Postoje mnoge vrste dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata ili dijeta s ugljikohidratima. Ali poanta je da vaš dnevni unos ugljikohidrata treba ograničiti i zamijeniti povećanjem unosa proteina, masti i povrća. Problem je što smanjenje ugljikohidrata za neke ljude nije laka stvar. Stoga je potreban potpuni vodič za dijetu ugljikohidrata kako bi se ova dijeta mogla uspješno živjeti. Tijekom dijete s ugljikohidratima dobro je početi polako. Ako se dijeta odmah krene drastično, nedostatak razine ugljikohidrata u tijelu može izazvati razne nuspojave poput glavobolje, slabosti, grčeva u mišićima, do probavne smetnje.
Vodič u određivanju jelovnika prehrane s ugljikohidratima
Pridržavanje dijete s ugljikohidratima ne znači samo ne jesti rižu. Jer ugljikohidrati se nalaze u mnogim jelovnicima hrane, počevši od brašna, krumpira, do slatkog krumpira. Također ne trebate potpuno izbaciti ugljikohidrate iz dnevnog jelovnika. Jer na kraju krajeva, te tvari su još uvijek potrebne tijelu za metabolizam. Kada provodite dijetu s ugljikohidratima, morate slijediti savjete o preporukama i tabuima. Na taj ćete način i dalje gubiti na težini, a vaše dnevne prehrambene potrebe i dalje se mogu zadovoljiti.
• Vrste hrane koje se mogu konzumirati na dijeti s ugljikohidratima
Tijekom dijete s ugljikohidratima, evo primjera unosa koje možete konzumirati kako biste podržali gubitak težine.
- Nemasno meso kao što su pileća prsa i lonac
- Riba
- Jaje
- Zeleno povrće
- Karfiol i brokula
- Orašasti plodovi
- Zdrava ulja, kao što su kokosovo i maslinovo ulje
- Nekoliko vrsta voća kao što su jabuke i jagode
- Mlijeko i jogurt bez šećera
• Vrste hrane koje treba izbjegavati kada ste na dijeti ugljikohidratima
U međuvremenu, kako bi rezultati dijete bili maksimalni, evo popisa namirnica koje trebate izbjegavati.
- Pakirana hrana, kao što su grickalice ili krekeri i keksi
- Riža
- Kruh
- Zobena kaša
- Tjestenina
- Žitarice poput kvinoje
- Voće s visokim udjelom ugljikohidrata kao što su banane i grožđe
- Krompir ili slatki krumpir
- Visok unos šećera kao što su sladoled, slatkiši i soda
Tijekom dijete s ugljikohidratima pazite da unosite dovoljno tekućine. Najbolji izvor tekućine je voda. Ali u svoj dnevni jelovnik možete dodati i čaj i kavu bez šećera.
Primjer jelovnika dijeta s ugljikohidratima za jedan tjedan
Da bude jasnije, evo primjera jelovnika dijeta s ugljikohidratima za tjedan dana od doručka do večere.
Omlet s povrćem
1. ponedjeljak
- Doručak: Omlet od jaja s povrćem i avokadom
- Ručati: Riba na žaru s povrćem
- Večera: Pileća prsa na žaru s prženom brokulom i pola batata
2. utorak
- Doručak: Jaje i prženo povrće i posni jogurt preliveni nasjeckanim jagodama i orasima
- Ručati: Pileća juha bez riže, krumpira ili vermikela
- Večera: Prženo mljeveno meso sa špinatom i paprikom
Pikantni umak pečena pileća krilca
3. srijeda
- Doručak: Kajgana i goveđa slanina
- Ručati: Cheeseburger bez kruha
- Večera: Pikantni umak pečena pileća krilca
4. četvrtak
- Doručak: Kajgana sa špinatom i rajčicama
- Ručati: Pržena pileća prsa i povrće
- Večera: Pileća salata s preljevom od maslinovog ulja
Goveđi odrezak bez krumpira
5. petak
- Doručak: Omlet od povrća
- Ručati: Salata od škampa s maslinovim uljem
- Večera: Odrezak od govedine i povrća bez krumpira
6. subota
- Doručak: Juha od kuglica od mljevenog mesa s povrćem
- Ručati: Balado od patlidžana i jaja
- Večera: Losos na žaru s povrćem
7. nedjelja
- Doručak: Kajgana s gljivama
- Ručati: Pirjajte piletinu, papriku i zelenu salatu
- Večera: Pirjani škampi i karfiol
Tijekom pirjanja, prženja ili pečenja na roštilju koristite zdravo ulje poput maslinovog. Između obroka možete jesti i zdrave grickalice ili grickalice poput tvrdo kuhanih jaja, voća, jogurta, sira ili mrkve. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Dijeta s ugljikohidratima učinkovita je za mršavljenje. Osim toga, ova zdrava prehrana pomoći će i snižavanju razine kolesterola i viška šećera u krvi u tijelu. Pobrinite se da se pridržavate preporučenih pravila i održavajte svoje tijelo zdravim redovitim vježbanjem. Još bolje, ako se prije podvrgavanja tome posavjetujete s nutricionistom.
Omlet s povrćem 
Pikantni umak pečena pileća krilca 
Goveđi odrezak bez krumpira 
