Ako ste ikada pitali o razlici između matche i
zeleni čaj, nisi sam. Na prvi pogled možda mislite da nema razlike
zeleni čaj a matcha jer je samo drugo ime. Čak iako,
zeleni čaj, ili također poznat kao zeleni čaj, i matcha su dva vrlo različita sastojka hrane koje poznajete.
Zeleni čaj a matcha je osnovni sastojak koji se može koristiti kao popularna hrana ili piće koje je blagotvorno za zdravlje. Na primjer, mršavljenje do zdravog srca. Međutim, predviđa se da matcha ima viši stupanj od
zeleni čaj pa prodajna cijena također ima tendenciju da bude skuplja. Doista, koja je razlika između matche i
zeleni čaj? Provjerite razlike između njih u ovom članku.
Prazlika zeleni čaj i matcha
I matcha i
zeleni čaj dolazi iz biljke iz Kine tzv
Camellia sinensis . Međutim, razlika između matche i
zeleni čaj Što se tiče načina uzgoja, dijela biljke koji se bere i načina konzumiranja, ove dvije vrste zelenog čaja čine da okus koji se proizvodi nije isti. Evo nekih razlika između matche i
zeleni čaj što biste trebali znati:
1. Uzgoj
Tijekom procesa berbe listovi zelenog čaja ostavljaju se na suncu. Jedna od razlika između matche i
zeleni čaj leži u načinu uzgoja. Da, iako potječu od iste biljke, pokazalo se da su dva načina uzgoja različita, znate. Matcha je biljka koja se prerađuje pokrivanjem listova čaja 20-30 dana prije berbe. Listovi čaja će postati stariji ili tamnije boje jer nisu izloženi sunčevoj svjetlosti. To je zato što dolazi do povećanja aminokiselina i proizvodnje L-teanina tako da sadržaj klorofila u lišću biljke postaje tamniji. Nakon berbe, farmeri će odvojiti stabljike i žilice listova čaja, a zatim ih istući kamenčićima dok ne postanu glatki tako da postanu matcha prah. Na
zeleni čaj, listovi zelenog čaja će biti ostavljeni da se beru na suncu cijeli dan kao na plantažama čaja koje često vidite.
2. Tekstura
Razlika
zeleni čaj a najupečatljivija matcha je tekstura.
Zeleni čaj ili zeleni čaj općenito ima teksturu poput listova čaja, koja je u obliku suhih listova smećkastozelene boje. Pakiranje zelenog čaja slično je drugim čajevima. Na primjer, zamotan u vrećice čaja ili pakiran u plastiku ili staklenke. U međuvremenu, matcha je fini puder sličan puderu u prahu. Matcha prah dolazi od fino mljevenih listova čaja.
3. Boja
Matcha zelena boja je obično tamnija Iako matcha i
zeleni čaj oba imaju zelenu boju, postoji razlika
zeleni čaj i matcha koja se još može vidjeti. Kada se skuha u zeleni čaj,
zeleni čaj imat će jasniju ili jasniju boju od matche. Što se tiče boje, matcha ima upečatljiviju ili tamnozelenu boju. To je zato što matcha sadrži više klorofila od
zeleni čaj.
4. Okus
Razlika između matche i
zeleni čaj dotaknuo i dio okusa. Iako oboje ostavljaju osjećaj mirisa alge i gorak okus na jeziku, oboje imaju osnovnu razliku u okusu. Matcha okus je gušći odn
kremasto u usporedbi
zeleni čaj. Na određenoj razini, okus matche može čak biti vrlo gorak na jeziku. U međuvremenu, kušajte
zeleni čaj ili svježiji zeleni čaj, baš kao i običan gutljaj čaja.
5. Kako ga jesti
Matcha prah se obično konzumira u obliku pića. Način konzumiranja je također razlika između matche i
zeleni čaj Sljedeći. Matcha prah se obično konzumira kao mješavina kolača, pića, sladoleda, do pudinga. U međuvremenu, prilikom konzumiranja
zeleni čaj, skuhat ćete zeleni čaj u šalicu vruće vode. Zatim bacite sve ostatke listova ili vrećice zelenog čaja kada završite s kuhanjem. Ako
zeleni čaj samo skuhano s vrelom vodom, zatim se listovi bacaju, tada ćete konzumirati sve dijelove biljke zelenog čaja koji se prerađuje u matchu.
