Jesti puno ribe je važna investicija za nečije zdravlje, od kojih je jedna mahi-mahi riba ili lemadang riba. Tekstura mesa mahi-mahi slična je tuni, ali s manjim rizikom od izloženosti živi. U idealnom slučaju, preporuča se konzumacija ribe 2 puta tjedno, po mogućnosti bogata omega-3. Mahi-mahi riba se može naći u plitkim vodama, uključujući Indoneziju.
Prednosti jedenja mahi-mahi ribe
Postoje mnoge prednosti jedenja mahi-mahi ribe, uključujući:
Bogata omega-3 masnim kiselinama
Mahi-mahi riba sadrži omega-3 masne kiseline koje pomažu u smanjenju upale. Štoviše, upala može biti glavni uzrok rasta tumora i faktor rizika za srčane bolesti, srčani udar i moždani udar.
Ne samo da osigurava optimalan rad tjelesnih stanica, proteini su također dobri za tjelesni metabolizam. Ako je tjelesni metabolizam zdrav, tada će i njegova izvedba biti učinkovitija. Nadalje, protein u mahi-mahi ribi također je važan za izgradnju mišića.
Mahi-mahi riba ili lemadang riba također je bogata željezom koje pomaže u radu crvenih krvnih stanica u distribuciji kisika po tijelu. U porciji od 85 grama mahi-mahi ribe zadovoljava dnevne potrebe željeza od 7% za žene i 15% za muškarce. Održavanje unosa željeza vrlo je važno jer nedostatak ovog minerala može uzrokovati probleme poput anemije. Osim toga, u mahi-mahi ribi postoje i drugi minerali kao što su fosfor i selen.
Mahi-mahi riba je također izvor vitamina B kao što su vitamin B-6, tiamin i riboflavin. U porciji od 85 grama mahi-mahi ribe sadrži 45% niacina i 39% vitamina B-3 koji je važan za tjelesni metabolizam.
Prisutnost vitamina B-6 u mahi-mahi ribama može maksimizirati funkciju mozga, posebno na neurotransmiterima. Konzumacija 170 grama mahi-mahi ribe sadrži 0,7 mg vitamina B-6, što je 54% dnevnih potreba. Odnosno, jedenje mahi-mahi ribe jedan je od načina za održavanje zdravlja mozga. [[Povezani članak]]
Predvidite rizike od jedenja mahi-mahi ribe
Iako je mahi-mahi riba bogata hranjivim tvarima, još uvijek treba razmotriti neke stvari prije konzumiranja, kao što su:
- Rizik od bakterijske kontaminacije kao npr Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, i druge bakterije iz onečišćenih voda
- Izbjegavajte konzumiranje mahi-mahi ribe koja nije potpuno kuhana kako biste bili sigurni da su bakterije i virusi u njoj mrtvi
- Mahi-mahi riba može sadržavati otrovne tvari kao npr ciguatoksin i skombrotoksin zbog konzumiranih algi ili procesa skladištenja
- Proces skladištenja tijekom distribucije ribe također utječe na sadržaj otrovnih tvari u njoj
- Konzumacija mahi-mahi ribe i dalje mora biti u razumnim porcijama
- Trudnice i dojilje trebaju jesti mahi-mahi ribu pod nadzorom liječnika
- Prerada mahi-mahi ribe također ne smije biti previše kuhana
- Nemojte jesti mahi-mahi ribu koja miriše na ribu i ima mutnu boju
Ako osoba osjeti simptome trovanja ciguatoksinom nakon konzumiranja mahi-mahi ribe, odmah prestanite jesti i potražite liječničku pomoć. Simptomi trovanja ne mogu razlikovati toplo i hladno i uzrokuju slabljenje ruku i nogu. [[related-article]] Ljudi koji žele jesti mahi-mahi ribu ili lemadang ribu trebali bi odabrati stvarno svježe. Meso treba biti bijelo s blago slatkim okusom. Ako je mutne boje i smrdi po ribi, izbjegavajte ga konzumirati. Zanimaju vas druge vrste ribe koje su bogate hranjivim tvarima i sigurne za konzumaciju? Možeš
izravne konzultacije s liječnikom u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na
App Store i Google Play. ?