I ako se konzumiraju pojedinačno ili zajedno, dobrobiti češnjaka i meda jednako su dobre za zdravlje. Od prije stotina godina, ova dva sastojka se naširoko koriste za liječenje zbog svojih antibakterijskih svojstava i mogu spriječiti bolesti. Da ne spominjemo sadržaj antioksidansa u češnjaku i medu koji su jednako učinkoviti u sprječavanju upale. I jedni i drugi također mogu uravnotežiti imunološki sustav tako da ne bude osjetljiv na bolesti. I naravno ova dva sastojka je lako nabaviti. Koje su prednosti?
Prednosti češnjaka i meda
Neke od prednosti češnjaka i meda uključuju:
1. Antibakterijski
Prema laboratorijskim pretragama, češnjak i med mogu zaustaviti djelovanje bakterija. U početku su ova dva materijala testirana odvojeno. Ali kada se kombiniraju, pokazalo se da su antibakterijske prednosti još bolje. I jedno i drugo može zaustaviti ili usporiti rast bakterija. Uglavnom, bakterije koje uzrokuju bolesti poput upale pluća i trovanja hranom. Zanimljivo je da postoje i druge laboratorijske studije koje govore da kombinacija ekstrakta češnjaka i meda može spriječiti bakterijske infekcije koje obični antibiotici ne mogu spriječiti.
2. Dobro za srce
Sadržaj antioksidansa u medu i češnjaku čini ga vrlo dobrim za zdravlje srca. I ne samo to, rizik od srčanih bolesti i moždanog udara također se može smanjiti ako redovito konzumirate med i češnjak. Kombinacija meda i češnjaka može sniziti krvni tlak, kolesterol, spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka, a pritom spriječiti ukočenost krvnih žila. Osim toga, sadržaj molekula sumpora u češnjaku također štiti srčani mišić od oštećenja.
3. Zdravlje mozga i pamćenje
I češnjak i med bogati su antioksidansima. Ovaj sadržaj pomaže u zaštiti zdravlja mozga od uobičajenih bolesti kao što su demencija ili Alzheimerova bolest
. Međutim, istraživanja vezana uz to se još uvijek razvijaju. Na temelju dosadašnjih nalaza, ekstrakt češnjaka sadrži
kiolna kiselina, vrsta antioksidansa koji pomaže u zaštiti zdravlja mozga od bolesti starosti. Osim toga, dobrobiti češnjaka i meda također poboljšavaju fokus i pamćenje. [[Povezani članak]]
Kako jesti češnjak i med
Prednosti češnjaka i meda bit će maksimalne ako je način korištenja ili konzumacije također ispravan. Najviše koristi ima svježi ili nasjeckani češnjak. Sadržaj
alicin u njemu je viši. Međutim, kada je češnjak zgnječen, znači da sadrži
alicin Brzo ispari pa ga je najbolje odmah konzumirati. Dok suplementi češnjaka u obliku praha također mogu biti alternativa, doza se mora prilagoditi stanju svake osobe. Osim toga, ulje češnjaka može se koristiti i za kuhanje, iako su zdravstvene prednosti manje. Za med, svaka vrsta meda ima različita svojstva za zdravlje. Med se može konzumirati izravno za ublažavanje kašlja, groznice ili upale grla. I crni med i bijeli med
, Šumski med i mnoge druge vrste meda bogate su antioksidansima. Čak i ne samo za zdravlje, mnoge su prednosti meda za lice kada se koristi kao maska. Med je također koristan za liječenje rana ili iritacije nanošenjem izravno na kožu.
Recept za kombinaciju češnjaka i meda
Ako su i češnjak i med podjednako korisni, zašto ih ne uzeti zajedno? Postoji mnogo zdravih recepata koji koriste oboje, kao što su:
Iskoristite prednosti jednog češnjaka natopljenog medom uz zdrav i ukusan jelovnik? Ne samo
tisuću otoka, tip
preljev za salatu Ovaj bi mogao biti jedan od vaših omiljenih recepata za salatu. Pokušajte napraviti sami tako da pomiješate maslinovo ulje, ocat, sušeno lišće začinskog bilja i naravno češnjak i med. Nutritivni sadržaj je tako obilan i može se neko vrijeme čuvati u hladnjaku.
Kombiniranjem češnjaka i meda također se mogu napraviti kiseli krastavci koji na sobnoj temperaturi mogu trajati i do mjesec dana. Kako ga napraviti tako da u sterilnu posudu pomiješate češanj češnjaka, a zatim prelite medom i dobro promiješajte. Ostavite tri dana. Nakon tri dana u medu će biti plinova i malih mjehurića. To znači da je češnjak fermentiran. Ostavite da odstoji tjedan dana prije konzumiranja. Na taj način možete maksimalno osjetiti djelotvornost pojedinačnog češnjaka natopljenog medom.
Napravite sami umak od kombinacije češnjaka i meda koji se može koristiti za razne vrste jela. Ovaj umak se može obraditi kao marinada za meso ili piletinu dodavanjem maslinovog ulja, sojinog umaka, meda i češnjaka. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Kod nekih ljudi češnjak može izazvati alergijsku reakciju. Na primjer, uzimanje dodataka češnjaku može uzrokovati razrjeđivanje krvi i povećati rizik od krvarenja. Osim toga, češnjak također može reagirati na lijekove za razrjeđivanje krvi. Što se meda tiče, ponekad ima ljudi koji nakon konzumacije dožive porast šećera u krvi, posebno dijabetičari. Kod nekih ljudi moguće su i alergijske reakcije. Za to provjerite je li sigurno konzumirati češnjak i med kako ne bi došlo do neočekivanih nuspojava. Osim toga, dobrobiti češnjaka i meda za zdravlje su vrlo obilne i hranjive.
