Prednosti kože jabuke su također zdrave. Doista, jabuke su jedno od svježih voća koje obiluje blagodatima. Ako ste jeli jabuke gulivši kožu, trebali biste sada početi razmišljati o jedenju jabuka s korom. Koje su prednosti kore jabuke za zdravlje?
Sadržaj kore jabuke
Guljenje ljuske jabuka može smanjiti količinu hranjivih tvari koje sadrže. Kada jedete jabuke, želite li jesti izravno s ljuskom ili prvo oguliti koru jabuke? Jesti jabuke s korom ili ih guliti još uvijek je predmet rasprave. Neki kažu da kora jabuke ima koristi za zdravlje. No, nije malo onih koji ga gule kad će jesti jabuke zbog pesticida i voskova koji oblažu kožicu jabuke. Dakle, koji je zapravo bolji? Velika jabuka s korom sadrži:
- 10 grama miligrama vitamina C
- 120 IU vitamina A
- 116 kcal
- 5,4 grama vlakana
- 30,8 grama ugljikohidrata
- 0,38 grama masti
- 0,58 grama proteina
- 239 miligrama kalija
Iako guljenjem kore jabuke nećete ukloniti hranjive tvari sadržane u njoj, ali količina hranjivih tvari koju ćete dobiti svakako je smanjena. Ako jedete jabuke bez kože, vaše tijelo će dobiti:
- 104 kcal
- 2,8 grama vlakana
- 27,6 grama ugljikohidrata
- 0,28 grama masti
- 0,58 grama proteina
Odnosno, ovdje se može zaključiti da kora jabuke sadrži vitamine A i C. Osim toga, hranjive tvari sadržane u kožici jabuke su minerali, uključujući fosfor, kalcij i kalij
Prednosti kore jabuke za zdravlje
Mnogi ljudi propuštaju prednosti kore jabuke kada će je jesti. Neki ljudi odlučuju zanemariti prednosti kore jabuke tako što gule koru jabuke kada će je jesti. To je učinjeno jer ne žele riskirati da se pesticid i vosak zalijepe. Zapravo, postoje razne prednosti kože jabuke za zdravlje koje se mogu dobiti, znate. bilo što?
1. Sadrži puno vlakana
Ako nikada niste jeli jabuke s ljuskom, sada je možda pravo vrijeme da promijenite tu naviku. Da, jedna od prednosti kore jabuke je dobar izvor vlakana za zdravlje. Guljenje kore jabuke zapravo može ukloniti njezine hranjive tvari. Poznato je da je sadržaj kore jabuke bogat vlaknima. Prije pilinga, vlakno koje je izvorno bilo 5,4 grama postalo je samo 2,8 grama. Ova količina je gotovo jednaka polovici ukupnog sadržaja vlakana u jabukama. Vlakna su važan nutrijent koji pomaže u održavanju glatkog probavnog sustava. Na primjer, sprječavanje rizika od zatvora kako bi probavni otpad mogao proći izravno kroz debelo crijevo. Osim toga, vlakna u tijelu mogu usporiti apsorpciju hranjivih tvari tako da ćete se duže osjećati siti, spriječiti porast šećera u krvi i sniziti kolesterol. [[Povezani članak]]
2. Ublažite probleme s disanjem
Kožica jabuke sadrži više flavonoida i kvercetina od mesa. Istraživanje je pokazalo da ljudi koji jedu pet ili više jabuka tjedno imaju bolju respiratornu funkciju. Zanimljivo zar ne?
3. Smršaviti
Prednosti ove kore jabuke dobra su vijest za one od vas koji žele smršaviti. Sadržaj kore jabuke sastoji se od ursolne kiseline, koja je važan spoj koji se može boriti protiv prekomjerne težine (pretilosti). Prema rezultatima istraživanja objavljenog u PLoS One provedenom u pokusima na životinjama, vjeruje se da ursolna kiselina povećava mišićnu masnoću koja igra ulogu u sagorijevanju kalorija tako da ćete izbjeći rizik od pretilosti.
4. Smanjuje rizik od raka
Sljedeća zdravstvena korist od kore jabuke je smanjenje rizika od raka. Ovaj nalaz dobiven je iz studije koja je dokazala učinak ekstrakta kore jabuke na rast nekoliko vrsta raka. Kožica jabuke sadrži protein koji se zove maspin. Protein djeluje tako što inhibira stvaranje krvnih žila oko tumora i sprječava širenje stanica raka. Zatim je studija koju je provelo Sveučilište Cornell 2007. godine pokazala da su spojevi zvani triterpenoidi pronađeni u koži jabuka. Ovaj spoj ima sposobnost ubijanja stanica raka, posebno stanica raka debelog crijeva, dojke i jetre. Rezultati najnovijeg istraživanja objavljenog u NPJ Precision Oncology 2017. godine navode da sadržaj kore jabuke u obliku ursolne kiseline može inhibirati stanice raka prostate.
