10 prednosti mrkve za zdravlje i hranjivi sadržaj

Mrkva je vrsta zdravog povrća koje je bogato vitaminima i dobro je za zdravlje očiju. Nutritivni sadržaj mrkve uključuje vlakna, vitamine i minerale. Neki od nutrijenata u mrkvi, postoje i oni koji djeluju kao molekule antioksidansa, pa su prednosti mrkve za zdravlje brojne.

Hranjivi sadržaj mrkve

Prema indonezijskom Ministarstvu zdravstva, u 100 grama svježe mrkve hranjivi sadržaj mrkve je sljedeći:

• Energetska vrijednost: 36 kcal
• Proteini: 1 gram
• Masti: 0,6 grama
• Ugljikohidrati: 7,9 grama
• Vlakna: 1 gram
• Vitamin A: 7,1 mikrograma
• Vitamin B1: 0,04 miligrama
• Vitamin B2: 0,04 miligrama
• Vitamin B3: 1 miligram
• Vitamin B6: 0,012 miligrama
• Vitamin B9: 15 mikrograma
• Vitamin B5: 0,28 mikrograma
• Vitamin C: 18 miligrama
• Vitamin K: 13,6 mikrograma
• Kalcij: 45 miligrama
• Fosfor: 74 miligrama
• Željezo: 1 miligram
• Natrij: 70 miligrama
• Kalij: 245 miligrama
• Bakar: 0,06 miligrama
• Cink: 0,3 miligrama

Kao vrsta povrća, mrkva se broji u malo kalorija. Međutim, mrkva je bogata vitaminom C i antioksidansima. Mrkva je također bogata raznim vrstama spojeva tipičnih za biljke. Nekoliko vrsta biljnih spojeva u mrkvi, i to:

• Beta karoten:Narančasta mrkva vrlo je bogata beta-karotenom. Sadržaj beta karotena tijelo nakon konzumacije može pretvoriti u vitamin A. Apsorpcija beta-karotena bit će maksimizirana ako se mrkva najprije skuha.
• Alfa-karoten: Poput beta-karotena, dio alfa-karotena tijelo se također može pretvoriti u vitamin A.
• lutein: Lutein je jedan od najčešćih antioksidansa koji se nalazi u mrkvi. Ovi spojevi igraju važnu ulogu za zdravlje očiju.
• likopen: Također, kao biljni spoj koji ima antioksidativne učinke, likopen je povezan sa smanjenim rizikom od raka i bolesti srca.
• Antocijani: Antioksidativni spoj koji se obično nalazi u tamnoj mrkvi.
• Poliacetilen: Poliacetilen je bioaktivni spoj koji ima potencijal spriječiti leukemiju i nekoliko drugih vrsta raka.

Također pročitajte: Upoznajte dobrobiti soka od mrkve koji je dobar za zdravlje

Prednosti mrkve za šareni život

Karotenoidni spojevi u mrkvi, kao što su beta-karoten i alfa-karoten, ključni su nutrijenti za koje stručnjaci vjeruju za zdravlje, uključujući borbu protiv raka. Ostale blagodati povrća od mrkve također dolaze iz sadržaja vitamina, uključujući vitamine C i A. Ne možete to propustiti, evo prednosti mrkve za zdravlje tijela:

1. Smanjuje rizik od raka prostate

Stručnjaci ukazuju na vezu između konzumiranja karotenoida i smanjenja raka prostate, pa se dobrobiti mrkve ne mogu zanemariti. Unatoč tome, daljnja istraživanja su još uvijek vrlo potrebna kako bi se istražio uzročno-posljedični odnos.

2. Borite se protiv raka debelog crijeva

Prema stručnjacima u Japanu, marljivo konzumiranje beta-karotena može smanjiti rizik od raka debelog crijeva. Kolorektalni karcinom je rak koji raste na kraju debelog crijeva ili u dijelu debelog crijeva koji je blizu anusa.

3. Smanjuje rizik od leukemije

Leukemija je uzrokovana abnormalnom i prekomjernom proizvodnjom bijelih krvnih stanica (leukocita). Još jedna dobrobit mrkve za koju stručnjaci vjeruju da je smanjenje rizika od bolesti. Na temelju studije, redovito konzumiranje soka od mrkve može smanjiti rizik od leukemije, kao i inhibirati njezin razvoj.

4. Održavajte zdravlje očiju

Ne samo da je bogata karotenoidima, mrkva sadrži i vitamin A. Kao što vjerojatno već znate, vitamin A je vrlo koristan za oči. Poznato je da mrkva može održavati zdravlje očiju. Prednosti mrkve za zdravlje očiju dolaze od vitamina A koji može spriječiti sljepoću kod djece, odnosno kseroftalmiju, koja je progresivna očna bolest koja uzrokuje noćno sljepilo.

5. Pojačajte imunološki sustav

Mrkva također ima potencijalne prednosti za jačanje imunološkog sustava, zbog vitamina C sadržanog u ovom povrću. Stoga se vjeruje da se mrkva može boriti protiv infekcije. Ne samo to, vitamin C također sprječava ozbiljnost prehlade.

6. Održavajte zdravo srce i krvni tlak

Konzumiranje hrane bogate vlaknima, kao i adekvatnim potrebama za kalijem, može zaštititi vaše srce i održati krvni tlak. Tu su svojstva i blagodati mrkve vrlo potencijalni, jer je ovo povrće bogato vlaknima i kalijem.

7. Spriječiti dijabetes

Mrkva sadrži molekule antioksidansa za koje se vjeruje da kontroliraju šećer u krvi. Osim toga, glikemijski indeks ovog narančastog povrća je relativno nizak, a iznosi 39. Pročitajte i: 9 povrća za dijabetičare: od mrkve do brokule

8. Sniziti kolesterol

Ne samo visoki krvni tlak koji može izazvati bolesti srca. Visok kolesterol može začepiti arterije srca, pa biste ga trebali moći kontrolirati. Vjeruje se da će vam djelotvornost i potencijalne dobrobiti mrkve također pomoći, kako kolesterol ne bi postao poremećaj u sustavu krvnih žila.

9. Smanjite težinu

Za one od vas koji trenutno pokušavate smršaviti, redovito jedenje mrkve može biti jednostavan način. Prednosti mrkve za probavu su zato što ima relativno malo kalorija i može pružiti osjećaj zasićenja. Ako se borite s mršavljenjem, možete jesti mrkvu. Dakle, zamijenite mrkvu u svojoj prehrani i učinite je zdravim međuobrokom, možete se prijaviti.

10. Sigurno za osobe sa želučanom kiselinom

Mrkva je jedno od najsigurnijih povrća za želučanu kiselinu. To je zato što je mrkva vrsta korjenastog povrća koje ne sadrži plinove pa je sigurna za želudac. Također pročitajte: Vrste gomolja, dobri izvori ugljikohidrata i njihove prednosti

Poruka od SehatQ-a

Mrkva ima bezbroj dobrobiti i svojstava za zdravlje i smatra se sigurnom za konzumaciju. Problemi koji se mogu pojaviti, naime konzumacija mrkve kod nekih ljudi može izazvati alergije, kao i mogućnost kontaminacije iz tla kontaminirane metalima. Ako se želite izravno konzultirati s liječnikom o prednostima drugog hranjivog povrća, možetechat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.

Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.