje na tržištu obično ima dodan umjetni šećer. Osim toga, sok od jabuke sadrži vrlo malo vlakana. Jedna šalica (240 mililitara) soka od jabuke sadrži samo 0,5 vlakana. Ako baš želite piti sok od jabuke, ne zaboravite jesti hranu bogatu proteinima i zdravim masnoćama. To se radi kako bi se održala stabilnost šećera u krvi.
3. Karijes
Dodani šećer koji se obično nalazi u soku od jabuke može natjerati bakterije u ustima da proizvode kiselinu, što može oštetiti zubnu caklinu i uzrokovati karijes.
Također pročitajte: Prednosti kože jabuke za održavanje zdravlja, izbjegavajte guljenjeBilješke iz SehatQ-a:
Prije nego što kupite sok od jabuke na tržištu, prvo provjerite etiketu. To se radi kako bi se saznalo koliki je sadržaj dodanog šećera. Ako je moguće, sami napravite sok od jabuke kod kuće. Osim toga, imajte na umu da se jabuke u obliku voća smatraju zdravijima od njihovih sokova. Ako se želite izravno obratiti liječniku, možete
chat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.
Sadržaj polifenola u soku od jabuke može biti zdrav za srce Iako postoje biljni spojevi koji se gube miješanjem, sadržaj polifenola u jabukama još uvijek opstaje. Zato se vjeruje da sok od jabuke održava zdravlje srca. U studiji se pokazalo da polifenoli mogu spriječiti oksidaciju lošeg kolesterola (LDL), tako da ne začepljuju krvne žile. Druga istraživanja također dokazuju, nakon što su sudionici konzumirali 1 šalicu (375 mililitara) soka od jabuke svaki dan tijekom 6 tjedana, učinkovitost soka od jabuke može sniziti loš kolesterol za do 20 posto otporniji na oksidaciju, tako da se mogu spriječiti bolesti srca. 
Sok od jabuke također ima nuspojave na koje treba pripaziti jer sok od jabuke ima nuspojave koje se također moraju uzeti u obzir jer može biti štetan za zdravlje. Sljedeće su moguće nuspojave: 