6. Sadržaj kofeina i antioksidansa
Razlika
zeleni čaj a ni matcha po sadržaju nije bila ništa manje upečatljiva, posebice u pogledu kofeina i antioksidansa. Što se tiče kofeina,
zeleni čaj ima prilično nizak sadržaj kofeina, koji iznosi 20-45 miligrama po čaši (237 ml). Ova količina je mnogo niža od sadržaja kofeina u matchi, koji može doseći 280 miligrama. Zapravo, sadržaj kofeina u
zeleni čaj također niže od ostalih vrsta pića, kao što su crni čaj (50 mg) i kava (95 mg).
Sadržaj kofeina u zelenom čaju je niži od matche, no, gledano prema sadržaju antioksidansa katehina u njemu, matcha ima tendenciju da bude veći od matche.
zeleni čaj obični i općenito sve vrste čaja. Procjenjuje se da jedna šalica matche sadrži 137 puta više katehina od zelenog čaja. Drugim riječima, smatra se da je matcha sposobnija ukloniti svoju sposobnost odbijanja slobodnih radikala i bolesti koje nastaju zbog nje, poput nekih vrsta raka.
Razlika u prednostimazeleni čaj i matcha
Prednosti zelenog čaja i matche za zdravlje zapravo se ne razlikuju puno. Što se tiče blagodati matcha i
zeleni čaj su kako slijedi:
1. Sadrži antioksidanse
Jedna od prednosti
zeleni čaj a matcha je sadržaj antioksidansa u njoj. Antioksidansi sprječavaju stvaranje slobodnih radikala u tijelu. Osim toga, prednosti antioksidansa također mogu zaštititi stanice i tjelesna tkiva od oštećenja. Visok sadržaj antioksidansa poznat kao katehini ima derivat u obliku epigalokatehin galata (EGCG). Brojne studije su pokazale da se EGCG može boriti protiv upale u tijelu, održavati arterije zdravima i pomoći u popravljanju tjelesnih stanica.
2. Smršaviti
Najpoznatija prednost zelenog čaja je ta što može smršaviti. To je također ono za što se tvrdi da je dobrobit matche. Zapravo, ekstrakt zelenog čaja nalazi se u nekim sastojcima dodataka za mršavljenje. Nekoliko studija je pokazalo da zeleni čaj može povećati sagorijevanje kalorija povećanjem metabolizma. Međutim, ne slažu se svi s rezultatima studija koje spominju dobrobiti zelenog čaja.
3. Daje opuštajući učinak
Zeleni čaj sadrži aminokiselinu poznatu kao L-teanin. Matcha sadrži više L-teanina od bilo koje druge vrste zelenog čaja. Rezultati pokazuju da su prednosti L-teanina povećanje alfa valova u mozgu. Ovi valovi mogu vam pomoći da se smirite, kao i da se borite protiv simptoma stresa.
Boja zelenog čaja obično je jasnija i svjetlija.Još jedna prednost L-teanina je da može promijeniti učinke kofeina u tijelu. Ovako, oni koji piju matchu ili
zeleni čaj može biti oprezan, bez izazivanja pospanosti, koja traje dulje od kave. Nadalje, L-teanin također može povećati dobre kemijske spojeve u mozgu tako da može poboljšati raspoloženje, pamćenje i koncentraciju. Osim toga, nekoliko studija sugerira da zeleni čaj u prahu može poboljšati funkciju mozga i spriječiti kognitivni pad zbog starosti.
4. Smanjite rizik od srčanih bolesti
Bolest srca jedan je od najčešćih uzroka smrti. Vjeruje se da konzumiranje matche ili zelenog čaja smanjuje rizik od srčanih bolesti. To je zato što matcha i
zeleni čaj može promijeniti razinu kolesterola, LDL kolesterola, triglicerida i šećera u krvi. Brojne studije su pokazale da ljudi koji piju zeleni čaj imaju 31% manji rizik od srčanih bolesti od onih koji ga ne piju
zeleni čaj. Iste pogodnosti možete dobiti i ako ste poznavatelj matche.
Matcha i zeleni čaj, što je zdravije?
Nakon što je znao razliku između matche i
zeleni čaj, možda se pitate što je zdravije od njih dvoje. Odgovor je, matcha je možda zdravija od običnog zelenog čaja. Iako potječu iz iste biljke, matche i procesa uzgoja
zeleni čaj različit.
