Namirnice koje sadrže ugljikohidrate potrebne su tijelu kao izvor energije za svakodnevne aktivnosti. Funkcija ugljikohidrata je kao izvor energije koji osigurava gorivo za tijelo. Zatim, koja hrana sadrži ugljikohidrate?
Vrste ugljikohidrata
Ugljikohidrati se mogu podijeliti u tri kategorije, a to su šećeri, škrob i dijetalna vlakna. Sva hrana koju ljudi nazivaju izvorom ugljikohidrata kombinacija je tri gore navedene vrste, zajedno s proteinima i mastima. Za ljude u Indoneziji izvor ugljikohidrata je identičan riži. Međutim, stvarni izvor ugljikohidrata može doći iz različitih vrsta hrane, uključujući voće i povrće. Na primjer, u bobičastom voću, povrću i cjelovitim žitaricama ugljikohidrati su prepuni vitamina, vlakana i antioksidansa. Zapravo, u cjelovitim žitaricama sadržaj ugljikohidrata još uvijek je dopunjen masnim kiselinama, magnezijem i cinkom. Ova hrana ponekad sadrži i vitamine B, poput folne kiseline. U međuvremenu, u voću i povrću koje sadrži ugljikohidrate, u sadržaju ugljikohidrata postoje dodatni fitonutrijenti, poput flavonoida i karotenoida, koji su u stanju otjerati slobodne radikale.
Hrana bogata ugljikohidratima i zdrava
Iako se tijekom tog vremena hrana koja sadrži ugljikohidrate često smatra "glavnom umom" iza pretilosti, morate znati da postoje vrste hrane koje sadrže zdrave ugljikohidrate. Koje su to namirnice koje sadrže puno ugljikohidrata, a ujedno su zdrave? Grupe hrane koje su izvor ugljikohidrata su:
1. Batat
Slatki krumpir je jedna od namirnica koja sadrži ugljikohidrate, a jedna od namirnica koja sadrži ugljikohidrate i koja je zdrava je slatki krumpir. Batat sadrži 18-21% ugljikohidrata, a opremljen je vitaminima A i C te kalijem.
2. Kukuruz
Kukuruz je jedna od omiljenih namirnica Indonežana koja se može preraditi u razne izbore. Na primjer, kukuruz na žaru, kuhani kukuruz ili prženi kukuruz. Ako je ovo povrće s ugljikohidratima jedno od omiljenih u vašoj obitelji, možda ćete osjetiti olakšanje. Jer, jedan od ovih izvora ugljikohidrata sadrži 25% ugljikohidrata i vitamin C.
3. Zobene pahuljice
Zobene pahuljice ne sadrže samo ugljikohidrate već i vlakna Zobene pahuljice su hrana koja sadrži ugljikohidrate i za koju se predviđa da je vrlo zdrava. Ne samo kao izvor ugljikohidrata, zobene pahuljice također sadrže vlakna i proteine koji su dobri za tijelo. Zapravo, brojni rezultati istraživanja citirani iz časopisa Nutrients spominju da je konzumacija zobenih pahuljica kao izvora ugljikohidrata dobra za zdravlje srca.
4. Banana
Da ne bude zabune, banane su također uključene u namirnice koje sadrže ugljikohidrate i vrlo su zdrave. Banane sadrže 23% ugljikohidrata, kao i važne hranjive tvari, kao što su kalij, vitamin B6 i vitamin C.
5. Mango
Imamo sreće što živimo u tropskoj zemlji koja je prepuna voća. Za one od vas koji traže voće koje sadrži ugljikohidrate, mango može biti izbor. Jedna šalica (oko 250 ml) narezanog manga sadrži 24 grama ugljikohidrata. Osim ugljikohidrata, crvenkastožuto meso sadrži i vitamin A i vitamin C.
6. Bit
Cikla sadrži ugljikohidrate i razne druge važne hranjive tvari. Cikla nije toliko popularna kao banane ili mango, ali cikla je također zdrava, znate. Lako za napraviti juhe, salate ili obična variva, cikla može biti jedno od vaših omiljenih povrća s visokim udjelom ugljikohidrata. Cikla sadrži 8-10% ugljikohidrata kao i druge važne mineralne tvari. Osim toga, cikla također sadrži vitamine, antioksidanse i biljne komponente.