Kako sigurno jesti jabuke s kožom
Neki ljudi, uključujući i vas, mogu se osjećati neodlučno i zabrinuto jesti jabuke s korom zbog voštanog premaza i pesticida koji se lijepe na kožicu jabuke. Iako se o korištenju ova dva sastojka dugo raspravljalo, nemojte dopustiti da vas spriječi da iskoristite blagodati korice jabuke za zdravlje. Vosak koji se koristi za premazivanje jabuka zapravo je napravljen od organskog materijala, odnosno karnauba voska koji dolazi iz biljke palme. Ovaj sloj voska ima status
prehrambeni razred , što znači da je siguran za upotrebu na prehrambenim proizvodima pa se razlikuje od svijeća koje se koriste u industrijske svrhe. Dakle, ne morate brinuti da voštani premaz na koži jabuke može naštetiti vašem zdravlju. Voštani premaz na kožici jabuke možete ukloniti tako da je operete mlakom vodom i nježno oribate četkicom za zube s mekim vlaknima. Izbjegavajte ga prati toplom vodom jer to može oštetiti jabuke.
Jabuke temeljito operite prije konzumiranja. U međuvremenu, pesticidi se obično prskaju po jabukama s neorganskih nasada kako bi se spriječili štetnici. Općenito, koriste se dvije vrste pesticida koji mogu prodrijeti u kožu jabuka, a to su tiabendazol i fosmet. Pa, najučinkovitiji način za uklanjanje pesticida iz organskih jabuka na temelju rezultata istraživanja objavljenih u časopisu American Chemical Society je pranje jabuka otopinom sode bikarbone ili sode bikarbone. Kroz ovo istraživanje je rečeno da soda bikarbona može povećati sadržaj tiabendazola za 80%, a sadržaj fosmeta za 95%. Kako oprati jabuke otopinom sode bikarbone prilično je jednostavno, samo pomiješajte 1 žličicu sode bikarbone s vodom, a zatim njome operite jabuke. Međutim, ako kupujete organske jabuke, ne morate se brinuti jer se organske jabuke obično ne prskaju pesticidima. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Konzumiranje jabuka sa ili bez kože zapravo je još uvijek korisno za zdravlje. Međutim, prednosti jedenja voća s korom jabuke bit će veće u usporedbi s jedenjem jabuka bez kore. Ono što je najvažnije, pazite da su jabuke koje konzumirate uvijek svježe i čiste, bez obzira na to je li im koža oguljena ili ne. Ako želite saznati više o dobrobitima jabuka ili općenito o dobrobitima konzumacije voća, obratite se svom najbližem nutricionistu ili nutricionistu. Također možete besplatno razgovarati putem aplikacije za zdravlje obitelji SehatQ. Preuzmite aplikaciju SehatQ sada na App Store ili Google Play! [[Povezani članak]]
Guljenje ljuske jabuka može smanjiti količinu hranjivih tvari koje sadrže. Kada jedete jabuke, želite li jesti izravno s ljuskom ili prvo oguliti koru jabuke? Jesti jabuke s korom ili ih guliti još uvijek je predmet rasprave. Neki kažu da kora jabuke ima koristi za zdravlje. No, nije malo onih koji ga gule kad će jesti jabuke zbog pesticida i voskova koji oblažu kožicu jabuke. Dakle, koji je zapravo bolji? Velika jabuka s korom sadrži: 
Mnogi ljudi propuštaju prednosti kore jabuke kada će je jesti. Neki ljudi odlučuju zanemariti prednosti kore jabuke tako što gule koru jabuke kada će je jesti. To je učinjeno jer ne žele riskirati da se pesticid i vosak zalijepe. Zapravo, postoje razne prednosti kože jabuke za zdravlje koje se mogu dobiti, znate. bilo što? 
Jabuke temeljito operite prije konzumiranja. U međuvremenu, pesticidi se obično prskaju po jabukama s neorganskih nasada kako bi se spriječili štetnici. Općenito, koriste se dvije vrste pesticida koji mogu prodrijeti u kožu jabuka, a to su tiabendazol i fosmet. Pa, najučinkovitiji način za uklanjanje pesticida iz organskih jabuka na temelju rezultata istraživanja objavljenih u časopisu American Chemical Society je pranje jabuka otopinom sode bikarbone ili sode bikarbone. Kroz ovo istraživanje je rečeno da soda bikarbona može povećati sadržaj tiabendazola za 80%, a sadržaj fosmeta za 95%. Kako oprati jabuke otopinom sode bikarbone prilično je jednostavno, samo pomiješajte 1 žličicu sode bikarbone s vodom, a zatim njome operite jabuke. Međutim, ako kupujete organske jabuke, ne morate se brinuti jer se organske jabuke obično ne prskaju pesticidima. [[Povezani članak]] 
