Ljubitelji spring rolla moraju biti upoznati s vlascem. Vlasac je mali luk iz roda
Allium koji su usko povezani s češnjakom, lukom i porilukom. Osim što se koristi kao začin i prilog jelu, jeste li znali da vlasac nudi mnoge zdravstvene prednosti?
Razne prednosti vlasca za zdravlje
Lochio sadrži niz hranjivih tvari koje su dobre za zdravlje kostiju i kvalitetu sna. Nekoliko studija je također dokazalo da ovaj luk ima kemijske spojeve koji mogu spriječiti rak. Prije nego što ga pojedete s omiljenom hranom, identificirajmo razne zdravstvene prednosti vlasca.
1. Nutritivni sadržaj je u izobilju
Unatoč svojoj maloj veličini, u vlascu ima puno hranjivih tvari. Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država, evo hranjivih tvari koje sadrži jedna žlica vlasca:
- Kalorije: 0,9
- Vitamin K: 6,38 mikrograma ili 5 posto dnevne stope nutritivne adekvatnosti (RDA)
- Vitamin C: 1,74 miligrama ili 2 posto dnevne RDA
- Folat: 3,15 mikrograma ili 1 posto dnevne RDA
- Kalcij: 2,76 miligrama ili manje od 1 posto dnevne RDA
- Kalij: 8,88 miligrama ili manje od 1 posto dnevne RDA.
Ovi različiti nutritivni sadržaji čine luk vlasac jednom vrstom luka koja je korisna za zdravlje.
2. Zdravo srce
Jedan od najvažnijih organskih spojeva koje sadrži vlasac je alicin. Često se vjeruje da ovaj spoj snižava loš kolesterol (LDL) u tijelu kako bi se moglo održati zdravlje srca. Također se vjeruje da alicin snižava krvni tlak. U kombinaciji s kalijem, ovaj spoj se smatra učinkovitim u ublažavanju napetosti u kardiovaskularnom sustavu.
3. Povećajte izdržljivost
Luk vlasca sadrži vitamin C kojeg ima dosta. Ovaj vitamin može povećati snagu imunološkog sustava u proizvodnji bijelih krvnih stanica i kolagena. Oba su neophodna za stvaranje novih krvnih žila, stanica, tjelesnih tkiva i mišića. Zbog ovog faktora vjeruje se da vlasac jača imunološki sustav.
4. Poboljšajte kvalitetu sna i raspoloženje
Luk vlasca sadrži kolin koji je vrlo važan za održavanje strukture staničnih membrana i vjeruje se da je učinkovit u poboljšanju raspoloženja, pamćenja, kontrole mišića i funkcije živčanog sustava. Prema Uredu za dodatke prehrani (ODS), odraslim muškarcima se savjetuje da konzumiraju 550 miligrama kolina dnevno. U međuvremenu, odraslim ženama se savjetuje da zadovolje 425 miligrama kolina dnevno. Međutim, vlasac sadrži samo malu količinu kolina (0,16 miligrama po žlici). Kako biste dobili ove prednosti, vlasac možete kombinirati s drugom hranom koja sadrži kolin.
5. Poboljšajte zdravlje kostiju
Vitamin K jedan je od nutrijenata koji se nalaze u vlascu. Ovaj vitamin igra važnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju. Kako starite, sadržaj minerala u vašim kostima se smanjuje, što vas čini osjetljivijim na osteoporozu. Konzumacijom vitamina K u vlascu povećat će se proizvodnja osteokalcina u tijelu tako da će se održati razina minerala u kostima.
6. Spriječite rak
Vjeruje se da je sadržaj vlasca antikancerogen prema studiji objavljenoj u časopisu
Bioznanost, biotehnologija i biokemijaOsim toga, luk vlasca sadrži dialil trisulfid, spoj koji ima potencijal da ima svojstva protiv raka. Osim toga, studija o
Asian Pacific Journal of Cancer Prevention također je naveo da se rizik od raka može smanjiti kod ljudi koji vole jesti luk iz roda Allium kao što je vlasac. Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se dokazale prednosti vlasca u prevenciji raka.
7. Poboljšajte zdravlje očiju
Vlasac sadrži razne karotenoide, kao što su lutein i zeaksantin, koji su dobri za zdravlje očiju. Vjeruje se da oba sprječavaju oksidativni stres na vidnom sustavu i inhibiraju pojavu katarakte u oku. I ne samo to, smatra se da ove dvije vrste karotena mogu usporiti ili spriječiti makularnu degeneraciju koja se često javlja kod starijih osoba.
8. Spriječite urođene mane
Urođene mane su noćna mora za trudnice. Da biste to prevladali, savjetuje se da jedete hranu koja sadrži folnu kiselinu. Luk vlasac također sadrži folnu kiselinu koja može hraniti razvoj fetusa u maternici. Osim toga, ova hranjiva tvar također može spriječiti defekte neuralne cijevi u novorođenčadi.
9. Zagladite probavni sustav
Predviđa se da luk vlasca može ubiti loše bakterije i gljivice koje postoje u ljudskom probavnom sustavu. Osim toga, vjeruje se da antibakterijski spojevi sadržani u vlascu mogu ubiti 30 vrsta bakterija
salmonela. Osim toga, vlasac sadrži vlakna i važne vitamine, kao što su niacin, tiamin, pantotenska kiselina, fosfor i cink, koji mogu poboljšati probavni sustav.
10. Prevladavanje upale
Iako ne postoje studije koje bi konkretno dokazale dobrobiti vlasca za liječenje upala, studija je dokazala da češnjak iz roda
Allium može smanjiti upalu u tijelu. Morate biti oprezni jer se upala često povezuje s opasnim bolestima, poput raka i bolesti srca.
Upozorenje prije konzumacije vlasca
Iako vlasac rijetko uzrokuje alergije, savjetujemo vam da ne jedete ove namirnice ako ste alergični na luk. Posavjetujte se sa svojim liječnikom prije konzumacije vlasca ako ste alergični na hranu iz roda Allium. Također morate znati da neki ljudi mogu doživjeti želučane smetnje nakon konzumacije vlasca, osobito ako se konzumiraju u prekomjernoj količini. [[povezani članci]] To su razne prednosti luka vlasca. Za one od vas kojima je možda dosadan češnjak ili crveni luk, luk vlasca možete isprobati u svakodnevnoj prehrani. Slobodno pitajte liječnika u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ besplatno. Preuzmite ga na App Store ili Google Play sada!
Vjeruje se da je sadržaj vlasca antikancerogen prema studiji objavljenoj u časopisu Bioznanost, biotehnologija i biokemijaOsim toga, luk vlasca sadrži dialil trisulfid, spoj koji ima potencijal da ima svojstva protiv raka. Osim toga, studija o Asian Pacific Journal of Cancer Prevention također je naveo da se rizik od raka može smanjiti kod ljudi koji vole jesti luk iz roda Allium kao što je vlasac. Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se dokazale prednosti vlasca u prevenciji raka. 
