Hranu ponekad morate baciti jer joj je istekao rok trajanja
datum isteka. Ali jeste li znali da svi datumi navedeni na pakiranju ne znače da ova hrana više nije sigurna za konzumaciju? Možda ćete primijetiti da postoji mnogo različitih pojmova za datume isteka, kao što su 'dobro korišteno prije', 'upotrijebiti prije' ili 'datum pakiranja'. Upoznajmo značenje ovih izraza kako biste mogli pametnije koristiti hranu.
Datum isteka roka nije samo datum isteka
Ovdje su različiti uobičajeni rokovi valjanosti koji se koriste na pakiranju hrane:
'Ili korišteno prije' ili 'Najbolji prije'
Ovaj datum označava ograničenje proizvoda i dalje zajamčene kvalitete, kao što je okus i dalje u najboljem stanju. Nakon tog datuma kvaliteta proizvoda će pasti. Ali to ne znači da ovaj proizvod nije siguran za jelo. Općenito, proizvod se može konzumirati sve dok je pakiranje netaknuto.
'Upotrijebi prije' alias'koristiti do' ili 'datum isteka'
Datum isteka označava granicu potrošnje proizvoda. Ako prođete ovaj datum, kvaliteta i sadržaj proizvoda će se smanjiti i predstavljati opasnost za zdravlje. Taj je datum obično naveden na proizvodima koji su kvarljivi u dugotrajnom skladištenju. Na primjer, meso i neke vrste sira.
'Datum pakiran' ili 'datum pakiranja'
Ovaj datum označava vrijeme kada su proizvod pakirali i proizvođač i prodavač. Zapakirane hurme se obično nalaze na pakiranoj hrani. Oblik ovog opisa može biti u obliku datuma (dan-mjesec-godina) ili određene šifre, pa može biti zbunjujuće.
Datum pakiranja može se koristiti kao datum opoziva hrane.
'Datum ulaska u trgovinu' ili 'prodaja po datumu'
Ovaj datum je namijenjen trgovinama kao vrijeme trajanja u kojem mogu izlagati proizvode na izlogu. Razlog je u tome što se kupcima savjetuje da kupe proizvod prije isteka roka trajanja. Dakle, ulazak u trgovinu postaje mjerilo za trgovine da povuku svoje proizvode s polica izloga ako su prošli. Nakon prolaska
prodaja po datumu, hrana više nije najbolje kvalitete. Svježina i okus možda su se smanjili. Unatoč tome, postoje neke namirnice koje su i dalje sigurne za jelo nakon tog datuma.
Trajanje skladištenja hrane prije isteka roka valjanosti
Ne samo da prepoznaju različite rokove valjanosti i
datum isteka na ambalaži koju biste trebali proučiti. Poznavanje općeg trajanja skladištenja hrane također je važno kako bi se održala svježa. Ova dva pravila mogu vam pomoći da hranu jedete bolje i mudro. Ovdje su općeniti rokovi za pohranjivanje različitih vrsta hrane:
Mlijeko je općenito još uvijek sigurno za piće u tjedan dana nakon toga
prodaja po datumu'. Proizvod čuvajte unutra u hladnjaku, što je najhladnije mjesto.
Jaja su obično sigurna za pohranjivanje 3-5 tjedana nakon što ih kupite. Međutim, kvaliteta može početi opadati nakon tjedan dana skladištenja. Baš kao i mlijeko, ovu hranu također treba čuvati u hladnjaku unutra.
Piletina i plodovi mora su sigurni za jelo unutar 1-2 dana od kupnje i čuvanja u hladnjaku. Ako ga ne želite koristiti tijekom tog vremena, zamrznite ga.
Govedina i svinjetina smatraju se sigurnima za jelo unutar 3-5 dana nakon kupnje i čuvanja u hladnjaku. Ako ga želite zadržati duže, zamrznite ga
zamrzivač.
Konzervirana hrana može se čuvati do 18 mjeseci. Međutim, ako vaša hrana smrdi, postane pljesniva, promijeni teksturu ili ima loš okus prije tog razdoblja skladištenja, trebali biste je odmah baciti. [[Povezani članak]]
Savjeti za sigurnu kupnju prehrambenih proizvoda
Prije kupnje i konzumacije prehrambenih proizvoda možete primijeniti sljedeće načine:
- Odaberite proizvod kojem nije prošao rok trajanja ili datum isteka
- Izbjegavajte proizvode koji pokazuju znakove oštećenja, poput ispupčenja, hrđe, udubljenja ili limenki koje cure
- Nakon otvaranja pakiranja proizvod odmah potrošiti
- Pokvarljive proizvode treba odmah pohraniti u hladnjak, poput mesa i morskih plodova
- Smrznuti proizvodi se općenito mogu konzumirati dulje od roka valjanosti na pakiranju jer zamrzavanje inhibira proces kvarenja
- Odbacite proizvod ako postoje znakovi truleži, kao što su tamna boja i loš miris
Kada kupujete hranu, ne morate paziti samo na sadržaj. Rok valjanosti odn
datum istekaono što piše na pakiranju ne bi trebalo proći nezapaženo. Ovaj datum može pokazati je li hrana još uvijek sigurna za jelo ili ne. Također morate znati pravilno i sigurno čuvati hranu. Razlog je što svaka vrsta hrane zahtijeva različito rukovanje. Na taj način jelo možete konzumirati na odgovarajući i pametan način.
