Podrijetlom s Bliskog istoka, ćevapi su jedan od najzanimljivijih i najpopularnijih zalogaja za Indonežane. Jeste li ljubitelj ćevapa? Otkrijmo kalorije koje sadrži. Na tržištu se prodaju razne vrste ćevapa. Počevši od pilećih ćevapa, junećih ćevapa, janjećih ćevapa, do ćevapa punjenih povrćem. Međutim, najčešće se prodaje onaj kebab koji sadrži govedinu. Meso kebaba marinira se raznim začinima, ponekad se koristi i jogurt kako bi meso postalo glatko. Nakon toga, meso će se polako kuhati pomoću posebnog rotacionog alata koji općenito nalazimo kod većine prodavača kebaba.
Prehrana i kalorije za kebab
Uz meso u ćevapu postoje razne vrste nadjeva. Počevši od mesa, povrća, pa do sira. Želite li znati koje su hranjive tvari i kalorije sadržane u ćevapima na temelju njihovog sadržaja? Pogledajte opis u nastavku. 1. Ćevap meso
Postoji nekoliko vrsta kebab mesa, od piletine do govedine. Kebab meso od piletine sadrži oko 70 kalorija i 14 grama proteina na 100 grama obroka. Doner ćevapi od janjetine imaju oko 200 kalorija i 33 grama proteina na 100 grama obroka. Ovaj broj je veći od broja piletine. Što se tiče govedine, svakih 100 grama porcije sadrži 132 kalorije. 2. Zelena salata
Jedna porcija kebaba sastoji se od nekoliko vrsta povrća, od kojih je jedna zelena salata. Šalica zelene salate sadrži oko 8 kalorija, 0,6 grama proteina, 1 gram vlakana i 1,5 grama ugljikohidrata. Zelena salata je također bogata vitaminima i mineralima, kao što su vitamin C, kalcij, kalij, magnezij, fosfor, folna kiselina, vitamin K i vitamin C. 3. Rajčica
U ćevapima je često prisutna i rajčica. Ovo povrće je namirnica koja je bogata hranjivim tvarima koje su vrlo dobre za organizam. Oko 200 grama rajčice sadrži najmanje 32 kalorije, 1,58 grama proteina, 2 grama vlakana i 5 grama ugljikohidrata. Ne samo to, rajčica također sadrži kalcij, fosfor, kalij, antioksidanse, vitamin C i vitamin A. 4. Luk
Uz rajčice i zelenu salatu, narezani luk također je dodatak jelima od ćevapa. U 100 grama luka najmanje sadrži oko 40 kalorija, 1 gram proteina, 9 grama ugljikohidrata, 1 gram vlakana i 89 posto vode. Osim toga, luk također sadrži kalij, vitamin C, folat i vitamin B6. Ne samo da doprinosi uživanju u ćevapima, luk također ima niz prednosti, kao što je pomoć u kontroli razine šećera u krvi, održavanje zdravlja kostiju i smanjenje rizika od raka debelog crijeva, prostate i dojke. 5. Majoneza, umak od rajčice i umak od čilija
Kao dodatak jelu od kebaba obično se dodaju majoneza, umak od rajčice i čili. Dakle, koliko kalorija ima u njemu? Jedna žlica majoneze sadrži najmanje 94 kalorije i 10 grama masti. Dok 100 grama umaka od rajčice i čilija sadrži najmanje 148 kalorija i 36 grama ugljikohidrata. [[povezani članci]] Dakle, koliko kalorija ima u jednoj porciji ćevapa? Zapravo to ovisi o sastojcima koji su sadržaj ovog bliskoistočnog kulinarstva. Mesni ćevapi prilično velike veličine u prosjeku sadrže oko 2000 kalorija. Što se tiče srednje veličine, jedna porcija ćevapa može sadržavati oko 700 kalorija. Ćevape jedite umjereno, s obzirom na to da je broj kalorija prilično velik, pogotovo one velike. Uz to, odaberite nadjev za kebab koji odgovara vašim potrebama. Ako želite biti zdraviji, umjesto mesnog nadjeva možete se odlučiti za ćevap od povrća.