7. Narančasta
Jedna vrsta hrane koja je izvor ugljikohidrata su naranče. Iako citrusi sadrže puno vode, zapravo voće kiselkastog i slatkog okusa također je hrana koja sadrži ugljikohidrate. Naranče sadrže ugljikohidrate čak 11,8%. Ovo narančasto i žuto voće sadrži hranjive tvari potrebne tijelu, kao što su vitamin C, nekoliko vitamina B i kalij.
8. Jabuka
Jabuke su jedno od voća kao izvor ugljikohidrata. Vrsta hrane koja je izvor ugljikohidrata su jabuke. Tekstura je
hrskavo i slatkastog okusa, čini jabuke ukusnom i zdravom hranom. Jabuke sadrže 13-15% ugljikohidrata kao i nekoliko važnih hranjivih tvari koje su tijelu potrebne.
9. Datumi
Tko bi rekao, datule su jedan od izvora ugljikohidrata koje je šteta propustiti. Osim što su izvor ugljikohidrata, blagodati datulja sadrže i visoku količinu vlakana, kalcija, fosfora, kalija i vitamina A. Dakle, budući da su bogate hranjivim tvarima, datule su dokazano dobre za vaše zdravlje.
10. Grožđice
Vrsta hrane koja je izvor ugljikohidrata su grožđice. To nije bez razloga, jer jedna šalica grožđica sadrži 129,58 grama ugljikohidrata. Ne samo ugljikohidrati, grožđice također sadrže antioksidanse i razne minerale koji su dobri za zadovoljavanje nutritivnih potreba organizma, poput kalija, magnezija, fosfora i kalcija.
11. Quinoa
Ime je pomalo strano ušima Indonežana, ne znači da nema okus našeg jezika. Ovo jedno zrno je jedna vrsta ugljikohidrata koji se može jesti kao zamjena za rižu. Ukus? također ukusno,
kako to . Kuhana kvinoja sadrži 21,3% ugljikohidrata, a sadrži vlakna, proteine i minerale. [[Povezani članak]]
12. Mahune
Vrste hrane koje su izvor ugljikohidrata su zdravi orašasti plodovi. Crveni grah također sadrži visoku količinu ugljikohidrata, što je više od 22%. Važno je obraditi mahune dok se potpuno ne skuhaju. Razlog je što prerada crvenog graha koji nije savršeno kuhan može povećati rizik od trovanja.
13. Slanutak odn slanutak
Za one od vas koji ste vegetarijanci, morate biti upoznati s ovom vrstom hrane. Slanutak ili
slanutak su hrana koja sadrži ugljikohidrate zakonitog okusa. Jedna vrsta ugljikohidrata često se prerađuje u različite glavne i komplementarne hrane za vegetarijance. Na primjer, postaje humus i zamjena za meso za hamburgere. Nutritivni sadržaj jednako je primamljiv.
znaš . Kuhani slanutak sadrži 27,4% ugljikohidrata, a odličan je izvor željeza i B vitamina.
14. Smeđa riža
Smeđa riža bogata je ugljikohidratima Mnogi vjeruju da je smeđa riža ili smeđa riža zdravija od bijele riže. Ovo nije samo izmišljotina. Budući da smeđa riža sadrži 36 grama ugljikohidrata. Osim što sadrži ugljikohidrate, smeđa riža sadrži i antioksidanse.
15. Krumpir
Krumpir je jedna od namirnica koje sadrže ugljikohidrate koji se obično konzumiraju umjesto riže. Krumpir sadrži otporni škrob ili škrob koji tijelo ne može probaviti. Dakle, pomaže u mršavljenju. Jer, prema istraživanju objavljenom u Critical Reviews in Food Science and Nutrition, otporni škrob čini da se tijelo brzo osjeća sitim, povećava oksidaciju masti i ima manje skladištenje masti. Umjesto toga, jedete krumpir koji nije oguljen. Jer, koža je bogata vlaknima koja su korisna za zdravlje probavnog sustava.
16. Pšenični kruh
Kruh od cjelovitog zrna je hrana koja sadrži ugljikohidrate koji su zdraviji od bijelog kruha. To je zato što kruh od cjelovitog pšeničnog kruha ima više vlakana od bijelog kruha.U 100 grama vlakana u kruhu od cjelovitog zrna je 7 grama. U međuvremenu, bijeli kruh sadrži samo 2,7 grama vlakana.
