Tko ne voli morske plodove? Plodovi mora, što je cool poziv morskih plodova, vole mnogi ljudi. Nažalost, neki ljudi ne mogu uživati u delicijama ove vrste hrane jer su alergični na morske plodove. Ako osoba ima alergiju na morske plodove, mogu se pojaviti razne alergijske reakcije. Zapravo, postoji i nekoliko opasnih alergijskih reakcija koje se mogu pojaviti ako se ovaj problem ne liječi odmah.
Razlog alergija plodovi mora
Alergije na morske plodove mogu se pojaviti u bilo koje vrijeme i u bilo kojoj dobi, ali se te alergije obično razvijaju u odrasloj dobi. Ova alergija može pogoditi nekoga tko prethodno nije imao alergiju na morske plodove, a može se pojaviti iznenada. Alergija na morske plodove nije neuobičajena alergija. Alergije na morske plodove češće su u adolescenata i odraslih nego u djece. Osim toga, žene su također podložnije alergijama na morske plodove od muškaraca. Alergijske reakcije na morske plodove mogu nastati ne samo zato što ih jedete, već udisanje zraka kada se morski plodovi kuhaju, zadržavanje ili mirisanje arome morskih plodova koji se serviraju također može izazvati alergijsku reakciju. Glavne skupine morskih plodova koje mogu izazvati alergijske reakcije su:
- Tuna
- Bakalar
- Losos
- Škampi
- Rak
- Jastog
- Ljuska
- Lignje
- Otečen
- Sardina
- Inćun
- pastrva
- vahnja riba
- Stingray
- Kamenica
- Hobotnica
- Školjke od ušica
Okidači alergija na plodove mora vrlo su otporni na toplinu i ne uništavaju se lako tijekom procesa kuhanja, tako da ste podložniji tim alergijama. [[Povezani članak]]
Karakteristične značajke alergija plodovi mora
Alergijske reakcije na morske plodove pokreću određeni proteini sadržani u morskim plodovima. Mnoge alergijske reakcije na plodove mora su blage, ali mogu biti ozbiljne kod ljudi koji su vrlo osjetljivi na ovu vrstu hrane. Uobičajeni simptomi koji se mogu pojaviti uključuju:
- Osip koji svrbi
- Oteklina
- Teško disati
- Stegnite grlo
- Neugodno u ustima
- Geg
- Proljev
Neki od simptoma ove alergijske reakcije mogu se čak pojaviti istovremeno. Osim toga, alergije na morske plodove također mogu uzrokovati po život opasne anafilaktičke reakcije. Anafilaksija je alergijska reakcija koja se javlja iznenada, teška je i potencijalno smrtonosna. Može se karakterizirati niskim krvnim tlakom, oticanjem grla i otežanim disanjem. Osobe s astmom imaju veću vjerojatnost da će imati teške alergijske reakcije na morske plodove. Alergije na morske plodove ne treba shvaćati olako, pa ako ih imate onda treba biti oprezan jer postoji mogućnost teške alergijske reakcije. Odmah potražite liječničku pomoć, ako se simptomi alergije ne poboljšaju.
Prevladavanje i spriječiti alergija na morske plodove
Trenutno ne postoji lijek za alergije na morske plodove. Međutim, za blagu alergijsku reakciju, kao što je osip ili svrbež, liječnik će propisati antihistaminik za ublažavanje simptoma alergije. Alergije mogu uzrokovati teške i potencijalno opasne po život reakcije. To je poznato kao anafilaksija. Prema riječima stručnjaka, anafilaktička reakcija na školjke ili druge morske životinje je hitna medicinska pomoć koja zahtijeva hitnu hitnu pomoć. Osim toga, liječnici će također preporučiti osobama s alergijama na morsku hranu da ponesu epinefrin jer se strahuje da će se alergija slučajno ponoviti. Epinefrin je lijek prve pomoći za anafilaksiju. U međuvremenu, u sprječavanju alergija na morsku hranu, možete učiniti nekoliko stvari, kao što su:
Izbjegavajte jesti morske plodove kako se alergijske reakcije ne bi ponovile
Ne pokušavajte jesti plodove mora ako ne želite da se alergije ponove. Osim toga, kada kupujete prehrambene proizvode, dobro pročitajte etikete na ambalaži jer postoje prehrambeni proizvodi koji sadrže plodove mora pa morate biti oprezni.
Kada ste u restoranu pitajte za sastojke koji se koriste
Pitajte sadrži li začin ili umak morske plodove, jer postoji bojazan da može izazvati alergije. Također, pazite da se pribor koji se koristi za kuhanje hrane ne koristi za kuhanje morskih plodova.
Držite distancu od morskih plodova
Izbjegavajte kontakt s morskim plodovima bilo na mjestu prerade ili prodaje jer u određenim slučajevima alergijske reakcije mogu nastati samo dodirom ili udisanjem zraka, stoga im se ne smijete približavati. Ako mislite da ste alergični na morske plodove, odmah se obratite liječniku radi alergijskog testa.