Matcha je zdravija od zelenog čaja. Osim toga, matcha je u obliku praha dobivenog sudarom listova biljke čaja. To znači da ćete pojesti cijeli list čaja koji je fino samljeven. Međutim, pazite da ne konzumirate više od 2 šalice (474 ml) matche dnevno. Razlog je što tijekom berbe listovi matche mogu biti kontaminirani teškim metalima, pesticidima,
fluorid koji dolazi iz zemlje. Osim toga, sadržaj biljnih spojeva u matchi nije uvijek dobar za organizam. [[related-article]] Ako želite saznati više o razlici između matche i
zeleni čaj, a koji je zdraviji,
pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Kako, preuzmite sada na
App Store i Google Play .
Tijekom procesa berbe listovi zelenog čaja ostavljaju se na suncu. Jedna od razlika između matche i zeleni čaj leži u načinu uzgoja. Da, iako potječu od iste biljke, pokazalo se da su dva načina uzgoja različita, znate. Matcha je biljka koja se prerađuje pokrivanjem listova čaja 20-30 dana prije berbe. Listovi čaja će postati stariji ili tamnije boje jer nisu izloženi sunčevoj svjetlosti. To je zato što dolazi do povećanja aminokiselina i proizvodnje L-teanina tako da sadržaj klorofila u lišću biljke postaje tamniji. Nakon berbe, farmeri će odvojiti stabljike i žilice listova čaja, a zatim ih istući kamenčićima dok ne postanu glatki tako da postanu matcha prah. Na zeleni čaj, listovi zelenog čaja će biti ostavljeni da se beru na suncu cijeli dan kao na plantažama čaja koje često vidite. 
Matcha zelena boja je obično tamnija Iako matcha i zeleni čaj oba imaju zelenu boju, postoji razlika zeleni čaj i matcha koja se još može vidjeti. Kada se skuha u zeleni čaj, zeleni čaj imat će jasniju ili jasniju boju od matche. Što se tiče boje, matcha ima upečatljiviju ili tamnozelenu boju. To je zato što matcha sadrži više klorofila od zeleni čaj. 
Matcha prah se obično konzumira u obliku pića. Način konzumiranja je također razlika između matche i zeleni čaj Sljedeći. Matcha prah se obično konzumira kao mješavina kolača, pića, sladoleda, do pudinga. U međuvremenu, prilikom konzumiranja zeleni čaj, skuhat ćete zeleni čaj u šalicu vruće vode. Zatim bacite sve ostatke listova ili vrećice zelenog čaja kada završite s kuhanjem. Ako zeleni čaj samo skuhano s vrelom vodom, zatim se listovi bacaju, tada ćete konzumirati sve dijelove biljke zelenog čaja koji se prerađuje u matchu. 
Sadržaj kofeina u zelenom čaju je niži od matche, no, gledano prema sadržaju antioksidansa katehina u njemu, matcha ima tendenciju da bude veći od matche. zeleni čaj obični i općenito sve vrste čaja. Procjenjuje se da jedna šalica matche sadrži 137 puta više katehina od zelenog čaja. Drugim riječima, smatra se da je matcha sposobnija ukloniti svoju sposobnost odbijanja slobodnih radikala i bolesti koje nastaju zbog nje, poput nekih vrsta raka. 
Boja zelenog čaja obično je jasnija i svjetlija.Još jedna prednost L-teanina je da može promijeniti učinke kofeina u tijelu. Ovako, oni koji piju matchu ili zeleni čaj može biti oprezan, bez izazivanja pospanosti, koja traje dulje od kave. Nadalje, L-teanin također može povećati dobre kemijske spojeve u mozgu tako da može poboljšati raspoloženje, pamćenje i koncentraciju. Osim toga, nekoliko studija sugerira da zeleni čaj u prahu može poboljšati funkciju mozga i spriječiti kognitivni pad zbog starosti. 
Matcha je zdravija od zelenog čaja. Osim toga, matcha je u obliku praha dobivenog sudarom listova biljke čaja. To znači da ćete pojesti cijeli list čaja koji je fino samljeven. Međutim, pazite da ne konzumirate više od 2 šalice (474 ml) matche dnevno. Razlog je što tijekom berbe listovi matche mogu biti kontaminirani teškim metalima, pesticidima, fluorid koji dolazi iz zemlje. Osim toga, sadržaj biljnih spojeva u matchi nije uvijek dobar za organizam. [[related-article]] Ako želite saznati više o razlici između matche i zeleni čaj, a koji je zdraviji, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Kako, preuzmite sada na App Store i Google Play .