Hrana koja sadrži ugljikohidrate ne mora nužno uzrokovati masnoće
Danas postoji mnogo popularnih dijeta koje preporučuju smanjenje konzumacije hrane koja sadrži ugljikohidrate kako biste izgubili težinu ili poboljšali zdravstveno stanje. To je ono što većinu ljudi tjera da u potpunosti izbjegnu konzumaciju ugljikohidrata i pređu na druge izvore hrane. Uglavnom, vrsta hrane koja je izvor ugljikohidrata nije nužno deblja.
Potreba za ugljikohidratima također je važna za tijelo.Tu se konzumiraju namirnice koje sadrže ugljikohidrate, od kojih će većinu tijelo pretvoriti u glukozu kao izvor energije. U međuvremenu će se ostatak ugljikohidrata koristiti kao rezervni izvor energije u obliku masti. To znači da je unos hrane koja sadrži ugljikohidrate još uvijek potreban tijelu kao izvor energije. Međutim, količina ne smije biti prevelika i ne premala. Ako je pretjerana, razina šećera u krvi će se povećati tako da može povećati rizik od dijabetesa i pretilosti. U međuvremenu, ako vam nedostaje ugljikohidrata, možete doživjeti zatvor zbog nedostatka vlakana i hranjivih tvari.
Cjelovite žitarice su preporučene vrste ugljikohidrata Preporučene vrste hrane koje su izvor ugljikohidrata su cjelovite žitarice, kao što su raž, pšenične klice i ječam. Međutim, to ne uključuje kruh i peciva koji su obrađeni. Svježe, neprerađeno voće i povrće i dalje je bolje od sokova. Osim toga, također konzumirajte krumpir, grah, slanutak i tako dalje. Ugljikohidrati se dijele u dvije skupine, a to su jednostavni ugljikohidrati i složeni ugljikohidrati. Razumijevanje kako razlikovati dvije vrste ugljikohidrata i kako djeluju u tijelu može vam pomoći da odaberete pravu hranu koja sadrži ugljikohidrate.
1. Jednostavni ugljikohidrati
Kao jednostavni ugljikohidrati, šećer ili stolni šećer treba ograničiti u porcijama. U jednom danu preporučuje se konzumiranje ove vrste ugljikohidrata čak dvije žlice šećera. Šećer je vrlo mala molekula pa se lako otapa u tijelu i drastično podiže razinu šećera u krvi. Drugi oblici jednostavnih ugljikohidrata, naime slatkiši, peciva i drugi.
2. Složeni ugljikohidrati
Složeni ugljikohidrati sadrže više hranjivih tvari od jednostavnih ugljikohidrata. Ova vrsta ugljikohidrata sadrži više vlakana i može se sporije probavljati. Složeni ugljikohidrati čine vas brže sitima pa mogu biti pravi izbor za one od vas koji kontroliraju težinu. Osim toga, složeni ugljikohidrati također su idealni za osobe s dijabetesom tipa 2 jer ove vrste hrane mogu pomoći u sprečavanju porasta šećera u krvi nakon jela. Složeni ugljikohidrati sadrže vlakna i škrob. Vlakna su važna za lakše pražnjenje crijeva i kontrolu razine kolesterola u tijelu. Možete pronaći hranu koja sadrži složene ugljikohidrate iz raznih žitarica, tjestenine, graha, krumpira i drugog povrća.
