O mliječnim proizvodima: vrste, prednosti i rizici

Mliječni proizvodi su mlijeko te hrana i pića od mliječnih proizvoda koji još uvijek sadrže kalcij. Primjeri mliječnih proizvoda su svježe mlijeko, sir, jogurt i vrhnje.

Ovaj se unos smatra zdravim jer može pomoći u zadovoljavanju potreba za kalcijem i proteinima. No, iza toga postoji nekoliko rizika koji mogu proizaći iz konzumiranja ovih proizvoda.

Vrste mliječnih proizvoda

Mlijeko i sir su primjeri mliječnih proizvoda. Postoji mnogo namirnica i pića koji se smatraju mliječnim proizvodima, kao što su:

• Mlijeko
• Krema
• Sir
• Sladoled
• Puding
• Jogurt

Maslac se također proizvodi od mlijeka, ali nije mliječni proizvod jer općenito nema kalcija i sadrži samo masnoću.

Prednosti mliječnih proizvoda

Mliječni proizvodi su dobri za kosti Konzumacija mliječnih proizvoda može pružiti različite dobrobiti za tijelo, kao što su:

1. Dobro za kosti

Mliječni proizvodi su pravi unos za održavanje zdravlja kostiju. Ne samo zbog uloge kalcija, mlijeko također sadrži vitamin D i proteine ​​koji su važni za kosti. Kalcij iz mlijeka tijelo također lakše apsorbira u usporedbi s kalcijem iz drugih izvora.

2. Pomaže stabilizirati krvni tlak

Mlijeko i drugi mliječni proizvodi također sadrže kalij, koji ima važnu ulogu u stabilizaciji krvnog tlaka. Ovaj mineralni sadržaj također može smanjiti hrpu zasićenih masti u tijelu.

3. Zdrava probava

Fermentirani mliječni proizvodi, poput jogurta, sadrže probiotike koji su dobri za zdravlje probavnog trakta. Konzumiranje dovoljno probiotika povećat će broj dobrih bakterija u crijevima, što će rezultirati zdravijim probavnim sustavom.

4. Smanjuje rizik od pretilosti i dijabetesa tipa 2

Studija kaže da se mlijeko s visokim udjelom masti smatra da smanjuje rizik od pretilosti. Drugo istraživanje pokazalo je da ljudi koji redovito konzumiraju mlijeko s visokim udjelom masti imaju manje masnoće na trbuhu, nižu upalu i nižu razinu triglicerida. Zapravo, navika konzumiranja mlijeka s visokim udjelom masti također povećava osjetljivost na inzulin i smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 za 62%.

5. Održavati funkciju živaca

Kalcij u mliječnim proizvodima nije samo dobar za kosti, već i održava funkciju živaca i mišića. Kalcij također igra ulogu tako da proces zgrušavanja krvi može dobro teći. Također pročitajte: Ovo su vrste jogurta koje su pogodne za zdrave grickalice

Rizik konzumiranja mliječnih proizvoda

Konzumacija mliječnih proizvoda može izazvati akne. Prednosti su prilično obilne, konzumiranje mliječnih proizvoda nije bez rizika. Evo nekih stanja koja mogu nastati zbog mliječnih proizvoda.

• Koža postaje sklonija izbijanju

Kada konzumirate mlijeko i druge mliječne proizvode, vaše tijelo pokreće oslobađanje inzulina i proteina zvanog IGF-1. Pokazalo se da su obje ove tvari izložene riziku od nastanka akni na koži.

• Povećava rizik od određenih vrsta raka

Inzulin i protein IGF-1 u previsokim količinama također mogu povećati rizik od razvoja raka prostate. Međutim, treba napomenuti da je odnos između mliječnih proizvoda i raka složen. S druge strane, također se smatra da konzumiranje mlijeka i njegovih prerađenih proizvoda smanjuje rizik od razvoja kolorektalnog karcinoma.

• Okidač bolesti srca

Mliječni proizvodi, osobito sir, sadrže priličnu količinu zasićenih masti i kolesterola. Stoga, ako se konzumiraju u prekomjernoj količini, ovi proizvodi mogu izazvati začepljenje krvnih žila što može povećati rizik od srčanih bolesti.

• Uzrokuje probavne smetnje

Kod osoba koje ne podnose laktozu, konzumiranje mliječnih proizvoda može izazvati razne probavne smetnje, poput bolova u želucu, proljeva i plinova.

• Povećava rizik od dijabetesa tipa 1

Smatra se da prekomjerna konzumacija mliječnih proizvoda u ranoj dobi povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 1. U međuvremenu, broj osoba s dijabetesom tipa 1 u dojenčadi koja ne konzumiraju kravlje mlijeko barem prva tri mjeseca života, je 30% niže u odnosu na djecu koja u ranoj dobi konzumiraju kravlje mlijeko. [[related-article]] Iza prednosti i rizika konzumiranja mliječnih proizvoda, jedna stvar s kojom morate živjeti je da ih konzumirate umjereno. Čak i kada ga miješate u drugu hranu, pazite da prehrana bude uravnotežena, bez previše šećera i soli koji mogu izazvati bolest. Za daljnju raspravu o zdravstvenim prednostima i rizicima mliječnih proizvoda, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play.