Kada čitate članke o tome kako smršaviti, često ćete čuti savjete za jedenje hrane bogate vlaknima. Kada idete u bolnicu, liječnik vam također može često preporučiti dodatni unos vlakana. Vlakna su sadržaj u hrani iz biljaka, koji je organizmu potreban. Međutim, jeste li shvatili, što su vlakna? [[Povezani članak]]
Znati što su vlakna i njihove vrste
Jednostavno rečeno, vlakna su složeni ugljikohidrati koje tijelo ne može probaviti. Za razliku od proteina, masti ili običnih ugljikohidrata koje tjelesni organi mogu razgraditi, vlakna se ne razlažu. Vlakna će proći kroz probavne organe tek nakon što jedete, a zatim će se izlučiti natrag kroz anus. Citirano iz klinike Mayo, općenito govoreći, vlakna se dijele na dvije vrste, a to su vlakna topiva u vodi i vlakna netopiva u vodi. Vlakna topiva u vodi stvorit će gel koji može poboljšati probavni sustav. U međuvremenu, netopiva vlakna mogu povući vodu u stolicu i učiniti je mekšom i lakšem da prođe kroz probavni trakt. Ne morate se zamarati vrstama hrane s udjelom vlakana topivih u vodi ili onim koje nemaju. Jer, hrana bogata vlaknima obično već sadrži obje vrste vlakana.
Pročitajte i: Inulin je vrsta prebiotičkih vlakana, koje su prednosti za tijelo?Popis hrane bogate vlaknima
Dijetalna vlakna su hranjiva tvar koja se nalazi samo u biljkama. Vlakna se mogu naći u hrani koja dolazi od povrća i voća bogatog vitaminom C. Izvori hrane bogati vlaknima su:
- Zobena kaša
- Jabuka
- Voće banane
- Kupina
- Breskve
- Kruška
- Šljive
- naranča
- crveni grah
- Crni grah
- Brokula
- Mrkva
Vlakna topiva u vodi mogu se naći u povrću, voću i orašastim plodovima. U međuvremenu, vlakna netopiva u vodi mogu se naći u cjelovitim žitaricama, krastavcima, riži, kruhu, pšenici i rajčicama.
Također pročitajte: Voće bogato vlaknima koje je dobro konzumirati svaki danPrednosti vlakana za zdravlje
Vlakna su jedan od važnih izvora hranjivih tvari iz hrane, što nikako ne smijete propustiti. Jer, postoji nekoliko prednosti vlakana za vaše zdravlje. Evo nekih od funkcija vlaknaste hrane za zdravlje ljudskog tijela:
1. Glatko pražnjenje crijeva
Jedna od prednosti jedenja hrane s vlaknima je glatka probava. Vlakna mogu pomoći povećati težinu i veličinu stolice i omekšati njihovu teksturu. Velike stolice lakše prolaze kroz probavne organe i smanjuju šanse za zatvor ili zatvor. Ako imate labavu, tekuću stolicu, vlakna mogu učvrstiti stolicu. To je zato što vlakna u izmetu mogu apsorbirati vodu i učiniti stolicu čvrstom.
2. Snižava kolesterol
Vlakna topiva u vodi mogu smanjiti razinu lošeg kolesterola u tijelu. Na taj se način može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Nekoliko studija je također pokazalo da hrana bogata vlaknima ima koristi za održavanje zdravlja srca, uključujući snižavanje krvnog tlaka i smanjenje upale.
3. Kontrolirajte šećer u krvi
Ljudima koji boluju od dijabetesa doista su potrebna vlakna, posebno vlakna koja su topiva u vodi. Vlakna mogu usporiti apsorpciju šećera, kao i pomoći u kontroli razine šećera u krvi. Osim toga, konzumacija vlakana netopivih u vodi također smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2.
4. Održavajte zdravlje crijeva
Još jedna prednost vlakana je da pomažu u zaštiti crijeva od raznih poremećaja. Ako marljivo jedete hranu koja sadrži vlakna, smanjit će se i rizik od dobivanja hemoroida i divertikularne bolesti (stvaranje malih džepova u debelom crijevu). Razne studije su također otkrile da vlakna mogu smanjiti rizik od raka debelog crijeva (rak debelog crijeva ili rektuma).
5. Pomozite izgubiti težinu
Određene vrste vlakana mogu vam pomoći da smršate. Jer, vlakna mogu smanjiti apetit i pružiti osjećaj sitosti, apsorbirati vodu u crijevima i usporiti apsorpciju hranjivih tvari. Međutim, prednosti vlakana za mršavljenje ovise o vrsti vlakana. Neke vrste vlakana nemaju utjecaja na vaš gubitak težine. U međuvremenu, određena vlakna topiva u vodi mogu imati značajan utjecaj.
6. Pomaže vam da živite dulje
Iako se ove prednosti čine pretjeranima, razne studije su dokazale da vam visoka konzumacija vlakana može pomoći u smanjenju rizika od smrti, poput bolesti srca i svih vrsta raka. Kao što ste često čuli, rak i bolesti srca su neki od vodećih uzroka smrti.
7. Maksimalno povećajte apsorpciju hranjivih tvari iz hrane
Sadržaj vlakana u tijelu može maksimizirati apsorpciju hranjivih tvari iz hrane, posebno hranjivih tvari u malim količinama. Uključujući kalcij, mineral koji je potreban za održavanje zdravog tijela.
8. Održavajte izdržljivost
Vlakna su hranjiva tvar koja može održavati mikrobe u crijevima kako bi pomogla u procesu probave hrane. Ovi mikrobi također mogu razgraditi vlakna u kiseline koje mogu aktivirati imunološke stanice. Tako će imunološki sustav biti jači za borbu protiv bolesti.
Također pročitajte: Upoznajte prednosti i nuspojave dodataka vlaknima Preporučena dnevna potreba za vlaknima
Prema preporukama Akademije za nutricionizam i dijetetiku, dnevni unos vlakana za žene je 25 grama, a za muškarce 38 grama. Za vas i članove obitelji starije od 50 godina, preporučena dnevna doza vlakana je 21 gram za žene i 30 grama vlakana za muškarce. U idealnom slučaju, trebali biste pojesti pet porcija voća i povrća, plus nekoliko porcija proizvoda od cjelovitih žitarica, kako biste zadovoljili svoje dnevne potrebe za vlaknima. Ako se želite izravno obratiti liječniku, možete
chat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.
