Kalorije zobenih pahuljica su prilično visoke, je li i dalje prikladna za dijetu?

Kalorije zobena kaša do sada se smatra dovoljno niskim da je dobar za dijetu. Stoga, kaša zob alias zobena kaša često birana kao alternativa hrani za punjenje kao zamjena za rižu. Međutim, je li istina da su zobene pahuljice malokalorične i da ih je dobro uključiti u program prehrane? Sama zob spada u tu kategoriju cjelovite žitarice, naime vrsta pšenice koja se konzumira u stanju u kojem još uvijek ima mekinja, endosperma i drugih mikroorganizama. Sa stajališta prehrane, zob ima više vitamina i minerala od bijele riže koja je oguljena. Drugi sadržaj koji je prednost zobi u odnosu na druge izvore ugljikohidrata je vlakna tzv beta glukan. Ovo vlakno je vrlo dobro za zdravlje srca, pa ga mnogi liječnici ili zdravstveni radnici preporučuju zobena kaša za svakodnevnu konzumaciju.

Kalorije zobena kaša i nutritivni sadržaj u njemu

Pretpostavka koja kaže kalorije zobena kaša nisko se ne čini u redu. Razlog je, prema evidenciji Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država, nutritivni sadržaj sadržan u 100 grama granula zob sirovo je kako slijedi:

• Kalorije: 389
• Voda: 8%
• Proteini: 16,9 grama
• Ugljikohidrati: 66,3 grama
• Vlakna: 10,6 grama
• Masti: 6,9 grama

Najviše kalorija zobena kaša dolazi od ugljikohidrata, kojih je do 66%. Od ukupnih ugljikohidrata čak 11% su vlakna, dok je 85% u obliku brašna. Broj kalorija zobena kaša također se može promijeniti ako u kašu dodate druge sastojke zob kao što su šećer, med ili jogurt. Dodatak donosi slatki okus zob što je doista vrlo malo šećera, ali će s druge strane povećati kalorijsku vrijednost zobena kaša sebe. [[Povezani članak]]

Alternativno posluživanje zobena kaša da zadrži kalorije

Zobena kaša može poslužiti kao preko noći zob Za smanjenje kalorijske vrijednosti zobena kaša, Vrlo je važno odabrati ispravan način posluživanja. Evo nekoliko načina obrade zob tako da broj kalorija zobena kaša koja ulazi u vaše tijelo nije previsoka.

1. Zakuhajte ga vrućom vodom

Jedan od načina predstavljanja zobena kaša ono što se preporuča je kuhati ga vrućom vodom, a ne mlijekom, pogotovo sa šećerom ili drugim umjetnim zaslađivačima. Ova obična zobena kaša sadrži samo 140 kalorija po pola šalice (39 grama), pod uvjetom da ne dodajete zaslađivač i sol. Osim što ima relativno malo kalorija, zobena kaša Također je obogaćen sa 28 grama ugljikohidrata, 4 grama vlakana i 5 grama proteina koji su dobri za tijelo.

2. Obrada u preko noći zob

Ovakav način obrade hrane bio je u trendu posljednjih godina jer je vrlo praktičan i ukusan. U principu samo miješate zob mlijekom ili jogurtom u posudu, dodajte voće, poklopite posudu i stavite u hladnjak preko noći. Sutradan ga možete jesti kao zdrav doručak. Jedna kombinacija preko noći zob sljedeće može biti opcija za vas:

• šalica bademovog mlijeka
• kupa grčki jogurt bez masti
• 1 žličica meda
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• kupa zob
• šalica voća

Ukupne kalorije zobena kaša u gornjoj kombinaciji je 279 kalorija. Sadrži i 3 grama masti, 48 grama ugljikohidrata i 17 grama proteina koji su korisni za zdravlje tijela, posebno ujutro kako biste mogli obavljati normalne aktivnosti.

3. Pomiješajte ga s ostalim sastojcima

Osim što se služi kao kaša, zob također se može preraditi u druge oblike hrane, kao što su:

• Mesne okruglice, odnosno pravljenjem zobi kao zamjena za krušno brašno
• kolačići, miješanjem s granolom, bademima, grožđicama ili drugim sušenim voćem
• smoothieji, kombinirajući ga s voćem koje ima nizak glikemijski indeks, kao npr jagode ili borovnice

Upotrijebljena doza obično je samo šalica, s brojem kalorija zobena kaša oko 150. Na proizvodnju kolačići posebno se ne preporuča dodavati previše sušenog voća, jer se strahuje da može povećati broj kalorija na 430 kalorija na 100 grama, odnosno oko 116 kalorija po kriški. kolačići.

Bilješke iz SehatQ-a

Zbog broja kalorija zobena kaša dovoljno visok, savjetuje se da ga konzumirate u malim količinama. Budući da sadržaj beta glukan na zob može pružiti duži osjećaj sitosti. Tako ćete ukupno potrošiti manje kalorija što može pomoći pri mršavljenju. Za daljnju raspravu o preporukama za niskokaloričnu hranu za dijetu, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play.