Često možete čuti savjete o zdravoj prehrani. Zapravo, što znači zdrava hrana? Koja se hrana svrstava u zdravu hranu? Prema Ministarstvu zdravstva, definicija zdrave hrane u osnovi je hrana koja sadrži hranjive tvari koje mogu učiniti da se osjećate siti, zdravi i puni energije. Hranjive tvari u pitanju su proteini, ugljikohidrati, masti, voda, vitamini i minerali.
Vrste zdrave hrane na temelju njezina razumijevanja
Na temelju gore navedene definicije zdrave hrane, pet je glavnih skupina hrane u pitanju. Dolje navedene skupine zdrave hrane trebale bi biti u vašoj svakodnevnoj prehrani.
1. Žitarice
Riža, pšenica i njihovi prerađeni proizvodi uključeni su u kategoriju zdrave hrane vrsta žitarica. Ipak, trebali biste birati žitarice od cjelovitih žitarica jer su te namirnice još uvijek bogate vlaknima koja mogu održavati zdrav probavni sustav.
2. Povrće
Sve vrste povrća, a posebno zeleno povrće, zdrave su namirnice koje moraju biti uključene u svoj svakodnevni jelovnik. Ove namirnice se mogu konzumirati sirove ili kuhane na razne načine, kao što su pirjane, kuhane na pari, pečene i druge.
3. Voće
Preporučujemo da odaberete cijelo voće koje je još svježe, a ne voćni sok ili sušeno voće. Voće se obično konzumira kao zdrav međuobrok, kao što su banane ujutro, jabuke za doručak
grickalice ručak i bobičasto voće za popodnevni međuobrok.
4. Biljne i životinjske bjelančevine
Ovaj nutrijent može doći od životinja ili biljaka. Životinjski proteini dolaze iz govedine, janjetine, koze, svinjetine, piletine, patke, ribe i jaja. Dok biljni proteini dolaze iz mahunarki (grah i prijatelji), orašastih plodova (crveni grah i drugi) i sjemenki uključujući njihove prerađene proizvode (tempe, tofu i druge).
5. Mlijeko i njegovi alternativni proizvodi
Svi mliječni proizvodi i njihovi derivati (jogurt i sir) dobri su izvori zdrave hrane za organizam. Mlijeko na tržištu se obično proizvodi od kravljeg mlijeka. Ali ako imate alergiju ili netoleranciju na laktozu, alternativa je konzumiranje mlijeka od soje ili badema. [[Povezani članak]]
Savjeti za zdravu hranu
Nakon što smo upoznali značenje zdrave hrane i jelovnika koji se u njoj nalaze, postoji nekoliko savjeta kako tijelo može maksimalno iskoristiti hranjive tvari u tim namirnicama, a to su:
- Neka vaši izvori ugljikohidrata budu zdrava hrana koja je bogata vlaknima. Ugljikohidrati se nalaze u riži, krumpiru, kruhu, tjestenini i žitaricama. Dok se izvori ugljikohidrata s većim udjelom vlakana nalaze u žitaricama od cjelovitog zrna, smeđoj riži i krumpirima koji su još uvijek oguljeni.
- Konzumirajte što više voća i povrća.
- Birajte životinjske bjelančevine koje dolaze iz mora, uključujući ribu koja sadrži dobre masti, kao što su losos, skuša i srdele. Također možete jesti ribu s manje masnoće, kao što su tuna i bakalar.
- Ograničite konzumaciju šećera i zasićenih masti, poput pržene hrane, kolača, brze hrane, na smrznutu hranu. Prevelika konzumacija zasićenih masti uzrokovat će porast kolesterola što dovodi do raznih srčanih bolesti, dok prekomjerna konzumacija šećera može dovesti do pretilosti i karijesa.
- Ograničite konzumaciju soli na najviše 6 grama ili oko 1,5 žličice dnevno za odrasle.
- Podržite konzumaciju zdrave hrane aktivnim kretanjem i tjelovježbom. Također se pobrinite da imate idealnu tjelesnu težinu.
- Pijte puno vode kako biste svoje tijelo dobro hidratizirali. Normalno, tijelu je potrebno 6-8 čaša dnevno, uključujući vodu, sokove, čak i kavu, čaj i alkoholna pića.
- Pazite da nikada ne preskačete doručak, čak i kada pokušavate smršaviti. Doručak sa zdravom hranom učinit će da vaše tijelo dobije dovoljno hranjivih tvari koje su mu potrebne za kretanje tijekom dana.
Idealno vrijeme za obrok
Osim vrste i nutritivnih potreba sadržanih, zdrava hrana mora biti podržana i odgovarajućim vremenom konzumacije. Ovo je važno znati kako biste izbjegli ulkusnu bolest koja može nastati ako prođete idealno vrijeme za obrok.
Doručak je važna stvar koju morate uzeti u obzir prije obavljanja aktivnosti. Koncentracija i energija, mogu se formirati iz zdravog i hranjivog doručka za poboljšanje funkcije mozga. Doručak se idealno poslužuje od 06.00 do 09.45 ujutro.
U studiju
American Journal of Clinical Nutrition otkrili da ljudi koji redovito ručaju mogu održavati idealnu tjelesnu težinu. Ručak bi trebao biti poslužen od 12.00 do 15.00 sati.
Da biste dobili idealnu i zdravu tjelesnu težinu, večeru trebate imati s početkom u 17,00 sati, a najkasnije do 19:00 sati. Konzumacijom zdrave hrane može se održati zdravlje vašeg tijela. Kombinirajte ga s redovitim vježbanjem za veće dobrobiti za vaše zdravlje.
