Zdravlje

Dokazivanje prednosti sjemenki avokada. Je li stvarno sigurno za konzumiranje?

Jednostavan za konzumiranje, ukusnog okusa i zdrav za vaše tijelo. To su riječi koje mogu opisati plod avokada. Posebno meso koje je poznato po svom izvrsnom okusu. Ovo voće koje ima zeleno meso uvršteno je u kategoriju jedinstvenog voća. Jer, dok većina voća sadrži ugljikohidrate, avokado zapravo pohranjuje puno dobrih masti. Međutim, to je samo meso. Što je sa sjemenkama? Imaju li sjemenke avokada iste prednosti i sigurne su za konzumaciju?

Koje su prednosti sjemenki avokada?

Sjemenke avokada imaju tvrdu ljusku. Veličina je gotovo 13-18% plodnog tijela. Do sada su informacije o njegovom sadržaju još uvijek minimalne. Međutim, mnoge studije su pokazale da sjemenke avokada sadrže masne kiseline, dijetalna vlakna, ugljikohidrate i male količine proteina. Osim toga, sjemenke avokada smatraju se izvorom fitokemikalija. Neki od njih imaju antioksidativni potencijal. Zatim, ugljikohidrati sadržani u sjemenkama avokada sastoje se od 75% škroba ili škroba.

Njegove potencijalne zdravstvene dobrobiti

U Nigeriji se ekstrakt sjemenki avokada koristi kao lijek za visoki krvni tlak (hipertenziju). Iako se još uvijek smatra da nema dobar učinak, istraživanja su pokazala da sjemenke avokada nude nekoliko potencijalnih zdravstvenih prednosti. Slijedi šest potencijalnih prednosti sjemenki avokada.
  • Snižava kolesterol

    Prva korist sjemenki avokada je snižavanje kolesterola. Pokazalo se da sjemenke avokada koje su prerađene u brašno smanjuju količinu kolesterola kod pokusnih životinja.
  • Liječenje dijabetesa

    U studiji koja je uključivala pokusne životinje s dijabetesom, sjemenke avokada su se pokazale učinkovitima kao i antidijabetički lijekovi.
  • Smanjite krvni tlak

    Studije na životinjama pokazale su da ekstrakt sjemenki avokada može opustiti krvne žile, što može utjecati na snižavanje krvnog tlaka i bolesti srca. Prednosti ove jedne sjemenke avokada zasigurno su potrebne onima koji pate od visokog krvnog tlaka, zar ne?
  • Antioksidans

    Jedno istraživanje je pokazalo da ekstrakt sjemenki avokada ima mnogo moćnih antioksidansa.
  • Antibakterijski

    Sjemenke avokada dokazano su učinkovite u zaustavljanju rasta bakterija Clostridium sporogenes .
  • antifungalni

    U studiji koja je koristila epruvete, sjemenke avokada su uspjele inhibirati rast gljivica. Posebno gljive Candida albicans, što često uzrokuje crijevne probleme.
Ovaj nalaz doista obećava. No, imajte na umu da se gore navedene potencijalne prednosti temelje isključivo na ispitivanju pomoću epruveta i životinja. Još uvijek je potrebno provesti istraživanja temeljena na ljudima, prije donošenja bilo kakvih zaključaka. Pročitajte također: Pogodno za zdrave grickalice, evo 7 dobrobiti avokada koje niste znali

Je li sigurno za konzumiranje?

Postoji zabrinutost da neki od spojeva sadržanih u sjemenkama avokada, kao npr inhibitori tripsina i cijanogenih glikoda , može biti štetno za zdravlje. Ispitivanje sigurnosti sjemenki avokada još je u ranoj fazi i ograničeno je samo na istraživanja ili studije na životinjama. Studija iz Nigerije potvrdila je da se kod miševa nisu pojavile štetne nuspojave, nakon što su svaki dan primali visoke doze ekstrakta sjemenki avokada, tijekom 28 dana. Za ljude se preporučuje samo 3 mg po kg tjelesne težine odrasle osobe. Druga studija na štakorima otkrila je da ekstrakt sjemenki avokada nije pokazao štetne učinke kada se konzumira u količini od 227 mg po funti (500 mg po kg) tjelesne težine dnevno. Međutim, miševi koji su unosili veće doze ekstrakta sjemenki avokada uginuli su za manje od 24 sata.

Istraživanje o dobrobitima ulja avokada za ljude

Još jedna zabrinutost pojavila se kada su istraživači otkrili da ulje sjemenki avokada ima rizik od povećanja enzima i nakupljanja masti u jetri miševa. Za sada nema dovoljno dokaza da su sjemenke avokada sigurne za ljudsku prehranu. To je zato što je istraživanje ograničeno na pokusne životinje. Osim toga, proces ekstrakcije korišten u studiji, također može promijeniti svoj učinak na vaše tijelo. Postoje studije o konzumaciji sjemenki avokada. Međutim, potrebno je više dokaza i drugih istraživanja o razini sigurnosti konzumiranja sjemenki avokada. Osim toga, postojeće studije opisuju samo potencijalne prednosti sjemenki avokada, bez preporuka za njihovu upotrebu.

Kako jesti sjemenke avokada

Budući da je ljuska vrlo tvrda, obično se sjemenke avokada obrađuju u pećnici dva sata uz toplinu koja doseže 121 Celzijev stupanj. Kada se sjemenke avokada osuše, narežite ih na male komadiće, a zatim ih stavite u blender i izmiksajte dok ne postanu prah. Imajte na umu da stavljanje sjemenki avokada u pećnicu može smanjiti ili čak eliminirati antioksidanse sadržane u njima. Okus ove sjemenke avokada je također gorak. Međutim, ne postoje studije koje dokazuju da su sjemenke avokada sigurne za jelo.

Bilješke iz SehatQ-a:

Iako postoje istraživanja o prednostima sjemenki avokada prikazana kroz testove u epruvetama i na životinjama, dokazi o dobrobiti sjemenki avokada na ljudsko tijelo su još uvijek vrlo minimalni. Štoviše, konzumacija velikih doza sjemenki avokada kod životinja također dokazuje štetne nuspojave. Iako ne postoje studije na ljudima koje su testirale njegovu sigurnost, svakako je nešto čega treba biti svjestan. U ovom trenutku, najbolje je da ga ne koristite, iako postoje mnoge obećavajuće studije o prednostima sjemenki avokada. Ipak, potrebno je još mnogo istraživanja kako bi se dokazale prednosti sjemenki avokada za ljude. Međutim, ako ste još uvijek znatiželjni, savjetujemo vam da ga ne koristite u velikim porcijama. Koristiti u što manjim količinama, kako bi se smanjio rizik od štetnih nuspojava.