Poznate kao omiljeno voće proroka Muhameda, hurme su voće s raznolikim nutritivnim sadržajem i prirodnom slatkoćom. U 48 grama ili 2 zrna, kalorije datulja su oko 133. Osim toga, datule sadrže nizak glikemijski indeks pa ne uzrokuju značajan porast šećera u krvi. Većina izvora kalorija datulja dolazi od fruktoze i saharoze. Što je hurma suha, to je sadržaj šećera koncentriraniji, pa okus postaje slađi.
Hranljivi sadržaj datulja
U svakih 48 grama ili 2 hurme, hranjivi sadržaj je:
- Kalorije: 133
- Ugljikohidrati: 36 grama
- Vlakna: 3,2 grama
- Proteini: 0,8 grama
- Šećer: 32 grama
- Kalcij: 2% RDA
- Željezo: 2% RDA
- Kalij: 7% RDA
- Vitamin B6: 7% RDA
- Magnezij: 6% RDA
Iako je slatkastog okusa, datule su uključene u voće s niskim glikemijskim indeksom pa ne uzrokuju naglo povećanje razine šećera u krvi. To također čini datule voćem izbora za doručak zbog njihovog niskog glikemijskog indeksa. Hrana ili voće s visokim glikemijskim indeksom izloženi su riziku da osoba lako osjeti glad. To se događa jer kada ih jedete, vaše tijelo proizvodi razinu inzulina za snižavanje razine šećera u krvi. Kada razina šećera u krvi padne, tijelo će osjećati glad i slabost. Što se tiče kalorija hurmi, obratite pažnju na količinu, posebno za osobe koje se drže
idealna težina. S druge strane, potrebe za konzumacijom hurmi su različite za one koji se žele udebljati. Podesite koliko se kalorija sagorijeva svaki dan.
Prednosti hurmi za zdravlje
Postoji mnogo vrsta datulja koje se mogu razlikovati prema njihovoj teksturi. Ima datulja koje su jako mekane i mokre, polumeke, a i suhe. Na to utječe duljina procesa žetve. Neke od zdravstvenih prednosti hurmi su:
Sadržaj antioksidansa i vlakana u hurmama može zaštititi zdravlje srca. Vlakna mogu sniziti loš kolesterol (LDL) i spriječiti krvne žile od nakupljanja masti. Osim toga, hurme također sadrže antioksidanse koji mogu spriječiti oštećenja stanica uzrokovana slobodnim radikalima.
Ipak, zahvaljujući sadržaju vlakana u hurmama, blagodati su dobre za zdravlje probave i glatko pražnjenje crijeva. Odnosno, adekvatan unos vlakana sprječava zatvor i probavne probleme. U trotjednoj studiji, 21 osoba koja je jela 7 datulja (168 grama) dnevno doživjela je poboljšanja u pražnjenju crijeva. Ovi su podaci uspoređeni s onima koji uopće nisu jeli hurme.
Hurme također mogu biti opcija za održavanje zdravlja mozga. Prema laboratorijskim studijama, hurme pomažu u smanjenju upale kao što su:
interleukin 6 (IL-6) u mozgu. Ako su razine IL-6 dovoljno visoke, onda je rizik od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti veći. Ne samo to, hurme također pomažu smanjiti aktivnost amiloidnih beta proteina koji mogu potaknuti nakupljanje plaka u mozgu. Ako dođe do nakupljanja plaka, komunikacija između moždanih stanica može biti poremećena.
Pomaže normalnom porođaju
Voće za trudnice koje nije ništa manje hranjivo su datule. Čak i u istraživanjima, trudnice koje marljivo konzumiraju hurme u posljednjem tromjesečju trudnoće mogu pomoći u širenju cerviksa. I ne samo to, datulje također pomažu u smanjenju trajanja porođajnog otvaranja kako bi proces bio brži. U jednoj studiji, 69 trudnica koje su jele 6 hurmi dnevno 4 tjedna prije termina imale su 20% veću vjerojatnost za vaginalni porod. Osim toga, vrijeme potrebno tijekom poroda je također kraće. Međutim, potrebno je uzeti u obzir i druge čimbenike u porodu.
U samo nekoliko datulja, sadržaj ugljikohidrata će se pretvoriti u izvor energije za tijelo. Štoviše, datule su također korisne jer ne uzrokuju značajno povećanje razine šećera u krvi.
Održavajte zdravlje kostiju
Hurme također sadrže kalcij i kalij tako da zadovoljavaju prehrambene potrebe za zdravlje kostiju. Dakle, jedenje hurmi može biti način za održavanje zdravlja kostiju. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Datule se mogu konzumirati direktnom konzumacijom, od kojih se prave mješavine sokova, koje se koriste kao vodeni nabiz, odnosno namakanje hurmi u prokuhanoj vodi. Osim toga, datule se često koriste i kao alternativni zaslađivač zbog prirodnog sadržaja fruktoze u njima. Datumi se također lako mogu nabaviti po raznim cijenama. Da biste ga pohranili, provjerite je li na hladnom mjestu ili u hladnjaku. Također pazite da datulje čuvate na zatvorenom mjestu kako bi bile vlažne.