Također pročitajte: Hrana koja sadrži složene ugljikohidrate Prava količina ugljikohidrata i dijeta s malo ugljikohidrata
Svačije su potrebe za ugljikohidratima različite. Indonezijsko Ministarstvo zdravstva objavljuje preporuke za količinu ugljikohidrata, prema vašem spolu, težini, dobi i koliko ste aktivni. Međutim, kao opće pravilo, otprilike polovica vaših dnevnih kalorija trebala bi dolaziti iz hrane koja sadrži ugljikohidrate. Na primjer, voće, povrće, cjelovite žitarice, orašasti plodovi i mliječni proizvodi. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, poznata i kao ketogena dijeta, postaje sve popularnija. Manji unos hrane koja sadrži ugljikohidrate znači i manje šećera koji ulazi u tijelo. Ova dijeta obiluje proteinima i pokazalo se da pomaže kod mršavljenja i dugotrajne kontrole razine šećera u krvi. Prije nego počnete ovu dijetu ili bilo koju drugu dijetu, trebate se posavjetovati s nutricionistom ili nutricionistom kako biste bili sigurni da je dijeta prikladna za vas ili ne. Za više informacija o prednostima ugljikohidrata, preporukama za hranu koja sadrži ugljikohidrate, kao io prehrani koja Vama odgovara, obratite se izravno liječniku na
HealthyQ aplikacija za obiteljsko zdravlje . Kako, preuzmite sada na
App Store i Google Play . [[Povezani članak]]
Slatki krumpir je jedna od namirnica koja sadrži ugljikohidrate, a jedna od namirnica koja sadrži ugljikohidrate i koja je zdrava je slatki krumpir. Batat sadrži 18-21% ugljikohidrata, a opremljen je vitaminima A i C te kalijem. 
Zobene pahuljice ne sadrže samo ugljikohidrate već i vlakna Zobene pahuljice su hrana koja sadrži ugljikohidrate i za koju se predviđa da je vrlo zdrava. Ne samo kao izvor ugljikohidrata, zobene pahuljice također sadrže vlakna i proteine koji su dobri za tijelo. Zapravo, brojni rezultati istraživanja citirani iz časopisa Nutrients spominju da je konzumacija zobenih pahuljica kao izvora ugljikohidrata dobra za zdravlje srca. 
Cikla sadrži ugljikohidrate i razne druge važne hranjive tvari. Cikla nije toliko popularna kao banane ili mango, ali cikla je također zdrava, znate. Lako za napraviti juhe, salate ili obična variva, cikla može biti jedno od vaših omiljenih povrća s visokim udjelom ugljikohidrata. Cikla sadrži 8-10% ugljikohidrata kao i druge važne mineralne tvari. Osim toga, cikla također sadrži vitamine, antioksidanse i biljne komponente. 
Jabuke su jedno od voća kao izvor ugljikohidrata. Vrsta hrane koja je izvor ugljikohidrata su jabuke. Tekstura je hrskavo i slatkastog okusa, čini jabuke ukusnom i zdravom hranom. Jabuke sadrže 13-15% ugljikohidrata kao i nekoliko važnih hranjivih tvari koje su tijelu potrebne. 
Smeđa riža bogata je ugljikohidratima Mnogi vjeruju da je smeđa riža ili smeđa riža zdravija od bijele riže. Ovo nije samo izmišljotina. Budući da smeđa riža sadrži 36 grama ugljikohidrata. Osim što sadrži ugljikohidrate, smeđa riža sadrži i antioksidanse. 
Potreba za ugljikohidratima također je važna za tijelo.Tu se konzumiraju namirnice koje sadrže ugljikohidrate, od kojih će većinu tijelo pretvoriti u glukozu kao izvor energije. U međuvremenu će se ostatak ugljikohidrata koristiti kao rezervni izvor energije u obliku masti. To znači da je unos hrane koja sadrži ugljikohidrate još uvijek potreban tijelu kao izvor energije. Međutim, količina ne smije biti prevelika i ne premala. Ako je pretjerana, razina šećera u krvi će se povećati tako da može povećati rizik od dijabetesa i pretilosti. U međuvremenu, ako vam nedostaje ugljikohidrata, možete doživjeti zatvor zbog nedostatka vlakana i hranjivih tvari. 
Cjelovite žitarice su preporučene vrste ugljikohidrata Preporučene vrste hrane koje su izvor ugljikohidrata su cjelovite žitarice, kao što su raž, pšenične klice i ječam. Međutim, to ne uključuje kruh i peciva koji su obrađeni. Svježe, neprerađeno voće i povrće i dalje je bolje od sokova. Osim toga, također konzumirajte krumpir, grah, slanutak i tako dalje. Ugljikohidrati se dijele u dvije skupine, a to su jednostavni ugljikohidrati i složeni ugljikohidrati. Razumijevanje kako razlikovati dvije vrste ugljikohidrata i kako djeluju u tijelu može vam pomoći da odaberete pravu hranu koja sadrži ugljikohidrate. 
