Funkcionalna hrana i njene različite vrste
Funkcionalna hrana se dijeli na dvije vrste, konvencionalnu i modificiranu. Obje imaju različite vrste hrane i pića. Konvencionalna funkcionalna hrana je hrana i pića koja imaju prirodne hranjive tvari. To znači da su sve vrste vitamina, minerala, antioksidansa i dobrih masnoća koje sadrže izravno osigurana priroda, bez ikakve ljudske intervencije. U međuvremenu, modificirana funkcionalna hrana je hrana koja je obogaćena dodatnim sastojcima, kao što su vitamini, minerali, probiotici ili vlakna, kako bi se povećale zdravstvene prednosti ove hrane. Za one od vas koji žele znati primjere funkcionalne hrane, evo objašnjenja.Konvencionalna funkcionalna hrana
Konvencionalna funkcionalna hrana Kao što je prethodno objašnjeno, ova vrsta funkcionalne hrane sadrži namirnice i pića koja "od tamo" već sadrže niz važnih hranjivih tvari. Popis namirnica u nastavku, uključenih u konvencionalnu funkcionalnu hranu:- Voće: bobičasto voće, kivi, breskve, jabuke, naranče, banane
- Povrće: brokula, karfiol, kelj, špinat
- Orašasti plodovi: bademi, indijski oraščići, pistacije
- Mahunarke: slanutak, crni grah, leća
- Cjelovite žitarice: pšenica, heljda, smeđa riža
- Plodovi mora: losos, sardine, skuša, bakalar
- Fermentirana hrana: tempeh, kombucha, kimchi, kefir,
- Začini: kurkuma, cimet, đumbir, kajenski papar
- Pića: kava, zeleni čaj, crni čaj
Modificirana funkcionalna hrana
Jogurt, jedna od modificiranih funkcionalnih namirnica Modificirana funkcionalna hrana je hrana s dodatkom raznih hranjivih tvari. Različite namirnice i pića u nastavku mogu biti primjer.- Pakirani voćni sok
- Jogurt
- Mlijeko
- Bademovo mlijeko
- Rižino mlijeko
- Kokosova krema
- Kruh
- Tjestenina
- Žitarice
- Granola
Funkcionalna hrana i njezine brojne prednosti
Od samog početka, funkcionalna hrana zamišljena je tako da donosi mnoge dobrobiti ljudima koji ih jedu. Upoznajte neke od prednosti ove funkcionalne hrane.Spriječite nutritivne nedostatke
Spriječiti bolest
Na primjer, funkcionalna hrana koja sadrži antioksidanse. Antioksidansi su molekule koje se mogu boriti protiv slobodnih radikala, tako da se mogu spriječiti bolesti srca, rak i dijabetes. Neke funkcionalne namirnice također su bogate omega-3. Pokazalo se da ove masne kiseline smanjuju upalu, poboljšavaju rad mozga i zdravlje srca.
Podržava razvoj djeteta